Veszélyesen közeleg a nyár, és a saláták válnak a legjobb barátainkká. Tökéletes étel: egészséges, könnyen és gyorsan elkészíthető, könnyű és frissítő. A salátákkal az a probléma, hogy néha olyan összetevőket adunk hozzá, amelyek nem olyan könnyűek vagy annyira egészségesek, vagy nagyon kalóriatartalmú önteteket használunk, és ellenkező hatást érünk el, mint amit keresünk, egy olyan ételt, amely semmit sem segít a bikini működésünkben, és ettől ugyanolyan vagy annál kövérebbek vagyunk Mi mások. Ez nem történik meg veled ezzel a finom szivárványos salátával.
Remekül emlékszem, hogy évekkel ezelőtt egy híres gyorsétteremben jártam, és mivel diétáztam, salátát rendeltem krumpli hamburger helyett (akkor még nem voltam vegetáriánus). A saláta elfogyasztása után megnéztem a kalóriákat, amelyeket össze kellett hasonlítanom a korábban megrendelt menüvel, és félve láttam, hogy mindkét lehetőség gyakorlatilag azonos kalóriákkal rendelkezik, örömömre szolgál a kútban. A saláta zsír és kalória nagy részéért a sajt és az öntet felelős.
Ezért szeretem annyira ezt a salátát, azon kívül, hogy finom és nagyon egészséges, csak 174 kalóriát tartalmaz, és tökéletes kísérője főételének. Az öntet alacsony zsírtartalmú, és csak 3 összetevőt tartalmaz: paradicsom, hagyma és bazsalikom. Finom és félelem nélkül visszaélhet vele. Sót azért nem adunk hozzá, mert kedveljük az ízét, és azért, mert igyekszünk elkerülni a sót az étrendünkben, de ha túl gyengének találja, hozzáadhatja a tetszés szerinti mennyiséget, vagy akár fűszert is adhat hozzá.
Ez a saláta belép a szemedbe, annyira gyönyörű, hogy szomorú, ha megeszed. Fontos, hogy ételeink tele legyenek színesekkel, ez azt jelenti, hogy változatos étrendet fogyasztunk, tele élettel és sokféle tápanyaggal. Használhat bármilyen gyümölcsöt vagy zöldséget, amelyre csak gondolhat, ezúttal paradicsomot, sárgarépát, sárga paprikát, avokádót, lilahagymát, áfonyát és spenótot használtunk (ezek nem nagyon néznek ki, de a többi hozzávaló alatt vannak).
Az olívaolaj nagyon egészséges, különösen nyers, de a nap végén zsír, így ha visszaélünk vele, salátáinkat nagyon zsíros ételekké változtatjuk, amit különösen kerülnünk kell, ha fogyni akarunk. Olajat is használok a salátáim öltöztetéséhez, de szeretek több lehetőséget választani, és ez az öntet az egyik kedvencem. A gazpachóhoz hasonló ízű, bár lágyabb, és a bazsalikom egészen különleges érzetet kölcsönöz neki.
Szeretek új kombinációkat és alapanyagokat kipróbálni, amikor elkészítem a salátáimat, ez az első alkalom, hogy áfonyát használok, és nem ez lesz az utolsó. Eddig csak édes receptek készítésére használtam őket, mint ez az áfonyás turmix.
Ha nem talál áfonyát, vagy meghaladja a költségvetését, használhat epret (mint tavaszi salátánkban) vagy bármilyen más piros gyümölcsöt, ha nem, akkor az alma is remek lehetőség. Bármely összetevőt megváltoztathat, még akkor is, ha a salátákat színes színűvé akarja tenni, minél több szín van és minél intenzívebbek, annál jobb.
Még akkor is, ha nem diétázik, salátákat is kell ennie, fontos, hogy nyers gyümölcsöt és zöldséget fogyasszon, mert főzéskor elpusztítjuk tápanyagaik egy részét, ezek is gyorséttermek, kevesebb időbe telik az elkészítésük, mint a legtöbb előkészítettek és az egészsége meg fogja köszönni. Fontos, hogy vigyázzunk a testünkre és belül szép legyünk, hogy kívül is szépek legyünk.
Szivárvány saláta zsírszegény öntettel
5/2 értékelés
Szivárvány saláta alacsony zsírtartalmú paradicsom öntettel. Nagyon könnyű és tápláló saláta, ideális a fogyáshoz. Ez csak 174 kalóriát tartalmaz fejenként.