Egy család titka

A kenyér olyan étel, amely az elmúlt években nagyon rossz hírnévnek örvendett, mert állítólag elhízott. Nos, nem csak nem hízik meg, hanem számos előnnyel jár testünk számára. Eloszlatunk néhány hamis mítoszt és elmondjuk nektek az előnyeit.
A kenyér helyettesítheti más gabonaféléket, például rizst vagy tésztát, de ezeket az ételeket minden étkezéskor főznünk kell, hogy táplálkozásunk táplálkozási szempontból kiegyensúlyozott legyen. Ezért célszerűbb minden étkezéskor megenni egy darab kenyeret. Vannak olyan tanulmányok, amelyek azt mutatják, hogy a kenyér napi jelenléte segít megelőzni az elhízást.

mítoszokat

Mennyit kell kenyérrel enni?

  • Az ajánlott kenyérmennyiség ez a napi energiafelhasználásunktól függ. Vagyis ha több kenyeret akarunk enni, akkor többet kell mozognunk, hogy több kalóriát égessünk el.
  • Is a menü összetételétől függ: a kenyér még egy elem a menüben, így ha van rizs vagy tészta, hüvelyesek vagy burgonya - mindkettő szénhidrátforrás -, akkor a kenyéradag kevesebb lesz, mint ha a kenyér kísérő étele zöldség. Ebben az esetben a túl sok kenyér elfogyasztása kiegyensúlyozhatja az étrendet, mivel más ételek nem lesznek jelen az étrendben, vagy túlzott kalóriabevitelű étrend lesz, amely túlsúlyhoz vezet.
  • Néha a kenyér jelenléte az étrendben a következők miatt nem elegendő az a hamis mítosz, hogy a kenyér hízik. Ezekben az esetekben az étrend ismét kiegyensúlyozatlan, mivel a kenyérnek minden étkezésnél jelen kell lennie, megfelelő mennyiségben, így tökéletesen táplálkozunk, mivel szénhidrátokat, fehérjéket, vitaminokat, ásványi anyagokat és rostokat biztosít.

TÁPLÁLKOZÁSI ÖSSZETÉTEL

  • A kenyér gazdag szénhidrátok, komplex cukrok, amelyek energiához szükségesek mindennapi tevékenységeink elvégzéséhez, a keményítő a legnagyobb mennyiségben. Kiegyensúlyozott étrendben a kalóriák több mint felének szénhidrátból kell származnia.
  • Jó mennyiséget biztosít növényi eredetű fehérjék, és alig tartalmaz zsírt.
  • Ez jó forrás a B csoport vitaminjai, vitaminok, amelyeket a szervezet nem tud felhalmozni, és amelyeket naponta pótolni kell. Ezek a vitaminok szükségesek a helyes anyagcseréhez és az idegrendszer jó állapotához.
  • Olyan ásványi anyagokat is biztosít számunkra, mint pl foszfor, kálium és magnézium, szükséges testünk megfelelő működéséhez.
  • Megnyugtatja oldhatatlan rost ami javítja a béltranzitot.

Hamis mítoszok

  1. A kétszersült kevésbé hizlal, mint a kenyér: Ugyanabban a tömegben a keksz több kalóriát tartalmaz, mint a kenyér, mivel zsír és cukor kerül hozzáadásra. Karcsúsító étrendben az ajánlott kenyéradag jobb szabályozására szolgál.
  2. A teljes kiőrlésű gabona kevesebb kalóriát tartalmaz, mint a fehér: Táplálkozásilag hasonlóak, bár a teljes kiőrlésű búza több rostot, vitamint és ásványi anyagot tartalmaz. A rost pedig nem vonja le és nem is adja hozzá a kalóriákat.
  3. A snack nem egészséges étel: ez a szendvics összetételétől függ: ½ zöldség, ¼ gabona, ¼ állati fehérje, olívaolajat használva az egyetlen öntetként az ajánlott mennyiségben, a szendvics nagyon egészséges és tápláló lesz.
  4. A kenyér meghízik: nincs olyan tudományos alap, amely jelezné, hogy a kenyér fogyasztása meghízik, ezért a kenyeret nem szabad kizárni semmilyen étrendből. Ami igazán hízlal, az általában a kenyeret kíséri: felvágottak, szószok ...
  5. A morzsa az, ami zsírosítja a kenyeret: a morzsa és a kenyér összetevői megegyeznek. A kéreg vízveszteséget szenvedett, így ugyanabban a tömegben a kéreg több kalóriát tartalmaz, mivel a morzsa több vizet tartalmaz.

Kapcsolódó hozzászólások

1 megjegyzés

Élveztem ezt a cikket. Utána néztem egy kollégának, hogy szilárd meggyőződése, hogy a kenyérmorzsa inkább hizlal, mint héja. Imádom a morzsát, annál pelyhesebb a kenyér, annál jobb. Kollégám azt mondja, hogy ne egyek ilyet, mert ettől kövérebb vagyok, elmagyarázom, azért van, mert többet eszem, mint kellene, ezért vagyok pufók.
Nagyon köszönöm.