ELSŐDLEGES TÉTELEK
A koca takarmányban lévő probiotikumok hatása a malacok produktív paramétereire
1 Magángyakorlat
2 Biokémiai, táplálkozási és élelmiszeripari laboratórium, FMV-UNMSM
3 IVITA Kutatóközpont, FMV-UNMSM
A PIC vonal ötven kocáját és malacait használtuk fel egy probiotikus adalék (Saccharomyces cerevisiae 12 x 10 9 CFU/g, Bacillus subtilis 15 x 10 10 CFU/g és Bacillus coagulans 15 x 10 10 CFU/g) hatásának meghatározására. a ± hozzáadva a hagyományos étrendekhez. A kocákat véletlenszerűen két csoportba osztották: probiotikus és kontroll. A terhesség alatti kísérleti étrendek a következők voltak: 1) Kontrollcsoport: vemhes koca étrend (MG) három héttel a szülés előtt, és 2) Probiotikus csoport: MG a probiotikus adalékkal kiegészítve. Ebben az időszakban a kocákat korlátozott módon (2-3 kg/nap) etették. Az etetés a szoptatás alatt a következő volt: 1) Kontrollcsoport: szoptató koca étrend (ML) és 2) Probiotikus csoport: ML antibiotikum nélkül és probiotikus adalékkal kiegészítve. A fogyasztás ad libitum volt a laktáció alatt. Kocáknál az élősúlyt és a takarmányfogyasztást rögzítették, míg a malacokban az alom nagysága, születési és elválasztási súlya, valamint a mortalitás és morbiditás korlátozott volt. A kapott eredmények azt mutatják, hogy a kocák étrendjéhez hozzáadott probiotikum befolyásolta a malacok súlyát születéskor (p
A PIC genetikai vonal ötven kocáját és malacait használtuk fel az élelmiszer-adalékanyagok probiotikuma (Saccharomyces cerevisiae 12 x 10 9 CFU/g, Bacillus subtilis 15 x 10 10 CFU/g és Bacillus coagulans 15 x 10 10 CFU/g) hatásának meghatározására. ) hozzáadva a hagyományos étrendekhez. A kocákat véletlenszerűen két csoportba osztották: probiotikus és kontroll. A kontroll csoportot a vemhes étrenddel (MG) etettük 3 hétig a fialás előtt, a probiotikus csoportot pedig a probiotikummal kiegészített MG diétával. Ebben az időszakban a kocák korlátozott mennyiségű koncentrátumot kaptak (2-3 kg/nap/állat). A kontroll csoportot a laktációs periódus alatt ad libitum etették laktációs étrenddel (ML), a probiotikus csoportot pedig a probiotikummal kiegészített ML diétával. A kocáknál a testsúlyt és a takarmányfelvételt regisztrálták, míg a malacokban regisztrálták az alom méretét, a testtömeget születéskor és elválasztáskor, valamint a mortalitást és morbiditást. Az eredmények azt mutatták, hogy a koca étrendhez kiegészített probiotikum jelentősen befolyásolta a születés testtömegét (p
BEVEZETÉS
A gyomor-bél traktusban általában nagyszámú kommensális és patogén baktériumfaj található; azonban amikor a patogén mikroorganizmusok mennyisége megnő, egészségi változások és halál léphet fel (Camacho, 1999).
ANYAGOK ÉS METÓDUSOK
A vizsgálatot a Lima LurÃn folyó völgyében található, technikailag sertéstelepen végezték 2004 nyarán, 9 héten keresztül. A maximális környezeti hőmérséklet 30,2 ° C és minimum 21,8 ° C volt .
A vemhesség utolsó harmadában 50 kocát alkalmaztunk a PIC-vonal 3–5 fialásakor, amelyeket véletlenszerűen két, egyenként 25 állatból álló csoportba osztottunk: Probiotikus és Kontroll. Mindkét csoport a terhességi istállóban maradt a szülés dátuma előtt egy héttel, amikor a szülőszobára mentek.
A kocák etetése a vemhesség utolsó szakaszában a következő volt:
- Probiotikus csoport: A vemhes kocák (MG) aránya korlátozott (2-3 kg/nap) naponta kétszer, hozzávetőlegesen 21 napig. Kiegészítették a Saccharomyces cerevisiae (12 x 109 CFU/g segédanyag), a Bacillus subtilis (15 x 10 10 CFU/g) és a Bacillus coagulans (15 x 10 10 CFU/g) probiotikumokkal.
- Ellenőrző csoport: Az előző csoporthoz hasonló adag, de probiotikumok hozzáadása nélkül.
