"alt =" kékúszójú tonhal "width =" 997 "height =" 528 "srcset =" https://gruposa.es/wp-content/uploads/2018/11/atun-rojo.jpg 997w, https: // gruposa .es/wp-content/uploads/2018/11/atun-rojo-300x159.jpg 300w, https://gruposa.es/wp-content/uploads/2018/11/atun-rojo-768x407.jpg 768w, https: //gruposa.es/wp-content/uploads/2018/11/atun-rojo-710x375.jpg 710w, https://gruposa.es/wp-content/uploads/2018/11/atun-rojo-705x373. jpg 705w, https://gruposa.es/wp-content/uploads/2018/11/atun-rojo-450x238.jpg 450w "size =" (max. szélesség: 997px) 100vw, 997px "/>
A kékúszójú tonhal évek óta szuperétel minden étrendben, akár súlycsökkentésre, egészséges táplálkozás fenntartására, akár nagy teljesítményű sportolók számára.
Miért a kékúszójú tonhal a legjobb hal?
A kékúszójú tonhal (Thunnus thynnus) az Atlanti-óceán mindkét partján, mind a nyugati, mind a keleti parton, valamint a Földközi-tengeren őshonos., Egyes szakértők a "tenger ibériájaként" tartják számon., miért? Mivel ez az egyik legkeresettebb hal a tengerben, és számos egészségügyi előnye miatt.
Ne tévessze össze a kékúszójú tonhalat a germonokkal (Thunnus alalunga), például az északi bonitó hossza legfeljebb 140 cm, súlya pedig legfeljebb 60 kg, a A kékúszójú tonhal meghaladja a 3 métert, elérheti a 700 kilót. Ezenkívül a bonito hús főzve rózsaszínű, nyers és fehér. Mindazonáltal, a kékúszójú tonhal húsát vöröses színben tartja nyersen és főzve egyaránt.
Valójában annyira népszerűvé vált, hogy az Atlanti Tonhal Védelmével Foglalkozó Nemzetközi Bizottság (ICCAT) arra törekszik, hogy nemzetközi szinten létrehozzon egy kezelési intézkedéseket a halászatához, tartós időtartamú, amely lehetővé tenné az említett fajok populációjának olyan szinten tartását, amely lehetővé tenné a faj fenntartható befogását.
Milyen előnyökkel jár?
A kékúszójú tonhal számos egészségügyi előnye közül a következők emelhetők ki:
- Egy egészséges zsírokban gazdag halak: ez a hal biztosítja az Omega 3, az EPA (eikozapentaénsav) és a DHA (dokozahexaénsav) elengedhetetlen többszörösen telítetlen zsírsavakat, mert testünknek működésükre szüksége van rájuk, és nem képes önmagában előállítani őket.
- Vitaminokat biztosít: ez a hal magas szintű B2-, B3-, B6-, B9-, B12-vitamint és E-vitamint tartalmaz, amelyek csökkentik a szív- és érrendszeri betegségeket (például szívrohamokat, magas vérnyomást, stroke-ot stb.).
- Tartja a koleszterint: mivel csökkenti a triglicerid szintet és megakadályozza a vérnyomás emelkedését.
- Fehérjeforrás: amely tökéletes mind az egészséges étrendhez, mind az étrendhez, amelyet a sportolók izomra igényelnek, mivel fehérje-kalória aránya ideális termékké teszi.
Ezenkívül a tápértékeket számolva bebizonyosodik, hogy ez a hal nagyon kevés kalóriát tartalmaz (119 Kcal), ami önmagában is szuperétel.