A kurkuma, az élénk sárga fűszerezés, amely általában az indiai és az ázsiai konyhában gyakori, erős és gyógyító gyógynövény. Bár számos különféle betegség természetes gyógymódjaként népszerűsítették, különösen értékes azok számára, akik érzékenyek a máj stresszére és zsírjára.

májzsírt

Kurkuma/kurkumin

A kurkuma valószínűleg a világ egyik legegészségesebb fűszere, amelyet a curcuma longa növény gyökereinek és rizómáinak főzésével és szárításával nyernek. A kurkumin a fő anyaga, és felelős az egészséget elősegítő tulajdonságokért.

A kiegészítés mérlegelésekor a szakértők azt tanácsolják, hogy 95% kurkumint tartalmazzon, mert ez a rendelkezésre álló legmagasabb kurkumin tartalom.

Kövér máj

A zsírmájbetegség egyre gyakoribb állapot, amikor a felesleges zsír felhalmozódik a májsejtekben. Zsíros májat feltételezünk, ha a zsírsejtek e szerv teljes tömegének 5–10% -át teszik ki.

Számos tényező járul hozzá a zsírmájbetegséghez, a májban ismert zsírhoz; Az alkoholfogyasztás, az inzulinrezisztencia, a cukorbetegség, a magas koleszterinszint és az elhízás azonban jelentősen növeli a kockázatot. A kezdeti szakaszban a zsírmájbetegség visszafordítható az étrend és a testmozgás változásával. Azok számára, akiknek további segítségre van szükségük, a gyógynövények, mint a kurkuma, további támogatást nyújtanak.

Kurkuma és máj egészsége

A Journal of Food Science 2011. áprilisi számában megjelent tanulmány szerint a kurkuma-kiegészítés segít megelőzni a magas koleszterinszintet a vérben és csökkenti a zsíros, enzimeket szabályozó májbetegségek kockázatát.

A szakértők azt javasolják, hogy számos olyan mechanizmus magyarázza el a kurkuma májra gyakorolt ​​kedvező hatását:

  • Valószínűleg antioxidáns és gyulladáscsökkentő hatása miatt a kurkumin csökkenti a májkárosodást és fibrózist elősegítő molekulák mennyiségét. Ezek a molekulák magukban foglalják a bilirubint, a transzpeptidázt, a transzformáló növekedési faktorokat és az aszpartát-aminotranszferázt.
  • A kurkumin aktiválja a májfibrózist okozó májsejtek apoptózisát (programozott sejthalál).
  • A kurkumin csökkenti az oxidatív stresszt azáltal, hogy növeli a glutation mennyiségét a sejtekben. A glutation egy olyan vegyület, amely küzd a reaktív oxigénfajtákkal a szövetekben, megakadályozva, hogy károsodást okozzanak. A sérült máj nehezen képes önmagában létrehozni a glutationt. Az N-acetil-L-cisztein (NAC) növelheti a glutation szintjét, és döntő fontosságú a máj szövődményei esetén.
  • A kurkumin serkenti az epe termelését és áramlását, elősegítve a zsír anyagcseréjét és eltávolítását.

Stressz és a máj

Az elme és a test összekapcsolódik egymással. Sajnos a stressz fiziológiai változásokat okoz, amelyek befolyásolják a máj egészségét. A stressz során a természetes gyilkos sejtek (NKT) kitágulnak a májban, és hozzájárulnak a májsejtek halálához és a májbetegségek súlyosbodásához.

Emellett a stressz befolyásolhatja a máj véráramlását és súlyosbíthatja a máj gyulladását. Így bárki, akinek zsíros a májja, további májkárosodás kockázatának van kitéve, ha jelentős és könyörtelen stressz éri.

Stressz és kurkuma

Az Állattáplálkozási Archívum 2015. decemberi számában megjelent tanulmányban a kutatók a kurkuma hatását vizsgálták a tehenek májára.

Részletek a tanulmányról:

  • Miután sok hagyományos takarmánytétel megtelt és koszos, a tehenek nagy stressznek vannak kitéve.
  • A májban fontos stresszhormon jelentősen csökken a kurkuma keverékkel táplált tehenek csoportjában.
  • A kutatók azt is megállapították, hogy a kurkuma táplált teheneknél csökkent az irritációs markerek száma, ami csökkenti a zsíros májbetegségek kockázatát.

Érzelmi jólét

A máj egészségének elősegítése mellett úgy tűnik, hogy a kurkumin befolyásolja az érzelmi jólétet. A kutatók megállapították, hogy a kurkumin fokozza az agyban lévő vegyi anyagokat, mint például a noradrenalin és a szerotonin, és növeli a dopamin termelését. Ezek a normál vegyi anyagok a testünkben ismert hangulatjavítók.

Egy 2006-os tanulmányban a krónikusan stresszes egerek viselkedési mintáit és megemelkedett kortizol szintjét fordítottuk meg kurkumin krónikus alkalmazásával. A kortizol csökkentése szintén segít csökkenteni a hasi zsír felhalmozódását, amely a zsíros májbetegség mutatója.

Kurkuma-kiegészítők

A kurkuma ízű előétel választása vacsorára az egyik módja annak, hogy maximalizálja a kurkuma gyógyító potenciálját a zsírmáj és a stressz szempontjából, de erősebb lehetőségek állnak rendelkezésre. A testének állandó, nagy adag kurkumin biztosítása a legjobb módja annak, hogy profitáljon e gyógynövény értékéből a májba.

Akik veszélyeztetettek vagy már zsírmájbetegségben szenvednek, megoldásokra van szükségük ahhoz, hogy a máj elkerülje a károsodást és felépüljön. Sajnos a stressz súlyosbítja a zsír káros hatásait a májban.

Ha étrendjét kurkumával egészíti ki (lehetőleg 95% -ban standardizált kurkumin, egészségesebb és boldogabb máj lehet), ez a természetes és hatékony gyógymód.

Hüvelykujj tippek?

Szenvedtek zsírmájproblémák? Van szokása fogyasztani a kurkuma? Most bele akarja venni az étrendbe vagy az étrend-kiegészítőkbe? Az alábbi megjegyzés!

(27. szavazatok, 4.07 5)

Ez a cikk először jelent meg Egészség reagál: A kurkuma oldja a stresszt és csökkenti a májzsírt