A ketogén étrend a szénhidrátbevitel jelentős csökkentéséből áll. Ez a fehérjék és zsírok fogyasztásán alapul, hogy ketózis alakuljon ki és elősegítse a zsírégetést.

engedélyezett

A ketogén étrend ismét divatossá vált, és sok ember érdeklődését és kíváncsiságát felkeltette az interneten és a közösségi médiában. Ez egyfajta étrend, amely alapján csökkenteni kell a szénhidrátbevitelt, a zsír oxidációjának elősegítése és a ketontestek előállítása érdekében. Röviden: a cél egy metabolikus állapot elérése, az úgynevezett ketózis.

A megengedett ételek listája

Vannak olyan ketogén étrendek, amelyek böjtöt alkalmaznak a ketogén testek termelésének és a zsírégetés ösztönzésére. Vannak olyanok is, amelyek lehetővé teszik kis mennyiségű gyümölcs és/vagy zöldség fogyasztását, és amelyek teljesen korlátozzák a szénhidrátokat.

A ketogén étrend a zsír és a fehérje fogyasztására összpontosít. Így az engedélyezett élelmiszerek listája a következőket tartalmazná:

  • Hal (tonhal, lazac, makréla, tőkehal ...).
  • A tenger gyümölcsei.
  • Hús (bárány, kecske, marhahús, baromfi ...).
  • A tojások.
  • Avokádó.
  • Kókuszolaj és olívaolaj.
  • Szárított gyümölcsök (dió, mandula, gesztenye, kesudió, pisztácia ...).
  • A magok (len, tök, napraforgó, chia ...).
  • A sonka.
  • A sajtok (cheddar, brie, házikó ...).
  • A vaj.
  • Édesítők.
  • A fűszerek.

Példa menü: lépésről lépésre

Általában a zsír, a referencia-mikroelem egy ketogén étrendben, a kalóriák 60-65% -át teszi ki, míg a szénhidrátok aránya általában kevesebb, mint 10%. Annak érdekében, hogy ne lépjük túl a napi kalóriaszükségletünket és csökkenjen a zsírtartalmunk, figyelembe kell vennünk többek között az olyan tényezőket, mint az életkor, a súly és az alapanyagcsere.

A ketogén étrend egyedi jellemzők szerinti megtervezéséhez számítások sorozatát kell elvégezni a megfelelő ketózisszint elérése és az ideális testsúly meghaladása nélkül. Ezután megnézünk egy példát egy napi menüsorra, amely ötletet ad arról, hogy mit szabad enni ketogén étrend alatt.

A reggelit összeállítják:

  • Pár rántotta ibériai sonkával és olívaolajjal, egy marék olajbogyó és egy csésze zöld tea.

Az étkezés tartalmazná:

  • Marha vagy csirke szószban, sajt és joghurt.

A vacsoránál elviheti:

  • Grillezett tonhal, lazac, tőkehal vagy bármilyen más hal salátával kísérve, olívaolajjal, citromlével vízzel és könnyű zselatinnal díszítve.

Időtartam: 30 vagy 50 nap?

30 és 50 napos ketogén étrend van szakaszokra vagy szakaszokra osztva. Nagyon fontos azonban szem előtt tartani, hogy nem ajánlott a ketogén étrend megkezdése orvosi felügyelet nélkül, vagy hosszú ideig történő fenntartása. Nem tanácsos ketózist végezni anélkül, hogy konzultálna egy egészségügyi szakemberrel, különösen, ha szív- vagy májproblémái vannak.

Működik? Működik?

Ketogén diétákkal fogyhat és jelentősen csökkentheti a testzsír százalékát, az izomtömeg fenntartása. A súlyra gyakorolt ​​hatása azonos vagy hasonló kalóriabevitel mellett hasonló a nem ketogén étrendhez.

Van nekik egy nagy kielégítő képesség és megakadályozhatják az éhség támadásokat. De nem minden előny. Ezen étrendek alacsony rosttartalmához, ásványi anyagaihoz és vitaminjaihoz hozzáadódik a nehéz betartása.

A diéta szénhidráthiánya miatt gyakran fáradtság és fáradtság, valamint székrekedés és halitózis szenved.