Az emberi szervezet alkalmazkodik az élelmiszerhiányhoz azáltal, hogy csökkenti a létfontosságú folyamatok sebességét.

Tudtuk, hogy néhány állatfajnál az egyedek hosszabb ideig és jobb egészségben élnek, ha csökken az étkezésük. Ez vonatkozik-e az emberekre? Ez egy olyan kérdés, amelyre nem csak választ kaptunk, de a Cell Metabolism folyóiratban tavaly megjelent kutatás néhány kulcsot ad ahhoz a mechanizmushoz, amely lehetővé tenné az úgynevezett kalória-korlátozás életünk meghosszabbítását.

kevesebb

Kapcsolódó hírek

A vizsgálat során az élelmiszer-fogyasztás harmincnégy emberre korlátozódott mindkét nemből. Egy másik tizenkilenc megtartotta étkezési szokásait, és ellenõrzés céljából ellenõrzés alatt tartották õket. Az összes résztvevő felnőtt volt, egyik sem volt elhízott, és természetesen önkéntesek voltak. 15% -kal csökkentették étrendjüket, de biztosították az alapvető tápanyagok megfelelő bevitelét.

Két évvel a kísérlet megkezdése után 9 kilogrammot fogytak. Az ellenőrzések 2 kg-ot híztak. A fogyás mellett az önként kalóriakorlátozás alá eső személyek is tapasztaltak az anyagcsere-kiadások jelentős csökkenése. Minden nap 80 és 120 kilokalória között költöttek kevesebbet, mint ami a fogyás miatt várható volt.

Ez azt jelenti, hogy ebben az időszakban a bevitelüket csökkentők metabolikus aktivitása alkalmazkodott. Más szavakkal, alacsonyabb szintre csökkentették, mint a kísérlet előtt.

Ezt az anyagcsere-alkalmazkodást a pajzsmirigyhormonok aktivitásának csökkenése kísérte, amelyek elsősorban az anyagcsere szabályozásáért felelősek. Is az úgynevezett oxidatív stressz csökkent, amely a sejtekre és ezért a szervekre és a test egészére káros fiziológiai állapot. Ez a nagyon káros oxidáló anyagok termelődése és a biológiai rendszerek azon képességének egyensúlyhiánya miatt, hogy semlegesítse ezeket az anyagokat, vagy helyrehozza az általuk okozott károkat.

Létfontosságú sebesség és oxidatív károsodás

Ezek az eredmények megerősítik az öregedés okaival kapcsolatos két széles körben elfogadott hipotézist: az életkor és az oxidatív károsodás arányát. Amint látni fogjuk, ráadásul, mindkettő tökéletesen kompatibilis.

A körülbelül egy évszázaddal ezelőtt megfogalmazott létfontosságú sebesség hipotézis szerint a hosszú élettartam fordítottan arányos az egyén anyagcseréjével. Vagyis minél magasabb ez az arány és ezért a biológiai aktivitás, amelyet tükröz, annál rövidebb az élettartama.

A második hipotézis szerint az élet megrövidüléséért felelős személy az oxidatív stressz által okozott kár a DNS-ben, a fehérjékben és más makromolekulákban. Ebben az értelemben az öregedés a károk felhalmozódásának következménye lenne.

Így könnyen előfordulhat, hogy a metabolikus aktivitás és a hosszú élettartam közötti negatív kapcsolatot közvetíti az oxidáló anyagok káros hatása a biológiai struktúrákon.

Végül az emberi test alkalmazkodik az élelmiszerhiányhoz azáltal, hogy csökkenti a létfontosságú folyamatok sebességét. A kevesebb étkezés lassabb és valamivel hatékonyabb élettani élethez vezet.

Ezenkívül más vizsgálatok azt találták, hogy a magas bazális anyagcsere arány rosszabb egészségi állapothoz és a korai halálozás fokozott kockázata. Ezért igaz, hogy ez a tanulmány nem teszi lehetővé határozott következtetések levonását, és hogy a rendelkezésre álló adatok nem meggyőzőek, de valószínűleg a kevesebb étkezés meghosszabbítja az életet. Természetesen abban biztosak lehetünk, hogy örökkévalónak tűnik.

* Juan Ignacio Pérez Iglesias a Baszkföldi Egyetem élettan professzora.

** Ezt a cikket eredetileg a The Conversation, a korábbi változatában pedig a Cuaderno de Cultura Científica, az UPV/EHU tudományos kultúrájának elnökének kiadványa jelentette meg.