működik

Feliratkozás a Xataka Ciencia oldalra

Azt, hogy van egy belső biológiai óránk, senki sem vonhatja kétségbe. Cirkadián ritmusunk mélyebb szinten határozza meg mindennapjainkat, mint azt el tudjuk képzelni. Például táplálkozási szinten. A krónikus táplálkozás olyan tudományág, amely megpróbálja megérteni annak csínját-bínját.

Bár a kronobiológiának és a króntartalmú tápláléknak köszönhetően egészen új, ma már tudjuk, hogy fontos az életritmus tiszteletben tartása és a biológiai ritmusunkkal történő adaptálása, hogy egészségünk maximális előnyeit elérjük.

Mi a krón táplálék?

A cirkadián óránk egy fiziológiai rendszer, amely az anyagcserénk nagy részét ellenőrzi: meghatározza, hogy mikor leszünk éhesek, kimegyünk a fürdőszobába, elálmosodunk, megemésztjük az ételt. Ez a cirkadián óra számos tényezőnek köszönhető, amelyek közül a legfontosabb a fény. Belső óránk a melatonin nevű hormon szekrécióján keresztül mondja el, mi történik a testünkben.

A fény mellett a táplálékfelvétel, a kábítószer-fogyasztás, a fizikai aktivitás és egyéb tényezők is befolyásolják (és befolyásolják) a cirkadián ritmust. A krónikus táplálkozás nem más, mint egy olyan tudományág, amely ezeket az ismereteket kihasználva javítja a táplálkozási étrendi szokásokat annak érdekében, hogy megtalálják az egészségünket legjobban befolyásoló jeleket.

A krónikus táplálkozás az anyagcseréhez szorosan kapcsolódó betegségek, például az elhízás vagy a cukorbetegség megelőzésére törekszik, a táplálkozási szokások "szinkronizálása" a belső óránk által meghatározott fiziológiai beállítottsággal. Azt is tanulmányozza, hogy a tápanyagok hogyan befolyásolják a cirkadián ritmusunkat, és milyen következményekkel járhat.

Utoljára, mint a kronobiológiához kapcsolódó ág, a krón táplálkozási tanulmányok, amelyek a cirkadián ritmusok egyensúlyhiányából eredő betegségek táplálkozás szempontjából, és hogyan lehet leküzdeni vagy megakadályozni őket. A krón táplálék még egy új keletű ág, mint a kronobiológia, amely csak néhány évtizedes.

Hogyan hat ránk a mindennapi életben?

Teljesen egész életünket a cirkadián ritmus határozza meg. Bár még mindig nem ismerjük ennek a ténynek számos fontos szempontját, tudjuk, hogy a biológiai ritmus egyensúlyhiánya anyagcsere-egyensúlyhiányhoz és elhízáshoz vezethet. Ha az időbeli rend hiánya miatt sokat veszítünk ritmusunkból, vagy nem foglalkozunk a bioritmusunkat módosító külső tényezőkkel, akkor bosszantó következményekkel találhatjuk magunkat szemben.

Ezek az alváshiánytól és a fáradtságtól a súlygyarapodásig terjednek, az esetlenségen, kényelmetlenségen és végső soron a különféle neurológiai és anyagcsere-betegségek megjelenésén keresztül. A cirkadián ritmusok tiszteletben tartása elengedhetetlen, és ha nem, akkor a test szenved.

Másrészt és kevésbé drámai szempontból a cirkadián ritmus meghatározza mindennapjaink lényeges dolgait is. Ő felel azért, hogy mindig éhesek legyünk egyszerre (még akkor is, ha ettünk). Ugyanez történik az alvással is, amely a melatonin által milliméteres pontossággal vezérelt folyamatok egyike fél órával azelőtt kezd elkülönülni, hogy aludnánk.

Az emésztést, mint mondtuk, részben a cirkadián ritmus is vezérli. Így egyes enzimek magasabb koncentrációban jelennek meg a bevitel ütemtervének megfelelően, amint azt számos alkalommal igazolták. Ugyanígy tudjuk, hogy a biológiai ritmusok befolyásolják testünk változásait és anyagcsere szükségleteit, bizonyos anyagcsere útvonalak aktiválása vagy mások gátlása attól a napszaktól függően, amelyben tartózkodunk. Konkrétan milyen módon teszi? Ez nagyban függ minden embertől és minden biológiai ritmustól. Ez nem azt jelenti, hogy nem nyerhetünk mintákat abból, amit tudunk.

Hogyan alkalmazhatjuk egészségünk javítására?

A fentiek elmondása után az első és legkézenfekvőbb következtetés a következő: a legjobb tiszteletben tartani a biológiai ritmusunkat. Ehhez a megfigyelések azt mondják, hogy jobb, ha mindig többé-kevésbé állandó ütemtervet tartunk fenn, különösen az evésről és az alvásról. Ez azért következik be, mint a kronobiológiai mintákban megfigyelhető, mert testünk optimálisan készül fel. A késői alvás vagy a késői evés megzavarhatja vagy negatívan befolyásolhatja ezeket a ritmusokat.

Egy másik szempont, amelyet a kronobiológiai mintákból levezetünk, az az, hogy az időszakos éhgyomor hatékony stratégia lehet a súlykontroll javítására, a zsír felhalmozódásának csökkentésére és a vércukorszint szabályozására. Az időszakos böjt sokkal jobban illeszkedik egy olyan étrendbe, amelyben csak naponta egyszer vagy kétszer étkezünk, hosszú ideig étkezés nélkül és fizikailag aktívak vagyunk, illeszkedve a cirkadián ritmusunkhoz.

Egy másik részlet, amelyet a krónikus táplálkozás területén fedeztek fel, az, hogy ma már tudjuk, hogy a zsírok szabályozzák és befolyásolják a cirkadián ritmust. Túlzott mennyiségük megzavarja a biológiai ritmusokat, ami még mélyebben segíthet megváltoztatni étkezési szokásainkat.

Sokat kell még tanulni ebből a komplex tudományágból, és még inkább az emberi egészség olyan nehéz területeit illetően, mint például a táplálkozás. Apránként a krónikus táplálkozás egyre több nyomot ad arra vonatkozóan, hogyan alkalmazzuk tudását a mindennapi gondozásban. És bár még hosszú út áll előttünk, egy dolog világos: a krónikus táplálás fontos hatással van és lesz az emberi egészség vizsgálatára.

Megosztás Így működik a krón táplálkozás: alkalmazkodjon étrendjéhez a biológiai ritmushoz