A kocák és a malacok a szülés után a szülési osztályokon maradtak a következő etetéssel:
- Probiotikus csoport: Ad libitum táplálás laktációs koca adaggal (ML) antibiotikum nélkül, kiegészítve Saccharomyces cerevisiae (12 x 10 9 CFU/g), Bacillus subtilis (15 x 10 10 CFU/g) és Bacillus coagulans (15 x) probiotikumokkal 10 10 CFU/g) a laktációs szakaszban.
- Kontrollcsoport: Az előző csoporthoz hasonló arány, de probiotikumok hozzáadása nélkül.
A termék összekeverését a gazdaságban végezték az étel elkészítésekor, és 2 kg/MT takarmány mennyiségben alkalmazták.
A második szakaszban a kocák napi 1 kg-ot ettek, és fokozatosan 7 kg/napra nőttek. A maradék ételt a nap végén lemértük, hogy nyomon kövessük a tényleges fogyasztást.
A malackezelést rutinszerűen alkalmazták a gazdaságban. A malacokat születésükkor lemértük, és egy második lemérést végeztek az élet első 48 órájában a csoportok tömegének homogenizálása érdekében, arra törekedve, hogy mindkét tétel hasonló átlagos alomtömeggel és azonos malacszámmal rendelkezzen. A malacok cseréjét ugyanabban a csoportban tiszteletben tartották, és a felesleges malacokat eltávolították és elosztották más kocákkal, amelyek nem kapcsolódtak a megjelölt kezelésekhez. A malacokat elválasztáskor (20–21 nap) lemértük harmadszor és utoljára.
Az ANOVA tesztet használták a születéskori malacok tömegének, a homogenizációtól az elválasztásig terjedő malac súlygyarapodás és a koca takarmánybevitel elemzéséhez a laktáció alatt. A malacok mortalitására és morbiditására vonatkozó adatokat Chi négyzet próbával értékeltük. A születéskori malacok változó tömegének elemzésénél kovariancia modellt alkalmaztunk, mivel kicsi, de szignifikáns összefüggést sikerült kimutatni az alom nagysága és a születéskori malacok súlya között.
Eredmények és vita
Az alom nagysága és születési súlya
Statisztikai szignifikáns különbséget találtak (p
Ezek a megállapítások azt feltételezik, hogy a kocát a vemhesség alatt túl kell etetni, hogy jobban elviselje a laktációt; napjainkban azonban több tápanyaggal (laktáció vagy antepartum) történő adagolást javasolnak, mint hogy a terhesség végén növeljék az adag mennyiségét. Jelen tanulmányban a vemhes kocák azonos adagját adtuk mindkét csoportnak, ami azt jelzi, hogy a probiotikum a születéskor a malacok jobb súlyát befolyásolta.
Ételfogyasztás
A probiotikus csoport kocái naponta 4,25 kg takarmányt fogyasztottak, míg a kontroll csoport kocái 4,45 kg/napot fogyasztottak, statisztikailag szignifikáns különbség (p> 0,05) nem volt a csoportok között. Ezek az eredmények hasonlóak Pichilingue (1994) eredményeihez, akik arra a következtetésre jutottak, hogy az élesztő kultúrák (Saccharomyces cereviciae) 30 nappal a szülés előtt és a laktáció alatt történő beadása nem növelte a takarmányfogyasztást a laktáció alatt.
Malac súlygyarapodás
A probiotikus csoport malacainak súlygyarapodása a homogenizálástól az elválasztásig 3,43 kg, a kontrollcsoporté 3,80 kg volt, szignifikáns különbség nem volt a csoportok között (p> 0,05).
Az irodalom a probiotikumok alkalmazásával ellentmondásos eredményeket mutat a súlygyarapodás terén (Jurgens et al., 1997; Pichilingue, 1994). Ezekben a vizsgálatokban azonban a probiotikumok (Saccharomyces cereviciae és tejsavbaktériumok) beadása és összetétele különbözött az ebben a munkában használtaktól.
Malacpusztulás
A kontroll csoportban 10 malac pusztult el (3,6%), a probiotikus csoportban pedig 7 malac pusztult el (2,5%). Ezért a hasmenéssel elejtett malacok száma 3 és 1 volt, az alultápláltság miatt pedig 5, illetve 1 volt a kontroll és a probiotikus csoportokban, statisztikai különbség nem volt a csoportok között (p> 0,05).
