Egy új tanulmány azt sugallja, hogy három óra után ebédelni csökkenti a diéta sikerét. A Barcelonai Egyetem és Marta Garaulet, az UMU professzora elemezték az órák hatását elhízott betegeknél

Ha diétát tervez, nem elég egészséges és kiegyensúlyozott étrendet választani. A menetrend is fontos. Marta Garaulet, az UMU élettani professzorának a Harvard Medical School-szal közösen végzett tanulmánya 2013-ban feltárta, hogy három után enni megnehezíti a fogyást. Ezt a tézist egy új kutatás támasztotta alá, amelyet María Izquierdo, a barcelonai egyetem és Garaulet irányított.

fogyásban

A következtetéseket nemrég tették közzé a „Clinical Nutrition” szakfolyóiratban. Ha a 2013-as vizsgálat 420 Murcia régióbeli betegre összpontosított, akik mediterrán étrenden estek át fogyás céljából, akkor ezúttal 270 bariatéri műtéten átesett embert - közismert nevén gyomorcsökkentést - vizsgáltak a barcelonai klinikán. E kórház Endokrinológiai és Táplálkozási Egységének együttműködésével a kutatók elemezték azon betegek evolúcióját, akiknél a műtéti beavatkozás kudarcot vallott, mivel a műtétet követő első évben nem sikerült jelentősen csökkenteni a súlyt. Meglepő tényt találtak: az esetek 70% -ában ezeknek a betegeknek szokása volt, hogy délután három után ebédeljenek. «Nem ettek rosszabbul, mint a többi, és nem végeztek kisebb-nagyobb fizikai aktivitást. Nem volt sem nem, sem életkor szerinti eltérés. Az egyetlen megkülönböztető tényező az ebédidő volt "- magyarázza María Izquierdo, aki ezen a héten a Murciai Egyetemen volt.

"Míg azoknak a 70% -a, akik nem tudtak fogyni a műtét után, későn ettek, addig azok között, akiknek sikerült, csak 30% -uk evett ebédet három után" - teszi hozzá Marta Garaulet. A tanulmány eredményei nagyon hasznosak lehetnek az endokrinológusok számára az iránymutatások kialakításában a műtőből a bariatrikus műtét után távozó betegek számára - hangsúlyozzák a kutatók. Mivel az a tény, hogy ez a fajta beavatkozás az esetek 10–15% -ában az első évben kudarcot vall, az endokrinológusok fő gondja, különös tekintettel arra, hogy ez egy nagyon összetett műtét, amely szövődményeket okozhat.

De miért késleltethet enni a fogyás? "Ez összefüggésben lehet alacsonyabb bazális energiafelhasználással, azzal a ténnyel, hogy az inzulin nem metabolizálódik ugyanúgy, valamint a kortizolban bekövetkezett olyan változásokkal, amelyeket hasi elhízásban szenvedő betegeknél figyeltek meg" - magyarázza Marta Garaulet, az UMU élettani professzora. Ez új krónobiológiai és táplálkozási kutatási területet nyit meg. Mennyire van összefüggés a cirkadián vagy biológiai ritmus változásai és a túlsúly és az elhízás problémái között?

Garaulet már előrehaladt ezen a vonalon, egy harmadik intervenciós vizsgálattal 32 fiatal nővel, akiknek nincsenek túlsúlyos problémái. A résztvevőket egy hétig délután fél 1-kor, a következő héten pedig 4: 30-kor ették. A kutató megállapította, hogy csak egy hét késői étkezéssel már megfigyeltek néhány "elhízott emberre jellemző változást", például szénhidrát-intoleranciát, a kortizol (ami a stressz jelzője) ritmusának megváltozását és "kronodiszrupciót" vagy kudarcokat. biológiai ritmus. Ezek még mindig kezdeti következtetések, amelyekre további kutatás szükséges. De legalább egyértelműnek tűnik, hogy ha el akarja kerülni a plusz kilókat, akkor jobb, ha három előtt eszik (egészségesen).

Élvezze a korlátlan hozzáférést és az exkluzív előnyöket