A világon 3000 körtefaj él, legnagyobb termelője Kína. A körte fogyasztásának fő egészségügyi előnyei különböző állapotok kezelésére szolgálnak, beleértve az emésztési zavarokat, a hasmenést, a székrekedést, az émelygést és a hányást, valamint a máj hegesedését (cirrhosis).
A körte a körtefák gyümölcse. A világ minden táján fogyasztják, és híres élelmiszerként és különböző egészségügyi tulajdonságai miatt.
Ezek a gyümölcsök őshonosak Európa, Észak-Afrika és Ázsia tengerparti és mérsékelt területein. Eredete nagyon régi, az őskortól, az ókori rómaiaktól és a kínaiaktól származik, utóbbi legalább 3000 éve fogyasztja ezt a gyümölcsöt.
Melyek a körtefogyasztás fő előnyei?
A körte fogyasztásának fő előnyei között megtalálhatjuk:
Vitaminokban és ásványi anyagokban gazdag
A körte olyan tápanyagokkal látja el a testet, mint:
- A-vitamin
- E-vitamin
- C vitamin
- B-vitamin
- Kalcium
- Kálium
- Vas
- Rost
- Bór
- Jód
- Pektin
- Béta karotin
- Szénhidrátok
- Antioxidánsok
- Folsav
Elősegíti a bél egészségét
A körte, különösen a bőr, kiváló oldható és oldhatatlan rostforrás, mindkettő nélkülözhetetlen az emésztőrendszer egészségéhez. Ezek a rostok segítenek fenntartani az emésztési folyamatok bélrendszerességét. A körte biztosítja a testnek naponta szükséges rostok 22% -át.
Ezenkívül az oldható rostok segítik a bélflóra működését. A bélflóra a belekben található jóindulatú baktériumok sorozatából áll. Fő feladata a káros baktériumok és vírusok eltávolítása és az emésztés elősegítése. A bélflóra segítésével a körtét prebiotikumnak tekintik, amelyek egészséges öregedéssel és jó immunitással társulnak.
A rost segít a székrekedés enyhítésében is.
Gyulladáscsökkentő tulajdonságokkal rendelkezik
A körte gazdag flavonoid antioxidánsokban, amelyek csökkentik a gyulladást és a különböző gyulladással kapcsolatos betegségek kockázatát.
Bár a gyulladás normális immunválasz a különféle állapotokra. A hosszú távú vagy krónikus gyulladás károsíthatja az egészséget. Amellett, hogy számos betegséghez kapcsolódik, például szív- és érrendszeri betegségekhez és 2-es típusú cukorbetegséghez.
A flavonoidok szedése csökkentheti a szívbetegségek és a cukorbetegség kockázatát. Ez ezen vegyületek gyulladáscsökkentő és antioxidáns tulajdonságainak köszönhető.
Ezenkívül a körte tartalmaz vitaminokat és ásványi anyagokat, mint például réz, C-vitamin és K-vitamin, amelyek szintén enyhítik a gyulladást.
Antioxidáns tulajdonságokkal rendelkezik
A körtének flavonoidjai vannak, amelyek antioxidáns képességekkel bírnak. Ezenkívül nagy mennyiségű C-vitamint és klorogénsavat is tartalmaz, amely lehetővé teszi számos állapot enyhítését.
Néhány körtében található flavonoid a béta-karotin, a lutein és a zeaxanthin. Ezek lehetővé teszik, hogy megszabaduljon a szabad gyököktől, amelyek oxidatív stresszt okoznak, ami viszont felgyorsult öregedéshez és szívproblémákhoz vezet.
Segít csökkenteni a cukorbetegség kockázatát
A körte, különösen a vörös fajta, segít csökkenteni a cukorbetegség kockázatát. Ez azért van, mert antocianinok vannak benne. Ez a flavonoid pigment antioxidáns és gyulladáscsökkentő tulajdonságokkal rendelkezik. Ez lehetővé teszi az inzulinrezisztencia csökkentését és a glükóz felszívódásának szabályozását a vérben. Ez lehetővé teszi a 2-es típusú cukorbetegség kockázatának csökkentését.
A rostokhoz hasonlóan az antocianin is főleg a bőrben található. A rost a testnek több időt biztosít a szénhidrátok lebontására és felszívására. Ami segít a vércukorszint szabályozásában, segít megelőzni és ellenőrizni a cukorbetegséget.
Növeli a szív egészségét
A körte képes csökkenteni a szív- és érrendszeri betegségek kockázatát. Ennek oka a procyanidin, egy antioxidáns, amely csökkenti a szívszövetek merevségét. Csökkenti az artériákhoz tapadó rossz koleszterin (LDL) szintjét is. Emellett növeli a jó koleszterin (HDL) szintjét, amely segít a szervezetnek megszabadulni a rossz koleszterintől.
A körtebőr tartalmaz egy fontos antioxidánst, az úgynevezett kvercetinet, amely a gyulladás, a vérnyomás és a rossz koleszterinszint csökkentésével kedvez a szív egészségének.
A körte antioxidáns tulajdonságai lehetővé teszik a metabolikus szindróma enyhítését is, amely különféle szív- és érrendszeri betegségeket is okoz. A szívroham kockázatának csökkentése mellett.
Segít a fogyásban
A körte segít a fogyásban. Ennek oka az, hogy alacsony a kalóriatartalma. Ezenkívül nagy mennyiségű víz és rost van bennük, ami lehetővé teszi számukra, hogy az őket fogyasztó ember jóllakottnak érezze magát.
Segíti az immunrendszert
A körte segíthet az immunrendszer működésében. Ennek oka az antioxidáns flavonoidok és a C-vitamin: serkentik a fehérvérsejtek termelését. Amellett, hogy javítják funkcióikat, segítenek megszüntetni a szervezetre káros különféle állapotokat.
Hogyan kell megenni a körtét, hogy minden előnyét elérjük?
Héjjal
A héj elfogyasztásával olyan rostokat, antioxidánsokat és gyulladáscsökkentőket is beszerezhet, amelyek egyébként nem, vagy csak kis mennyiségben, csak a gyümölcs elfogyasztásával származnának.
Nyers
A főzés során ennek a gyümölcsnek számos előnye elvész, ezért jobb nyersen enni.
Érett
Minél érettebb ez a gyümölcs, annál több flavonoid és vitamin halmozódik fel. Természetesen van egy korlátja annak is, hogy mennyire érett a körte.
Ana a szájhigiénia és a gyógyító anyagok szakértője, gyógyszertári technikus és 6 éves tapasztalattal rendelkezik, aki nap mint nap tanácsot fog adni az egészségének javítására. Hagyja, hogy szakember tanácsot adjon Önnek!