A mortalitás csökkenését, a hasmenés előfordulását és az E. coli székletben való jelenlétét figyelték meg a Bacillus sp. (Bonomi, 1992; Succi és mtsai, 1995; Adami és mtsai, 1997).
Malac megbetegedés
A malacok morbiditási esetei között szerepelnek olyanok is, amelyek emésztési problémákat vetettek fel, és elválasztották őket. A probiotikus csoportban 3 hasmenés előfordulását, a 16 esetből álló kontroll csoportban rögzítették (p
A gazdaság egészségügyi vezetése befolyásolta ezeket az eredményeket. A szülészeti osztályokat fertőtlenítették, de nem voltak megfelelő elválasztás utáni pihenés alatt. Ezenkívül parenterális antibiotikumokat csak a megbetegedett állatokra alkalmaztak, de az egész alomra vagy az egész szobára nem. Ez a gyakorlat nagyon gyakori néhány közepes sertéstelepen.
KÖVETKEZTETÉSEK
- A probiotikumok vemhes kocáknál történő beadása javította a malacok súlyát születéskor (p
- A kocák takarmányfelvételét laktáció alatt a probiotikus kiegészítés nem befolyásolta.
IDÉZETT IRODALOM
1. Adami, A.; A. Sandrucci; V. Cavazzoni. 1997. A malacok születésük óta a probiotica Bacillus coagulans adalékként táplálkoztak. Zootechnikai és mikrobiológiai szempontok. Ann. Microbiol. Enzim. 47: 139-149. [Linkek]
2. Fekete, J. L.; B.P. Mullan; M.L. Lorschy; L.R. Giles. 1993. Szoptatás a kocában hőterhelés alatt. Leghíresebb. Prod. Sci. 35: 153-157. [Linkek]
3. Bonomi, A. 1992. Probiotikumok a sertéstenyésztésben. A Bacillus subtilis és a Bacillus licheniformis alkalmazásának eredményei. Kísérleti hozzájárulás. Riv. Soc. Ital. Sci. Aliment. 21: 481-499. [Linkek]
5. Bezárás, W.H. 2000. Sertések előállítása antibiotikum növekedésserkentők nélkül. A sertéshús-előállítás előrelépései 11: 47-56. [Linkek]
6. Conway, P.L. 1994. Proc. VI. Nemzetközi szimpózium a sertések emésztési élettanáról. 231–240. EAAP publikáció. Ban Doberan, Németország. [Linkek]
7. Fuller, R. 1989. Probiotikumok emberekben és állatokban. J. Appl. Bacteriol. 66: 365-378. [Linkek]
8. Jensen, B.B. 1998. A sertések bélkörnyezete. J. Anim. Feed Sci. 7: 45-64. [Linkek]
9. Jurgens, M. H.; R.A. Rikabi; D.R. Zimmerman. 1997. Az étrendi száraz élesztő-kiegészítők hatása a kocák terhességi-laktációs ideje alatt és disznóikra. J. Anim. Sci. 75: 593-597. [Linkek]
10. Mathew, A. G.; G.W. Upchurch; TUDOM. Chattin. 1998. Antibiotikum-rezisztencia előfordulása a kereskedelmi sertéstelepekből izolált széklet Escherichia coli-ban. J. Anim. Sci. 76: 429-434. [Linkek]
11. Pichilingue, N. 1994. Probiotikumok alkalmazása a kocában és alomában a szülés előtti, laktációs és elválasztás utáni időszakban. Bachelor szakdolgozat. La Molina Nemzeti Agráruniv. Lima, Peru. 90 p. [Linkek]
12. Radecki, S. V.; M.T. Yokoyama. 1991. Sertéstáplálás. p. 439-447. E.R. Molnár; NAK,-NEK. Ullrey; A.J. Lewis (szerk.). Butterworth Heinemann. Boston, USA. [Linkek]
14. Lazac, R. 1962. A koca táplálkozása terhesség alatt. In: Sertés és baromfi táplálása. 207–223. J.T. Morgan; D. Lewis (szerk.). Butterworths. London, Egyesült Királyság. [Linkek]
15. Succi, G.; A. Sandrucci; A. Tamburini; A. Adami; V. Cavazzoni. 1995. A Bacillus coagulans új törzsének probiotikumként történő alkalmazásának hatása a malacok teljesítményére. Riv. Suinicol. 36: 59-63. [Linkek]
Állatorvostudományi Kar
Av. Circunvalacián Cdra. 28 s/n - San Borja
03-5137. Doboz - Lima - Peru
Tel .: (511) 435-3348, 236. mellék
Fax: (511) 6197000, 5017 mellék