Tudja, mit kell ennie, és mit kell tennie, hogy felkészülhessen a járvány ellen.

Van-e olyan étrend, amely segít a koronavírus elleni küzdelemben? Bizonyos értelemben igen. Nem arról van szó, hogy vannak olyan specifikus élelmiszerek, amelyeket a fertőzés kockázatának elkerülése érdekében javasolnak, de ez ismert, Ha bizonyos típusú egészséges étrendet követ, akkor jobban védi az influenza, a koronavírus vagy más fertőző betegségek kockázatát.

amely

A Alabamai Egyetem, Birmingham (UAB) nemrég publikált egy sor ajánlást a betartandó étrendre vonatkozóan, amelyek hasznosak lehetnek a fertőzés kockázatának csökkentésére, az immunrendszer erősítése.

Az American House of High Studies tanácsai között szerepel a zöldségek, például a káposzta, a spenót és a fehérrépa fogyasztása vitaminok és ásványi anyagok hozzájárulása miatt. Hasonlóképpen, Elengedhetetlen az egészséges és kiegyensúlyozott étrend fenntartása, hogy a szervezet védekező képességei felkészüljenek bármilyen fertőzésre. Ebben az értelemben az olyan élelmiszerek, mint a hús, a tojás, a tejtermékek, a gyümölcsök és a zöldségek napi étrendbe való bevonása jobb felkészülést jelent arra az esetre, ha a koronavírus járvány Argentínában elterjedne. Ugyanígy a napi testmozgás fenntartása része ennek az egészséges életmódnak.

Másrészről, Az UAB azt is javasolta, hogy legyen óvatos a vitamin-kiegészítők fogyasztása során a koronavírus elleni küzdelemben. „Az olyan étrend, amely nagy arányban tartalmazza ezeket a kiegészítőket, csökkentheti az immunrendszert. Tehát, ha a táplálkozásról van szó, a helyes egyensúly megtalálásáról van szó. A túl magas vagy túl alacsony dózis káros lehet "- mondta az orvos. Beth kitchin, táplálkozási szakértője UAB.

Ami a konyhában kell gondoskodni az ételek elkészítésekor, az állandó kézhigiéné elengedhetetlen, és nem sokban különbözik más típusú influenzától vagy fertőző betegségtől. Így kulcsfontosságú, hogy mosson kezet az étel kezelése előtt, közben és után.

Hasonlóképpen, nagyon fontos, hogy a főtt ételek és a nyers húsok kezelésénél különböző vágódeszkákat és különböző késeket használjon. Válasszon szét marhahúst és csirkét a halaktól. Ezenkívül a húskészítményeket az elkészítés során megfelelően kell főzni és megfelelően kezelni.

A nyers ételek felett ezek fejfájást okozhatnak. Bármely zöldséges vagy bolti bolti eladó, aki tüsszentett egy salátán, vírust közvetíthet. Ez nem azt jelenti, hogy az ember abbahagyja a nyers étel fogyasztását, nemcsak a koronavírus, hanem az esetlegesen előforduló baktériumok mennyisége miatt is, de óvintézkedéseket kell tenni.

Yanina Feler, agrár-élelmiszeripari technológia szakértője és volt professzora Az Instituto Argentino de Gastronomía azt tanácsolja, hogy a gyümölcsöket és zöldségeket alaposan mossa le folyó vízzel és klórozott termékkel, majd közvetlenül étkezés előtt törölje le papírtörlővel. És természetesen kerülni többek között a pasztörizálatlan ételek, vagy a tojás és a nyers hús fogyasztását.

Mi több, a hűtőszekrényben lévő nyers termékeket úgy kell elrendezni, hogy a nyers ételek az alján, a főtt ételek pedig a tetején legyenek, hogy elkerüljék a keresztkárosodást. De a jó hír az, hogy a vírus élettartama rövidebb, mint a baktériumoké, és hogy a baktériumokkal ellentétben nem szaporodnak az élelmiszerekben.