Doña Letizia részt vesz a FAO által szervezett táplálkozással kapcsolatos nemzetközi szimpózium zárásán

TÖBB INFORMÁCIÓ

Hogyan lehet az élelmiszer-rendszereket (gyártók, forgalmazók, fogyasztók) fenntarthatóvá tenni, és lehetővé tenni mindenki számára, hogy egyszerre fogyasszon egészséges étrendet. Ez az a (nagy) kérdés, amelyről a törvényhozók, diplomaták, akadémikusok, szakértők és aktivisták a világ minden tájáról vitatkoztak napjainkban Rómában. A FAO (ENSZ Élelmezési és Mezőgazdasági Szervezete) által szervezett nemzetközi szimpózium zárásaként jelen volt Letizia királynő, akit maga az ügynökség tavaly kinevezett a táplálkozásért felelős különleges nagykövetnek, és akkor (2015. június) felszólalt. a legkiemelkedőbb beszédek közül.

érdekli

Az ügynökség főigazgatója, José Graziano da Silva és Isabel García Tejerina spanyol mezőgazdasági miniszter társaságában Letizia asszony első kézből hallhatta a résztvevők következtetéseit és a legkiemelkedőbb témák összeállítását. amelyeket a megbeszélés során megvitattak. A fogyasztók fontosságától kezdve a táplálék összetevőinek és táplálkozási értékeinek megismerésén át a kulcsszerepig, amelyet a nők szerte a világon játszanak az étkezés során. Megemlítették az éghajlatváltozás jelentette fenyegetést és az élelmiszer-feldolgozás mértékének relevanciáját is.

Új aggodalomra ad okot az alultápláltság, amely sok fejlődő országot sújt (150 millió 5 év alatti, elakadt növekedésű gyermek). A túlsúly most 1,9 milliárd embert érint, az elhízás pedig további 600 milliót, miközben a cukorbetegek száma is növekszik. A nem megfelelő étrend és a túlzott cukor-, só- és telített zsírfogyasztás áll e problémák mögött, amelyek minden országot érintenek. Emiatt a napokban arról beszéltek, hogy az élelmiszerek reklámozása, csomagolása és címkézése hogyan befolyásolhatja a táplálkozás javulását, valamint arról, hogy a friss termékeket, például gyümölcsöket és zöldségeket mindenki számára elérhetővé kell tenni. Mindezt a fenntarthatóságról és a környezetvédelemről sem megfeledkezve.

A foglalkozás után a királynő, aki ezen a nyáron elkísérte a Complutense Egyetem hallgatóit a Zero Hunger tanfolyamon, amelyet maga a FAO szervezett, a nemzetközi szervezet saját központjában ebédelt a szimpózium szakértőivel és előadóival. Részt vett az ENSZ által meghirdetett hüvelyesek nemzetközi éve alkalmából rendezett beszélgetésen, Jenny Chandler blogger.

Végül Doña Letizia meglátogatta Peter Menzel A világ körül 80 étrendben című kiállítását, amely évek óta fényképezte a világ minden tájáról érkező emberek étkezési különbségeit és sajátosságait. A királynő tehát különleges nagykövetként folytatja munkáját, amint azt a FAO tavaly nyári 39. konferenciáján elhangzott beszédében előrehaladták.