tudnod

Paleolit ​​diéta, tudod-e?

Unod már a fogyókúrát és a fogyást, és nem érsz el eredményeket? Ismerje meg a legrégebbi étrend jellemzőit, amelyek az életmódjára és az egészségére a legjobb előnyökkel járnak.

Jelenleg rengeteg információ van elmerülve az étrendekkel kapcsolatban, és ígéreteink szerint lefogyunk, egészségesek maradunk vagy elkerüljük a betegségeket. Azonban kevés étrendnek van érvényes tudományos támogatottsága. Ma azonban bemutatom Önnek a bizonyítékokat arra, hogy a paleolit ​​étrend, a legrégebbi és a legtermészetesebb, miért nyújt Önnek kiváló előnyöket az egészségére nézve. Ebben az esetben nem csak egy másik diéta a fogyás, hanem a természet, amit nekünk készített.

Mi a paleolit ​​étrend?

A paleolit ​​étrend olyan, amely génjeink táplálkozási szükségletein, biológiai szükségletein és felépítésén alapul. Azonban a mezőgazdasági forradalom előtt (10 000 évvel ezelőtt) fogyasztották, a Bolygó lakói sovány húsokat, friss gyümölcsöket és zöldségeket ettek. Tej- és gabonaféléket azonban nem fogyasztottak, sót vagy cukrot nem adtak az ételekhez. Ezért az eredmény egészséges és erős ember volt, akik ráadásul nem szenvedtek a ma kialakuló betegségektől.

Tanulmányok kimutatták, hogy az emberi DNS ma nem változott a paleolitikum korához képest. Ezért a test alkalmazkodik ahhoz, hogy elfogyassza azt, amit el kellett fogni, vadászni vagy összegyűjteni a természetes környezetből.

A tápanyagok megoszlása ​​a Paleo diétában a következő:

  • 19-35% fehérje
  • 28–47% zsír
  • 22-40% szénhidrát

Mivel a fehérjék túlsúlyban voltak, kettős termikus hatásuk előnyeit érte el az anyagcsere felgyorsításában, és emellett fokozták a jóllakottság érzését.

A második legfontosabb makrotápanyag a zsír, azonban ezek mono- és többszörösen telítetlen étrendek, amelyek előnyösen csökkentik a vér koleszterinszintjét, megakadályozva az artériák eltömődését.

A gyümölcsökből és zöldségekből származó szénhidrátok jelentős mennyiségű vizet juttatnak a szervezetbe, emellett magas rosttartalommal és antioxidánsokkal rendelkeznek. A rossz zsírok hiánya csökkenti a magas koleszterin- és trigliceridszint esélyét. Létfontosságú ásványi anyagokat és vitaminokat biztosítanak a test növekedéséhez és fejlődéséhez; Ezenkívül segítenek a csontsűrűség javításában és az osteoporosis megelőzésében.

Mit ehet a paleolit ​​diétán?

  • Az összes sovány hús, hal és tenger gyümölcsei.
  • Minden nem keményítőtartalmú gyümölcs és zöldség, amit csak tud

A paleolit ​​étrendben megengedett ételek a fehérje százalékában

  • Pulykamell bőr nélkül (94%)
  • Garnélarák (90%)
  • Pagro (87%)
  • Rák (86%)
  • Laposhal (80%)
  • Marhahús kenyér (77%)
  • Párolt kagyló (73%)
  • Sovány sertés karaj (72%)
  • Marhaszív (69%)
  • Grillezett tonhal (68%)
  • Marhapecsenye (68%)
  • Marha bélszín (65%)
  • Csirkemáj (65%)
  • Bőr nélküli csirkemell (63%)
  • Marhamáj (63%)
  • Sovány marhahús keret (62%)
  • Sovány sertésszelet (62%)
  • Kagyló (58%)

Mit szabad kerülni?

  • Gabonafélék: kukoricából és búzából nyert élelmiszerek, például rizs, tortilla, fehér kenyér, tészta, amarant, zab.
  • Hüvelyesek: Bab, borsó, lima bab, lencse.
  • Tejtermékek: sajtok, tej, joghurtok.
  • Feldolgozott ételek: Édes kenyerek, üdítők, snackek, chicharronek.

Mit érdemes mérsékelten fogyasztani, ha fogyni akar?

  • Mandula
  • Kesu dió
  • Mogyoró
  • Gesztenye
  • Brazília, India vagy makadámiadió
  • Pekándió
  • Fogaskerék
  • Pistache
  • Napraforgó, tök vagy szezámmag

A dió kalóriatartalma magas. Emiatt a fogyasztását napi 100 g-ra kell mérsékelni.

