vegánoknak

A keto vagy ketogén étrend széles körben alkalmazható lehetőség a zsírégetésre, akár a fogyás végső célja, akár az izmok meghatározása céljából, és állati eredetű ételekkel vagy csak zöldségekkel végezhető. Megmondjuk mindent, amit tudnia kell a vegánok ketogén étrendjéről.

Hogyan készítsünk vegán keto étrendet

A ketogén étrend, amint a neve is mutatja, célja a ketózis vagy a ketontestek kialakulásának elérése és fenntartása, amelyre, megköveteli a szénhidrátok energiaforrásként történő maximális csökkentését, főként fehérjéket és zsírokat tartalmazó ételeket használ.

Ha mindenevő ételt fogyasztunk, a húsnak, a tojásnak és a halnak nagy szerepe lesz az étrendben, miközben ha étrendünk vegán, akkor sokkal többet kell korlátoznunk az ételt a ketózis elérése érdekében.

Vagyis mivel semmilyen állati eredetű ételt nem fogunk használni, a vegán keto étrend csak fehérjeforrásokra és növényi eredetű egészséges zsírokra korlátozódik, amelyeken kívül, szénhidrátnak alig vagy alig kell lennie.



Magas fehérjetartalmú ételek vegán keto étrendhez

A hagyományos vegán étrendben mi választanánk hüvelyesek és ezek kombinációja teljes kiőrlésű gabonákkal vagy más ételek minőségi fehérje megszerzéséhez. Ezek a növényi fehérjeforrások azonban tilos a keto diétán hidrátokban való gazdagsága miatt.

Szóval mi tudunk forduljon a dióhoz, a mogyoróhoz amely az egyetlen alacsony szénhidráttartalmú hüvelyes, tofu de nem szója vagy texturált szójabab, mert nagy arányban tartalmaznak szénhidrátot, seitan, szárított moszat különösen a spirulina algák, és elmehetünk hozzájuk is magvak növényi fehérjékben gazdag.

Egészséges zsírforrások egy vegán keto étrendhez

Keto diétán nem minden zsírban gazdag étel érvényes, Ehelyett a telítetlen zsírok forrásait kell prioritásként kezelnünk, és természetesen az alacsony szénhidráttartalmúakat is fel kell tennünk az ételeinkbe.

Így egy vegán keto étrendhez ajánljuk különféle diófélék és magvak (amely fehérjéket, vitaminokat, ásványi anyagokat és rostokat is ad hozzá), növényi olajok, különösen az extra szűz olívaolaj, avokádó, olajbogyó és földimogyoró.



Kerülendő ételek vegán keto diétán

Mint minden keto diétánál, itt is fontos kerülni (még a vegán lehetőségeket is) hüvelyesek, teljes kiőrlésű gabonák és minden származékuk, valamint cukrok és az ezeket tartalmazó készítmények vagy termékek.

A az alkoholos italokat szintén kerülni kell és mindig azt javasoljuk, hogy a keto étrendet házi készítésű készítményekre és friss ételekre alapozzák, minimalizálva azokat a feldolgozott ételeket, amelyek tartalmazhatnak olyan tápanyagokat, mint a cukor vagy a keményítők, amelyek megállítják a ketózis folyamatát, és maguknak az élelmiszereknek is alacsonyabb minőségű alternatívát jelentenek.

Vegán keto diéta mellett is különösen ajánlatos figyelje az olyan ételek összetételét és összetevőit, mint a tofu, a növényi italok, amelyeket kis arányban használhatunk, a seitan és a szárított algák, mert egyes esetekben finomított liszteket tartalmaznak, hogy konzisztenciát adjanak, vagy cukrokat, amelyeket a lehető legnagyobb mértékben kerülni kell.

Kiegészítés vegán keto étrenden

Mert amikor megszüntetünk minden állati eredetű ételt és a hidrátok összes fő forrását, az étrend jelentősen korlátozott, pótlás gyakran szükséges.

Elengedhetetlen a B12-vitamin-kiegészítők, mint minden vegán étrendben, mivel szinte kizárólag az állati eredetű élelmiszerekben található meg.

De a keto és a vegán étrend betartása esetén a fizikai aktivitás szintjétől és a biológiai állapotunktól függően szükség lehet egyéb kiegészítők, például fehérjék vagy esszenciális aminosavak, kalcium vagy néhány vitamint.

A megfelelő táplálkozás biztosítása érdekében tanácsos lenne a vegán keto étrendet mindig szakmai felügyelet mellett hajtsa végre, oly módon, amely kielégíti és orvosolja igényeinket.



A vegán keto étrend előnyei és hátrányai

Vegán keto diéta nehéz lehet végrehajtani a benne engedélyezett összetevők korlátozott mennyisége miatt az egyik fő ellen kreativitásra kényszerít bennünket a konyhában és szánjon rá időt.

A lehetséges hátrányok között is szerepel, a tápanyaghiány lehetősége fontos, amelyhez gyakran tanácsos a kiegészítés. Ez azonban továbbra is korlátozott étrend, amelynek betartása összetett lehet.

Között Gyakorlatának előnyei a zsírégetés és a testösszetétel javításának lehetősége, valami, amit bármilyen keto diétával el lehet érni. De ketózist kiváltó vegán étrend, jó zsír- és magas rosttartalmú ételek fogyasztása is biztonságosabb lehet, mint egy mindenevő étrend, mivel sok étel mindenekelőtt dióra és magra épül.

Ha a fizikai aktivitásunk magas, fontos figyelembe venni, hogy a szénhidrátok százalékos aránya növekedhet ezért javasoljuk, hogy több zöldséget, gyümölcsöt és zöldséget vegyen be az étrendbe.

Ez mindent, amit tudnia kell a vegánok keto étrendjéről hogy bár korlátozott és nem könnyű végrehajtani, megfelelő előzetes tervezés és szakmai felügyelet mellett mindig tökéletesen kivitelezhető.