Olvasási idő: 2020. május 14, 14 - 19:14 Frissítve 19:50

mediterrán

A Tarragonai Rovira i Virgili-IISPV Egyetem és a Navarrai Egyetem kutatói a Harvard Egyetemmel és az Egyesült Államok Széles Intézetével együttműködve először azonosítottak egy metabolomikus ujjlenyomatot - amely több, a vérben keringő metabolitból áll. - a mediterrán étrend betartásával kapcsolatos.

Az Európai Kardiológiai Társaság folyóiratában megjelent mű több mint 300 metabolitot határozott meg a vérmintákban a Predimed című spanyol multicentrikus vizsgálat 1859 résztvevőjétől, akik átlagosan öt éven keresztül követtek nyomon, és 6868 résztvevővel három nagy testből. az Egyesült Államokban egészségügyi lakosság körében végzett vizsgálatok több mint 15 éves nyomon követéssel - jelentette az URV csütörtökön közleményében.

Ezeknek a résztvevőknek a táplálkozási kérdőívek segítségével ismerték a hagyományos mediterrán étrendi szokásoknak való megfelelés szintjét, és a tanulmány innovációja a metabolitok, az úgynevezett "metabolikus lábnyom" sorozatának azonosításában állt, amelyek a mediterrán étrend betartásának mértékével társultak.

Ehhez az azonosításhoz mesterséges intelligencia algoritmusokat használtak, amelyek 67 metabolitot azonosítottak, és ezt a metabolomikus ujjlenyomatot - amely magában foglalja mind a jelentős lenyeléssel járó metabolitokat, mind azok hatását - a Predimed vizsgálat spanyol populációjában azonosították, és az Egyesült Államok populációjában validálták.

CUKorbetegség és szív- és érrendszeri kockázat

Ez a metabolomikus ujjlenyomat objektívebb mutatója a mediterrán étrendnek, és ha csak a kérdőív segítségével nyert mediterrán étrend betartásának skálájával hasonlítottuk össze, a vérben a metabolomikus ujjlenyomat sokkal jobban megjósolta a cukorbetegség jelenlétét vagy a szintet a kardiovaszkuláris kockázat néhány tényezőjéből, összehasonlítva az étrendi kérdőívekkel meghatározott betartással.

Ami a legfontosabb, hogy a mediterrán étrend ezen metabolomikus lábnyoma nagymértékben megjósolta annak lehetőségét, hogy az egyénnek idővel miokardiális infarktusa vagy szélütése alakul ki mind a Predimed vizsgálatban, mind a három amerikai vizsgálat résztvevőiben.

Ez az első alkalom, hogy meghatározták a metabolitok lábnyomát az olyan étrendi minták betartásával kapcsolatban, mint például a Földközi-tenger, és nagyszerű ajtókat nyit, amikor olyan lehetséges anyagcsere-utakat kell elképzelni, amelyek elmagyarázzák a mediterrán étrend megfigyelt előnyeit az egészségre és betegség számos tanulmányban.

Ezenkívül az azonosított metabolomikus lábnyom objektívebb és érthetőbb módon ígéri az étrend betartását és metabolikus reakcióját, ami a jövőben hasznos lehet a betegség megelőzésében követendő étrend jobb individualizálásához.