Nyereség

  • Csökkent étvágy
  • Az anyagcsere fokozott hatékonysága
  • Nem kell kilokalóriákat számolni
  • Fogyás
  • Egészségoptimalizálás
  • Csökkenti a krónikus betegségek kockázatát: magas vérnyomás, diszlipidémia, cukorbetegség, szívbetegségek
  • A C-vitamin, a B-komplex, a folsav, a magnézium, a króm, a kálium, a szelén, az oldható rost, az omega 3 és az egyszeresen telítetlen zsírok, a béta-karotinok és más fitokémiai anyagok tartalma miatt védenek a szívbetegségektől és a rákoktól.

Engedélyezett ételek

A paleolit ​​étrendben megengedett húsok:

  • Sovány marhahúsok, például: Entrama, hátszín vagy steak, extra sovány hamburger, sült pácolt keret, sovány steak vagy steak, sovány borjúhús, amelyből el kell távolítani a látható zsírt.
  • Sertéshús, például: Karaj, karaj vagy bármilyen más sovány vágás.
  • Baromfi (fehér hús, bőr nélkül: csirkemell, pulykamell vagy harkálymell.
  • Hetente legfeljebb 6 tojás fogyasztása tyúkból, lábból, libából vagy libából.
  • Egyéb húsok, például nyúl vagy kölyök bármely darabja. Az a titka, hogy a vadhús lágy, és ne gumiszerű vagy gumiszerű, az, hogy kis lángon főzzük, és óvatosan fedőedényben, kevés víz hozzáadásával.
  • Májsütés (marhahús, bárány, sertés és csirke), nyelv (marhahús, sertés és bárány), velő (marhahús, bárány és sertés), végül édeskenyér (marhahús, bárány és sertés).

A paleolit ​​étrendben engedélyezett halak

  • Olyan halak, mint angolna, anjova, hering, tonhal, tőkehal, makréla, ocellált corvinon, foltos tőkehal, óriás laposhal, nyelvhal, tengeri sügér vagy sügér, csíkos sügér, csuka, walleye, sügér, márna, pagro, sügér, sziklahal, naposhal, halóra, óceánfélék, rombuszhal, lazac, cápa, tilápia vagy crappie, pisztráng és minden egyéb kereskedelmi hal.
  • A fogyasztható tenger gyümölcsei: abalone és abalone, kagyló, garnélarák, garnélarák, garnélarák, rák, rák, homár, kagyló, osztriga és fésűkagyló.

A paleolit ​​étrendben megengedett egyéb ételek

  • Gyümölcsök: sárgabarack, avokádó, édes áfonya, áfonya, karambola, cseresznye, puding alma, szilva, málna, eper, gránátalma, ribizli, guava, füge, kivi, licsi, lime, citrom, mandarin, mangó, alma, passiógyümölcs, őszibarack, narancs, nektarin, dinnye, szeder, papaya, körte, ananász, banán, grapefruit, görögdinnye, szőlő stb.
  • És olyan zöldségek, mint: svájci mángold, articsóka, tengeri moszat, zeller, padlizsán, vízitorma, tök, hagyma, káposzta, kelbimbó, karfiol, pitypang, endívia, spárga, spenót, mustárzöld, fehérrépa, répa zöld, saláta, fehérrépa, uborka, petrezselyem, kaliforniai paprika, paprika (mindenféle), retek, répa, gomba, paradicsom, tomatillo, portúr, sárgarépa.
  • Mérsékelten fogyasztható ételek, legfeljebb napi négy evőkanál
  • Olyan olajok, mint: olíva, avokádó, dió, lenmag és repce).
  • Italok, például kávé, tea és bor (legfeljebb két pohár), sör egy pohár.

Étel nem megengedett

Feldolgozott gabonafélék, magvak és hüvelyesek:

  • Bármely tejtermékből vagy általában tejtermékből készült feldolgozott élelmiszerek. Vagyis tejszín, fagylalt, sajt, tejpótlók vagy zsírmentes tejszín, teljes tej, vaj, fagyasztott tej, félzsíros tej, fölözött tej, tejpor, joghurtok.
  • Gabonafélék, például rizs (teljes kiőrlésű, fehér, hosszú fehér vagy basmati, előfőzve, süteményekben, rizslisztben és minden rizzsel készült feldolgozott élelmiszerben), vadrizs, zab (ír zab, hengerelt zab és minden olyan feldolgozott élelmiszer, amely tartalmaz ), árpa (kenyér, levesben, és az összes árpából készült feldolgozott élelmiszer), rozs (kenyér, kekszes keksz és minden benne lévő feldolgozott élelmiszer), kukorica (a csutkán, sütemények és pelyhek, kukoricakeményítő, szirup), köles, búza (kenyér, muffin, zsemle, tészta, aprósütemény, sütemény, pite, fánk, palacsinta [gofri], gofri, spagetti, lasagna és más tészta, búzakalács, pizza, pitakenyér, kovásztalan kenyér és minden elkészített élelmiszer búzával vagy búzaliszttel)
  • Gabonaszerű magok, például hajdina vagy hajdina, quinoa és amarant.
  • Hüvelyesek, például bab vagy bab (mindenféle), földimogyoró, bab, csicseriborsó, borsó, azuki bab, lencse, mogyoróvaj, miso, hóborsó, szójabab és ezek összes származéka, beleértve a tofut is.

