legjobbtól

Feliratkozás a Vitónica oldalra

Eltekintve az örök vitától arról, hogy a reggeli fontos-e vagy sem (annak ellenére, hogy egyre több olyan tanulmány jelenik meg, amelyek azt jelzik, hogy a reggeli nem olyan fontos, mint azt akarták, hogy higgyünk), ma egy termék elemzésére fogunk összpontosítani hogy a kicsik szinte minden otthonában és reggelijében jelen van: a kakaópor.

Tól ColaCao klasszikus Még a zabot, gluténmentes és még magnéziumot is tartalmazó új verziók mindegyikének van egy közös kapcsolata: elsősorban a legkisebb ház fogyasztására irányuló reklám.

A klasszikus reggeli modell a legkisebbek számára

Feltéve, hogy mindig lesznek kivételek, ha otthoni vagy iskolai felmérést készítettünk arról, hogy mit esznek a kicsik általában reggelire, akkor biztosan a legtöbbet fogyasztott termékek sean (nem feltétlenül ebben a sorrendben): kakaópor (ColaCao, Nesquick és hasonlók), mindenféle ipari sütemény, cukorral teli reggeliző gabonafélék, "gyümölcslé" vagy keksz.

Az, hogy ez a reggeli modell, amely évek óta létezik, nem feltétlenül jelenti azt, hogy ez jó dolog, hiszen ahogyan azt számos cikkben említettük, ezek a kicsik által széles körben elfogyasztott termékek a reggelikben tele vannak cukrokkal és telített zsírokkal, és már láttuk, hogy Spanyolországban a gyermekpopulációban az elmúlt években hogyan nőtt a túlsúly és az elhízás aránya.

A reggeli kakaópor hátrányai

Az első probléma, amellyel találkozunk, amikor beszélünk kakaópor reggelire táplálkozási összetétele: összetevőinek többsége megfelel szénhidrátok (amelyek viszont többnyire cukrok) és zsírok (ebből nagy százalékban a telített zsírok lesznek).

Ezen túlmenően, amint azt máskor is említettük, amikor ultrafeldolgozott élelmiszerekről beszéltünk, ezek a termékek aggasztó táplálkozási szegénységet jelentenek (ne felejtsük el, hogy ez nem a kalóriák számlálásának kérdése de tudni, hogyan válasszuk ki az eredetét).

Különböző kakaóporok tápanyag-összetételének elemzése

A következő grafikonon megfigyelhetjük a különböző kakaópor táplálkozási összetétele amelyet élelmiszerboltokban és szupermarketekben találtunk, és ki akartuk emelni a legfontosabb részeket: mind a szénhidrátok, mind a zsírok tartalmát.

1–3. Pozíció

A rangsor első helyén megtalálhatjuk a Valor márka zsírtalanított kakaóporát, amelyet ugyan táplálkozási összetétele mutat be 16 gramm zsír/100 gramm termék (ebből 10 telített zsírnak felel meg), az is igaz, hogy szénhidrát- és ezért cukrtartalma a legkevesebb az elemzettek között (16 gramm szénhidráttal és csak 0,7 cukorral). Összességében a szénhidrátok és zsírok összetétele képviseli 32 gramm 100 termékből.

Annak ellenére, hogy a listában a legtöbb telített zsír található, a szénhidrátok és zsírok összes számában a reggeli legegészségesebb kakaóporának számít.

A második helyen az ColaCao 0% rosttal, 100 termékre 18 gramm szénhidrát (ebből 3,6 gramm cukor) és 5,8 gramm zsír 100-ra, ebből 3,5 gramm telített zsír. Összességében a szénhidrátok és zsírok összege 100 termékre 23,8 gramm. A második helyre kerültem, mivel bár kevesebb, mint az általunk elemzett zsírtalanított kakaópor, ez a ColaCao fajta több cukrot tartalmaz, mint a zsírtalanított kakaópor (itt széles vitát folytathatnánk arról, hogy értékeljük-e a teljes összeget, a cukrok vagy zsírok mennyisége, tehát az első két pozíció sorrendje, amelyet erre választottam).

Az első három pozíció lezárása pedig az ColaCao 0% természetes kakaóval: 44 gramm szénhidrát 100 termékre (ebből 3,5 cukor) és 5,8 gramm zsír 100-ra (ebből 3,5 telített zsírnak felel meg).

4–6. Pozíció

A rangsor negyedik helyén a AvenaCao (ColaCao zabbal) a következő összetételű: 57 gramm szénhidrát minden 100 termékre (ebből 57 gramm 4 cukornak felel meg) és 5,5 gramm zsír, ebből 2,2 telített zsírnak felel meg. Teljes, 100 gramm termékben 62,5 gramm szénhidrát és zsír.

A rangsor ötödik helyét elfoglalja Klasszikus Nesquick 30% -kal kevesebb cukorral, 100 gramm 60 gramm szénhidráttal (ebből 25 gramm cukor, ennek ellenére 30% -kal kevesebb) és 3 gramm zsírral (1,3 gramm telített zsír). 100 gramm teljes termékre 63 gramm szénhidrát és zsír.

És a lista hatodik helyén megvan a Nestlé márkájú, magnéziummal dúsított kakaópor (itt láthatjuk, hogyan próbálják előadni a a termék képének mosása kiemelve, hogy magnéziumot tartalmaz). Minden 100 gramm termékhez 71,1 gramm szénhidrátot (66 gramm cukrot) és 7,6 gramm zsírt (4 gramm telített zsírt) nyerünk. Teljes, Minden 100-ból 78,7 gramm szénhidrát és zsír.

Legrosszabb kakaópor a listán

És a lista utolsó helyén az "iróniáról" kell beszélnünk, mert megtaláljuk azt a kakaóport, amely fennállása során a legtöbb reklámot hozta létre, és amelyet mindig nélkülözhetetlennek tartottak a reggelikben: ColaCao eredeti. 100 gramm 78 gramm szénhidrát (70 gramm cukorral) és 2,4 gramm zsír (1,5 telített zsírnak felel meg), összesen A 100-ból 80,4 gramm szénhidrátnak és zsírnak felel meg.

A kakaópor kalóriatartalma szerinti osztályozása

Ahogy a legrosszabb halloweeni édességek besorolásánál történt, a két kakaópor-listánkban vannak olyan pozíciók, amelyek nem esnek egybe mindkét listában: Tehát, mivel a tápanyag-összetétel szempontjából a második legrosszabb kakaó, Nestlé magnéziummal dúsított kakaópor a legmagasabb kalóriabevitellel rendelkezik 399 kalória/100 gramm termék, míg a rostos ColaCao 0% -ot a rangsorban a legalacsonyabb kalóriabevitellel koronázzák, majd a Valor márka zsírtalanított kakaóporja következik.

A hasonló termékek elemzése ellenére még egyszer hangsúlyozzuk annak fontosságát, hogy tudjuk, hogyan válasszuk meg az elfogyasztott tápanyagok eredetét, hogy a kalóriák "minőségiek" legyenek, és ne azok a kalóriák, amelyek alig biztosítanak számunkra táplálkozási előnyöket.

Megosztás Ezek a különböző kakaóporok a legjobbaktól a legrosszabbakig rendezve