A kevesebb kalória fogyasztása késlelteti az öregedéssel járó betegségek megjelenését

Madrid | 27 · 02 · 20 | 16:39

étkezés

Oszd meg a cikket

A kalóriakorlátozásnak pozitív hatása van. REDŐNY

Ha akarod fokozza az immunrendszert, csökkenti a test gyulladásszintjét, késleltesse a betegségek megjelenését az életkorhoz és végső soron a hosszabb élethez kapcsolódóan meg kell egyél kevesebb ételt.

Ez a fő következtetése a patkányokon végzett kutatás annak bemutatása, hogy a korlátozott kalóriatartalmú étrend megakadályozza az öregedés sejtekre gyakorolt ​​negatív hatásait.

Az eredményeket a Cell folyóiratban közölték egy cikkben, amelyet a Kínai Tudományos Akadémia és a kaliforniai Salk Intézet kutatói írtak alá, köztük a spanyol Juan Carlos Izpisúa Belmonte, a Genetikai Expresszió Laboratóriumából.

A az öregedés a legmagasabb kockázati tényező sok emberi betegség, például rák, demencia, cukorbetegség vagy metabolikus szindróma esetén emlékeztet a Salk Intézet közleményében.

A A kalória-korlátozás pozitív hatásai már régóta ismertek, az evolúció során konzerválódtak, és hatásukat a hosszú élettartamra számos kísérleti állat, köztük a főemlősök is bizonyították - magyarázza Izpisúa az Efe-nek.

Ebben az új tanulmányban a legtöbb szerv és szövet egyes sejtjeit elemzik patkány életének különböző szakaszaiban és különböző kalóriabeviteli rendszerekkel, és azt találták, hogy az anyagcsere-beavatkozások, például a kalória-korlátozás, átprogramozzák a különböző sejt- és molekulaparamétereket, amelyek funkcionális megújuláshoz vezetnek - összegzi ez a tudós.

Következtetéseik elérése érdekében patkányok 30% -kal kevesebb kalóriát evett, mint mások normál étrenden; az állatok étrendjét 18 hónapos koruktól 27 hónapig kontrollálták (embereknél ez egyenértékű lenne azzal, aki 50 és 70 év közötti kalóriakorlátozást követ, 30-40% -kal kevesebbet eszik).

A diéta elején és végén egyaránt, a csapat 56 patkányban összesen 168 703 40 típusú sejtet izolált és elemzett; Zsírszövetekből, májból, veséből, aortából, bőrből, csontvelőből, agyból és izomból származnak. Minden egyes izolált sejtben, egysejtes genetikai szekvenálási technológiával, megmérték többek között a génaktivitás szintjét, és összehasonlították az egyes diétákon szereplő öreg és fiatal állatokat.

Ezeket az elemzéseket követően a csapat bebizonyította, hogy sok változás történt patkányként fordultak elő a normál étrendben étrendben korlátozott rágcsálóknál nem fordultak elő. Idős korban az étrendben lévő állatok sok szövete és sejtje hasonlított a fiatal patkányokéhoz.

Általában, A változások 57% -a patkányok szöveteinek sejtösszetételében, amelyek normális étrendet követtek nem látták azokat, akik kevesebb kalóriát fogyasztottak.

Az étrend által leginkább érintett sejtek és gének némelyike ​​kapcsolatban áll immunitás, gyulladás és lipid anyagcsere; A kutatók úgy látták, hogy az immunsejtek száma szinte az összes vizsgált szövetben drámaian megnőtt, ahogy a normál étrendű patkányok öregedtek, a többiben azonban nem.

Az immunrendszernek meg kell lennie tökéletesen szabályozott, egyensúlyban és változásaik, alapértelmezés szerint vagy túlzott mértékben kóros helyzetekhez vezetnek - emlékeztet a spanyol tudós.

Izpisúa számára ez a munka azt mutatja, hogy a az öregedés modulálható folyamat és bizonyos gyorsuláshoz vezető sejtes és molekuláris változások megváltoztathatók, ebben az esetben kalóriakorlátozással.

A cél az lenne késleltesse a betegségek megjelenését az öregedéssel kapcsolatos: "minden betegség legnagyobb kockázati tényezője az öregedés, ezért a lassítását célzó stratégiák kidolgozása alapvető hatással lesz a betegségek kezelésére". "Az emberek ezt mondják "te vagy az, amit eszel", és felfedezzük, hogy bizonyos szempontból ez igaz molekuláris és sejtszinten "- hangsúlyozza a szintén Salkból származó Concepción Rodríguez-Esteban:" sejtjeinek állapota az életkor előrehaladtával egyértelműen függ a környezettel való interakcióitól, az epigenetikától, amely magában foglalja, hogy mit és mennyit eszel ".

A csapat most azt tanulmányozza, hogyan lehet ezt az új információt átadni az embereknek, és ezáltal hogyan lehetne előmozdítani az élet és az egészség növelésére irányuló stratégiákat.