A kenyér fogyasztása segít a fogyókúrákban. Igen, jól olvastad. A kenyér segít a fogyásban, feltéve, hogy reggel fogyasztják. Ezenkívül ez egy olyan élelmiszer, amelyet naponta kell fogyasztani, mert a szénhidrátok nélkülözhetetlenek az egészséges étrendben.
„Az étellel jutalomként, társadalmi kapcsolatban, nem pedig kalóriabevitelként állunk szemben. Ez meghaladja a táplálkozási részt, és bejutnak a pszichoszociális részbe ”- jelzi María del Valle de la Orden, dietetikus és táplálkozási képzéssel rendelkező pszichológus. Ezért elmagyarázza: "nincs olyan étel, amelyik elhízna, és nincs olyan, hogy lefogyjon". És hozzáteszi, hogy "az ember kalóriakiadásától függően a hozzájárulás túlzott, elegendő vagy elégtelen lesz", és ez történik a kenyérrel.
A kenyeret naponta és az ajánlott mennyiséget kell fogyasztani, az egyén szerkezetétől és kalóriakiadásától függően, a villa napi 250-400 gramm között lenne. Karcsúsító folyamatokban az ajánlott 150 gramm. Szénhidráttartalma, 52 gramm 100 grammban, elengedhetetlen a szervezet számára, emellett rostot biztosít és nagyon emésztő.
„A kenyérbevitelt reggel kell elvégezni. Éjszaka nincs kalóriakiadás, és a kalóriák a test kalóriatartalékává válnak, mivel genetikailag be vagyunk programozva annak tartalékolására. Az éjszakai órák olyan órák, amelyekben a kalóriakiadás már nem fordul elő ”- magyarázza María del Valle de la Orden.
"Ha a kenyeret reggel elfogyasztják, még a fogyás folyamataiban is segítséget nyújt, mivel elegendő energiát biztosít ahhoz, hogy ne forduljanak elő olyan hipoglikémiás csúcsok, amelyek során bármit megeszel, és kevésbé éhes lehetsz a vacsorához" pszichológus.
Hamis mítoszok
A hamis hiedelem mellett, hogy a kenyér hizlal, az is közkedvelt mondás, hogy a morzsa hizlalóbb, mint a kéreg. María del Valle de la Orden tagadja: "Nincs kalória különbség a morzsa és a kéreg között". Az egyetlen különbség az, hogy a kéreg kevesebb vizet tartalmaz, de mindkettő ugyanazokat a tápanyagokat tartalmazza.
A fehér kenyér nem hizlalóbb, mint a teljes kiőrlésű kenyér. A kettő közötti különbség a rostmennyiségben van, sokkal nagyobb az integrálban. Az olajbogyóval, mazsolával vagy dióval ellátott kenyér sem tesz hízósabbá, bár növeli a jó zsírok kalória- és táplálkozási szintjét.
A pszichológus erre emlékszik "A józan ész és az egyensúly a kulcs" az egészséges étrend.