Mit ehet a cukorbeteg és mit nem?
Ha cukorbetegségben szenved, akkor biztosan tudja, hogy a helyes étrend kulcsfontosságú a betegség megfelelő ellenőrzésében. Nagyon ügyeljen arra, hogy mit eszik, mivel a cukorszintje meghaladja a normálist, és a nem megfelelő étel súlyos problémát okozhat az egészségében. A Diario Femeninóban egy listát adunk Önnek a legjobb cukormentes ételek cukorbetegek számára. Írd fel!
Mi a cukorbetegség
Nem tervezhetünk egészséges és megfelelő ételmenüt a cukorbetegek számára, anélkül, hogy előbb tudnánk, mi is pontosan ez a betegség. Nos, a cukorbetegség egy metabolikus patológia, amely nagyon magas vércukorszint jellemzi kitartóan vagy krónikusan.
Három alapvető okból alakulhat ki: az első abból adódik, hogy a hasnyálmirigy nem képes (teljes vagy részleges) szekretálni a megfelelő mennyiségű inzulin (hormon, amely felelős a véráramból a szövetekbe jutó glükózért); a második ezeknek a szöveteknek az inzulin jelenlétében kialakuló rezisztenciájának köszönhető, a harmadik pedig a glükóztermelés növekedése a szervezetben.
Általános szabályként megkülönböztetnek három típusú cukorbetegség különböző:
+ 1. típusú cukorbetegség: Ez egy autoimmun betegség, amelyet általában nem lehet megakadályozni. A feldolgozatlan, zöldségalapú étrend segíthet a távol tartásában.
+ 2-es típusú diabétesz: Gyakran összefügg az elhízással és a metabolikus szindrómával, és egyszerű módon megelőzhető az egészséges életmód szokásainak fenntartásával.
+ Gesztációs cukorbetegség: terhesség alatt jelenik meg. Miután az anya szült, ez eltűnhet vagy időben megmaradhat.
Mint már említettük, a táplálkozási irányelvek követése és a kiegyensúlyozott táplálkozás, cukorbetegségben élhet minden gond nélkül.
Cukormentes ételek, amelyeket a cukorbetegek ehetnek
Aztán a a cukorbetegeknek megfelelő legjobb cukormentes ételek listája:
+ Citrusfélék
Gyümölcsök, mint narancs, citrom vagy grapefruit kiválóan fogyaszthatók cukorbetegségben, mivel rostokban és C-vitaminban gazdagok. A rost segít az étvágy kielégítésén kívül szabályozni a vércukorszintet.
+ Áfonya
Az áfonya nemcsak antioxidáns gyümölcs, amely elősegíti a szerotonin (a jólét és a boldogság hormonja) szekrécióját, hanem az is, hogy krómban gazdag, egy elem, amely a vércukorszint szabályozására is szolgál. Elveheted egy marék áfonya naponta!
+ Főzőbanán
A hím banán az nagyszerű gyümölcs a bélflóra számára. Segít a szövetek inzulinrezisztenciájában. Főzheti és 24 órán át hagyhatja kihűlni, hogy teljes mértékben kihasználhassa a benne lévő keményítő előnyeit. Ugyanezeket a hatásokat érheti el a főtt burgonya. Heti kétszer vegye be, és meglátja az eredményeket!
+ Zöld leveles zöldségek
Étel, mint spenót, saláta vagy kelkáposzta nagyon alacsony a kalóriatartalom és sok a szénhidrát. Az ilyen típusú zöldségeket mindennap problémamentesen fogyaszthatja, és nem aggódhat a súly miatt. Emellett gazdag tápanyagokban, például A-vitaminban, amely segíti a cukorbetegség kezelését.
+ Kék hal
Halak, mint lazac, tonhal vagy szardínia Gazdag omega-3-savakban, valóban egészséges zsírokban, amelyek segítenek csökkenteni a 2-es típusú cukorbetegség kockázatát, valamint csökkentik a vérnyomást és a trigliceridszintet a vérben.
+ Paradicsom
Ez az egészség egyik legtáplálóbb gyümölcse gazdag C-vitaminban már mindkettő nagyon jó a bőr számára, és cukorbetegség esetén segítenek a sebek gyors gyógyulásában.
+ Dió
Napi kis marék dió elfogyasztása nagyon jó cukorbetegségre, mint segít szabályozni a vér glükózszintjét, amellett, hogy elég tápláló.
+ Fahéj
Ez a fűszer kiváló lehetőség az élelmiszerek édesítésére, mint a cukor helyettesítésére. Naponta szedhető, mivel segít szabályozni a vércukorszintet és lehetővé teszi, hogy az ételből a glükózt lassabban szívja fel bélszinten.
Ételek, amelyeket NEM szabad enni, ha cukorbeteg
Az igazság az, hogy manapság elég nehéz végigjárni egy szupermarket folyosóit és cukormentes termékeket találni. Nyilvánvaló, hogy ha cukorbeteg, akkor ezt kell tennie menekülni az ipari sütemények, édességek és csokoládék elől, de sok más olyan termék is van, amelyet naponta fogyasztunk, és nagy mennyiségű cukrot tartalmaz, bár nem ismerjük.
A legjobb, ha elolvassa a címkéket. A cukor jelenlétét olyan nevekkel azonosíthatja, mint glükóz, szacharóz, fruktóz, kukoricaszirup, nádszirup, szőlőcukor vagy maltóz, többek között.
Ezek közül néhány termékek kerülése minden áron:
+ Mártások
Rózsaszín mártás, barbecue szósz, majonéz, ketchup, mustár? Mindezek a mártások nagy mennyiségű cukrot tartalmaznak. Kerülje el, hogy az ételeket velük kísérje! A saláták öltöztetéséhez például a legjobb az olívaolaj, az ecet és a só felhasználása.
+ Kenyér
Tudta, hogy minden szeletelt kenyérszelethez tartozik 3 gramm cukor hozzávetőlegesen, körülbelül?
+ Energiaitalok
Normál esetben a marketing kampányok az ilyen típusú italokat célozzák meg a sportolókkal, hogy azt gondoljuk, hogy nagyon egészségesek. Hiba! Egy üveg hozhat az a maximális cukor, amelyet az embernek naponta meg kell ennie.
+ Joghurtok vagy alacsony zsírtartalmú tejtermékek
Kerülje a sovány vagy 0% zsírtartalmat. Normális esetben ez a fajta joghurt édesítőszert adnak hozzá hogy a zsír eltávolításakor elveszített ízt és állagot kapjanak. Valójában ezen joghurtok egyike tartalmazza a hozzáadott cukor felét, amelyet az embernek naponta el kell fogyasztania.
+ Fagyasztott pizza
A fagyasztott pizza legfeljebb 20 gramm cukor. Meglep? Noha sós termék, összetevőikben és a tésztában egyaránt káros szószokat és önteteket használnak.
+ Pulykamell vagy sonka
Különösen óvatosnak kell lennie, amikor elolvassa e termékek címkéit egyes márkák nagy mennyiségű cukorral forgalmazzák őket (általában az íz fokozására).
És te? Ön cukorbeteg? Milyen ételeket eszel és mit próbálsz elkerülni? Mondja meg nekünk a diéta típusát a megjegyzésekben, segít más olvasóknak!
További hasonló cikkeket olvashat A legjobb cukormentes ételek cukorbetegek számára, a Diabetes kategóriában a Diario Femenino-ban.