Meghatározása ketózis
A kifejezés ketózis, amely a tudományos latin ketózisból származik, az orvostudomány területén arra a kóros rendellenességre utal, amely a vér a túlzott ketonszint.
A keton olyan szerves vegyület, amelynek a karbonilcsoport Kapcsolódó két szénatom. Amikor egy szervezetnek hiánya van szénhidrátok, az anyagcserében ismert helyzet fordul elő ketózis: a hiánya szénhidrátok -más néven szénhidrátok- a zsírok katabolizmusához (lebomlásához) vezet az energia megszerzése érdekében, amely a ketontestek.
Ezek a ketontestek felelősek a a zsírok lebontása, az így használt acetoacetát előállítása Energia. A test ennek keretében a zsírokat kezdi használni fő energiaforrásként, eltekintve a szénhidrátoktól.
Pontosabban, a szénhidráthiány okozza a felhalmozódását acetil koenzim A (Acetil-CoA), amely normális helyzetben glikolízissel piruváttá alakul. Az acetil-CoA különféle folyamatok révén ketontesteket hoz létre. Mivel a májból hiányzik a enzimek amelyek szükségesek az anyagcseréhez, ezek a vegyületek különböző szövetekben történő felhasználás céljából a vérbe kerülnek, ami ketózis kialakulásához vezet.
Ha a test ketózisban van, könnyebben égeti a zsírt. Az állam még az alany tartalékaira is hatással van. Vannak olyan fogyókúrás étrendek, amelyek célja a ketózis kialakulása a zsírszint csökkentése érdekében test.
A ketogén étrend, Pontosan ez az, amelyben a szénhidrátok fogyasztása (egy olyan csoport, amelyben olyan ételeket találunk, mint a gumók, hüvelyesek, gyümölcsök és gabonafélék) lényegesen csökken, míg a jó zsírok (például a kókusz, az olívaolaj és az avokádó) fogyasztása jelentősen csökken. célja a szervezet hogy megint kövér legyen.
Nem szabad megfeledkezni arról, hogy amikor a szervezet anyagcserezavar miatt nem éri el a ketontesteket, a ketoacidosis, amely különféle problémákat okozhat Egészség.
Ebben az összefüggésben meg kell említeni a Warburg-effektus, amelyek a onkológia arra a tényre utal, hogy a legtöbb rákos sejt főleg a citoplazmatikus mátrix (más néven citoszol, a sejtek belsejében található folyadék, membránok sorozatával több rekeszre osztva).
Mivel e hatás miatt a glükóz a rákos sejtek fő tápláléka, egyes tanulmányok azt találták, hogy a kulcsa a különféle típusú sejtek kialakulásának Rák a glükóz jelenléte, ezért a ketózis előnyös lehet a daganatok növekedésének lassításában.
Több vizsgálatban is megfigyelték, hogy ketogén étrend megkezdésével a betegek elérik ezt növekedés a tumor jelentősen csökken, és ez jelentős javuláshoz vezethet prosztata-, gyomor-, vastagbél- vagy agydaganatos betegek életminőségében.
Másrészt vannak tudományos vizsgálatok, amelyek a ketogén étrend feltételezett előnyeire összpontosítanak sugárterápiával kombinálva és kemoterápia, mivel úgy gondolják, hogy adjuvánsként működhetnek, vagyis olyan anyagokkal, amelyek velük kombinálva fokozzák mások fő hatását.
Egyre többen alkalmazzák étkezési szokásaikat a szénhidrátfogyasztás csökkentésére törekvő trendekhez; Például Svédországban ez lakosságának körülbelül egynegyedénél tapasztalható, ezért a elhízottság országban rendkívül alacsony.