2020. október 25., vasárnap
Vitaminokban, ásványi anyagokban és közepes láncú zsírsavakban (TGCM) gazdag, magas tápértékű
2020. október 25., vasárnap
A kókusztej többféle tulajdonságú növényi ital a test megfelelő működéséhez. Az étrendbe való felvétele elősegíti egészségünket
Először is fontos megjegyezni, hogy a kókusztej valójában nem tej, ezért az Európai Unió védjegyeként nem tejként, hanem növényi italként lehet megjelölni, mint a szója, a mandula vagy a zabpehely esetében. és csak tejként határozza meg az állati eredetű italt (tehén, kecske, juh stb.).
A kókusztej folyadék, amelyet úgy kapnak, hogy a vizet összekeverik a gyümölcs belsejében lévő érett kókuszdió pépével vagy endospermájával (nem keverhető össze a kókuszvízzel), és a zúzás és szűrés különböző fázisaiból áll, hogy a tejet elválasszák a maradéktól vagy kókuszvaj.
Ez az ital az gazdag rostokban és B csoportú vitaminokban (1., 3. és 6.), C- és E-vitaminban, Az ásványi anyagokkal kapcsolatban kiemelhetjük a vasat, a szelént, a nátriumot, a kalciumot, a magnéziumot és a foszfort. Mi több, Mivel nem tartalmaz laktózt, nagyon jó lehetőség azok számára, akik intoleranciában szenvednek az ilyen típusú diszacharidhoz.
Táplálkozásilag minden 100 gramm 154 kalóriát, 15 g zsírt, 3,4 g szénhidrátot és 1,4 g fehérjét jelent.
Így láthatjuk, hogy a növényi eredetű tény nem fosztja meg attól, hogy tápanyagokban gazdag legyen, és számos előnnyel jár az egészségünk számára.
1. A vércukorszint és a cukorbetegség ellenőrzése
Zsírtartalma miatt segít csökkenteni a cukor felszabadulásának szintjét a vérben, ezáltal szabályozva az inzulint és megelőzve a cukorbetegséget. Ebben az értelemben a kókusztej nagyon egészséges alternatíva a péksütemények elkészítésében.
2. Megakadályozza az elhízást és elősegíti a fogyást
Mivel a kókusztej gazdag TGCM-ben (közepes láncú trigliceridekben), egy jóllakó ital, amely segíti a zsírégetést, mivel az ilyen típusú triglicerideket az energiafogyasztás és a zsíroxidáció fokozóinak tekintik. Így megakadályozza az elhízást és megkönnyíti a fogyást.
3. Kerülje a fáradtságot és segítse az izmok helyreállítását
A kókusztejben található elektrolitok, például magnézium és kálium, más ásványi anyagokkal együtt szükségesek a vér térfogatának fenntartásához és a test megfelelő működéséhez, hogy sejtjei jól oxigénezettek legyenek, és ezzel megakadályozzák a fáradtságot. Segítenek az izmok gyors helyreállításában, erõsé válnak, fenntartják az immunrendszer jó állapotát, megkönnyítik a szívproblémák és a kiszáradás megelõzését.
4. Javítja a szív egészségét és csökkenti a vérnyomást és a koleszterint
A kókuszdió laurinsavban gazdag gyümölcs, sőt, a kókuszzsír 50% -a megfelel ennek az antibakteriális és vírusellenes tulajdonságú zsírsavnak. Ezenkívül számos tanulmány összeköti a laurinsavat a koleszterinszint javításával, az LDL-koleszterin (a rossz) csökkentésével és a HDL (a jó) növelésével, és általában a szív egészségével.
Az ásványianyag-tartalma miatt is segít fenntartani a jó vérkeringést és szabályozni a vérnyomást, az ereket rugalmasan, rugalmasan és zsírfelhalmozódástól mentesen tartani.
5. Csökkenti a székrekedést és megkönnyíti az emésztést
Elektrolit- és egészséges zsírtartalmának köszönhetően ez az ital hidratálja az emésztőrendszert, megkönnyítve az emésztést és elkerülve a székrekedést és az olyan rendellenességeket, mint az irritábilis bél szindróma.
6. A fekélyek megelőzése
Csökkenti a fekélyek megjelenését a gyomornyálkahártyára gyakorolt védő hatásának köszönhetően. Egy fekélyes patkányokkal végzett vizsgálat azt mutatta, hogy a kókusztej fogyasztása 56% -kal csökkentette ezeknek a fekélyeknek a méretét.
7. Megakadályozza az ízületi gyulladást
Az MCGT-k csökkentik az ízületi gyulladást olyan kóros folyamatokban, mint az ízületi gyulladás vagy más autoimmun betegségek, mivel emellett nem tartalmaz finomított cukrokat, amelyeket gyulladáscsökkentőnek tekintenek.
A kozmetikai iparban a kókusztejet széles körben használják a bőr és a haj ápolására is, mivel táplálja és hidratálja a bőrt, és megakadályozza a kiütéseket. Hidratálók, bozótok, testápolók és hajbalzsamok formájában használják.