chia

A chia mag sok rostot biztosít, amely kielégítő hatást is nyújt, esszenciális aminosavak, amelyek rendkívüli antioxidáns kapacitást biztosítanak, többek között ásványi anyagokat, például kalciumot, káliumot és vasat, gazdag Omega 3 zsírsavakban és teljes fehérjeforrásban.

Tartalomjegyzék

Mi a chia mag?

A növény tudományos neve Salvia Hispánica, Mexikóban és Guatemalában honos. Chia ugyanabból a családból származik, mint a menta, és köztudott, hogy évszázadok óta része a maják és az aztékok étrendjének.

Egyik jellemzője, hogy a növény elfogyasztott része a magja. Ezeket fel lehet használni természetes úton, vagy sajtolással és olaj előállításával. Mindkét módszer ugyanolyan előnyös a test számára.

A legjobb chia magtermékek

A chia mag előnyei

Fogyás

Ezeknek a magoknak a legismertebb haszna a súlycsökkenési folyamatokra gyakorolt ​​hatása. Hatékonyságának oka a folyadékfelvevő képességének köszönhetően a jóllakottság érzése. Ezenkívül képes szabályozni a cukorszintet, ami az édes ételek utáni vágy elkerülését szolgálja.

Antioxidáns védelem

A Mexikói Autonóm Egyetem egy nemrégiben készült tanulmányban megállapította, hogy a chia magas koncentrációban tartalmaz fenolokat. Ezek olyan antioxidánsok, amelyek képesek 70% -kal csökkenteni a szabad gyökök aktivitását. Ez a minőség teszi ezeket a magokat csodálatos eszközzé a bőr öregedésének megakadályozásában és az izomszövetek helyreállításában.

Vigyázzon a csontjaira

Vizsgálatok szerint a csökkentett chia mennyiség (kb. 30 gramm) megegyezik a felnőtt számára ajánlott napi kalciummennyiség 20% ​​-ával. Ez a hozzájárulás nagyon fontos a csontjaink egészségének és erősségének megőrzéséhez. Bórtartalma azt is eredményezi, hogy a kalcium gyorsan és egyszerűen metabolizálódik.

Szívvédelem

A chia mag nagy mennyiségben tartalmaz esszenciális zsírsavat, ebben az esetben az Omega 3-ot. Ez gyulladáscsökkentő, antitrombotikus és értágító tulajdonságokat ad, amelyek nagyon hasznosak a vérnyomás és a vér koleszterinszintjének szabályozásában. A magas rosttartalom, valamint a benne lévő béta-szitoszterolok hozzájárulnak ehhez a jótékony hatáshoz. Mindkét komponens pozitív hatással van a szívkoszorúér betegségben szenvedőkre.

Segít a cukorbetegségben

A rost mennyisége a fent említett chia-ban szintén nagyon pozitív a cukorbetegek számára. Ezeknek a magoknak az étrendbe történő beépítése segít a vércukorszint szabályozásában, köszönhetően annak, hogy ez a rost megfogja ezen cukrok egy részét, megakadályozva a glükóz és az inzulin csúcsértékét.

Hogyan kell szedni a chia magokat?

Bár első pillantásra úgy tűnhet, hogy az egyszerű magvak nem sok játékot adnak majd elfogyasztásuk során, a valóság egészen más. Ha nem akarunk túl bonyolulttá válni, akkor a magokat közvetlenül magunkhoz vehetjük, vagy salátákhoz adhatjuk. Hasonlóképpen, ha egyike vagyunk azoknak, akik otthon készítenek kenyeret, gond nélkül hozzáadhatók a tésztához.

Fogyasztásuk másik módja az, ha vízzel keverjük össze, így egy olyan gélt képezünk, amely önmagában is bevehető, vagy turmixokkal vagy gyümölcslevekkel keverhető. Abban az esetben, ha a magokból nyert olajat megvásároltuk, csak saláták vagy bármilyen más kívánt recept elkészítéséhez kell felhasználnunk.

Most már tudja, hogy sok olyan szuperélelmiszer létezik, amelyek segítenek a kiegyensúlyozott és egészséges étrendben. Köszönjük, hogy szánt időt arra, hogy elolvasjon minket. Ha tetszett, ne habozzon megosztani.

Chia mag recept videó

Egyéb kapcsolódó szuperételek

Kendermag, kiváló fehérjeforrás - Superfoods

Tönköly, a boldogság gabonaféléje - Superfoods

Magok, amelyek szuperélelmiszerek

Len, a koleszterin elleni küzdelemhez - Szuperételek

Szezám, csökkenti a koleszterinszintet - Superfoods

A Superfoods a 2020-as legjobb útmutató

Barna rizs, fogyáshoz - Superfoods

Quinoa, a legjobb szuperélelmiszer az egészségre