A kókuszvíz, a fiatal zöld kókuszdióban található tiszta folyadék népszerű ital lett. A kókusztej, amelyet gyakran összekevernek a vízzel, ennek a gyümölcsnek a pépéből készül, és több kalóriát és zsírt tartalmaz. A kókuszvíz elektrolitokat tartalmaz, és gyakran használják testedzés utáni rehidratálásra a sportitalok helyett. Utóbbiak többségében magas a cukorszint, és felboríthatja a gyomrot; a kókuszvíz viszont jobban hasonlít a diófélékre és kevesebb cukrot tartalmaz.
Tápérték
Egy csésze kókuszvíz 46 kalóriát tartalmaz, amelyek közül a legtöbb szénhidrátból származik. Minden csészére 8,9 gramm ilyen tápanyag van, ebből 6,26 cukor. A Betegségmegelőzési és Megelőzési Központ szerint napi 28 gramm rostot kell fogyasztania egy tipikus 2000 kalóriatartalmú étrend alapján. A kókuszvíz 2,6 grammot, vagyis a napi szükséglet 9,3% -át kínálja. Ráadásul 1,78 gramm fehérjét és kevesebb mint 1 gramm teljes zsírt tartalmaz.
Kálium
A kókuszvíz jó forrása a kálium-elektrolitnak, csészénként 600 mg-ot biztosít. Sokan intenzív testmozgás után kókuszvizet inni sportital helyett az elveszett elektrolitok pótlására. Normális káliumszintre van szükség a sejtek rendszeres működéséhez. Ha a szint túl alacsonyra csökken, az idegrendszerét befolyásolja, és ez ritmuszavarhoz vezethet, amely végzetes lehet.
Nátrium
A kókuszvíz 252 mg nátriumot tartalmaz adagonként, ami egy másik elektrolit, amely az izzadás során veszít edzés közben. A nátrium kritikus szerepet játszik a testi funkciókban, mivel szabályozza a víz belépését és a sejtekből való kilépését. A kókuszvíz kálium- és nátriumtartalma jó választás a kiszáradásra, akár fizikai aktivitás, akár hasmenés vagy hányás miatt.
Egyéb ásványi anyagok és vitaminok
A kókuszvíz jó vitaminforrás, tápláló ital. Egy adag 5,8 mg C-vitamint, folátot, riboflavint, tiamint, niacint és B6-vitamint tartalmaz. Más kulcsfontosságú ásványi anyagokat is tartalmaz, például kalciumot, vasat, magnéziumot, foszfort és cinket.
További cikkek
A kókuszvíz negatív hatásai →
A szénsavas víz előnyei az egészségre →
Hány kalóriát éget el egy pohár víz elfogyasztásával? →
Milyen előnyei vannak a Powerade fogyasztásának? →