Zöldségek, sós ételek, zsíros húsok, italok és édességek

  • Keményítőtartalmú zöldségek, például édesburgonya, édesburgonya vagy édesburgonya, jamsz, burgonya és minden származék (burgonya chips, chips stb.), Tápióka puding, manióka vagy manióka gyökér és keményítőtartalmú gumók vagy ezekből készült termékek.
  • Sótartalmú ételek, például olajbogyó, kereskedelmi öntet és ételízesítők (szinte mindegyik), füstölt, szárított és sózott hal és hús; feldolgozott hús, sertéshéj, savanyúság, sós fűszerek, sós dió, sonka, ketchup, szalonna, konzerv hal és hús, sajtok, szalámi, mortadella, kolbász.
  • Zsíros húsok, amelyek a következők: zsíros marhahús; csirke- és pulykabőr, comb, láb és szárny; zsíros marhahúsdarabok, sertésborda, marhaborda, zsíros sertésszelet, darált bárányhús, zsíros sertéshús, zsíros bárányhús, bárányhús, sertéskolbász, szalonna.
  • Alkoholmentes italok és gyümölcslevek: Minden cukros ital, konzerv, palackozott vagy frissen készített gyümölcslé (amely nem tartalmazza a friss gyümölcs rostját és sokkal magasabb a glikémiás indexe).
  • Édességek, mint a karamell, a méz és a cukor.

A paleolit ​​étrend szempontjai

A paleolit ​​étrendet fokozatosan kell végrehajtani, hogy ne érezzen hirtelen változást az étrendben, ezért ennek három szintje van. Az első abból áll, hogy heti három, a másodikban kettő ingyen étkezik; a harmadik pedig egy. Célszerű az első szintet három vagy négy hétig elvégezni, és továbbjutni a harmadikra.

Egy tipp, ha éhesnek érzi magát, fogyasszon bármilyen friss gyümölcsöt, nyers zöldséget, grillezett bőr nélküli csirkemellet, avokádó- vagy paradicsomszeletet, diót, kemény tojást, garnélarákot és sózatlan napraforgómagot.

Példa első szintű paleolit ​​étrendre:

REGGELI

GYŰJTEMÉNY

ÉTEL

Második szint

A második szinten a paleolit ​​étrend csak hetente két ingyenes étkezést engedélyez, amelyben tiltott ételeket lehet fogyasztani, fogyasztásuk azonban mérsékelt. Sokan, akik ezt a szintet elfogadták, évekig elégedettek maradnak, anélkül, hogy a következő szintre kellene emelkedniük.

Megfontolni

A paleolit ​​étrend és a testmozgás kombinálása jelentősen megnöveli az egészségi állapotot, ezért célszerű gyakran gyakorolni.

Ne felejtsük el, hogy nagyon fontos, hogy jó kapcsolatot ápoljunk az étellel, és ezáltal gyógyulás eszközeként használjuk fel, kihasználva mindazon tulajdonságokat, amelyeket mindegyik kínál. Ne torzítsa ezt a szerelmi kapcsolatot azzal, hogy arra gondol, hogy kilokalóriában gazdag ételeket kell fogyasztanunk, például nagyon cukros vagy csokoládés desszerteket, üdítőket, édességeket, muffinokat stb., Létfontosságú lesz a legkedvezőbb eredmények elérése, amelyek között a az egészség és a közérzet állapota egy bizonyos kifejezésre, a kilokalóriák vagy az ételadagok mennyiségének korlátozása nélkül.

Ne felejtsd el, hogy közben ne kompenzáld magad étellel, és ha ezt teszed, nem a hiperkalórikus típusú ételektől, amelyeket az imént említettem, jutalmat adhatsz magadnak (ez még nagyon hatékony is), de ne szaladj a hűtőszekrényhez keresse meg kedvenc kalóriatartalmát.

Kezdje azzal, hogy fokozatosan törölje ki a tiltott ételeket az étrendből, az első naptól kezdve észreveszi a változásokat, és folytatni szeretné a paleo stílust.

Segítünk megtakarítani:

Az Amazon legjobb ajánlatait ide kattintva találhatja meg.