Egerekkel végzett vizsgálatok azt mutatják, hogy a ketogén étrend megőrzi a kognitív és motoros funkciókat, és növeli az élettartamot

@abc_salud MADRID Frissítve: 2017.05.09. 18:08

magas

Kapcsolódó hírek

A ketogén diéták, amelyek alapvetően a szénhidrátok jelentős korlátozásán vagy kiküszöbölésén és a nagyon magas zsírbevitelen alapulnak, egyre népszerűbbek, különösen a fogyáshoz - mindig a szükséges orvosi felügyelet mellett. Az étrend olyan típusa, amely azonban potenciális egészségügyi kockázatait tekintve nem vitatott. De ezeknek a diétáknak az előnyei messze túlmutatnak fogyókúrás tulajdonságaikon. És ez az, amint azt két, állatmodellekkel - egerekkel - végzett kutatás is kimutatta, és a "Cell Metabolism" folyóiratban publikálták, Úgy tűnik, hogy a ketogén étrend segít megőrizni a kognitív és motoros funkciókat az öregedés során, és jelentősen meghosszabbítja a várható élettartamot.

Ahogy Eric Verdin, a Novato (USA) Buck Institute for Research of Aging és az első tanulmány igazgatója kifejti: „Amikor ketogén étrendet követ, akkor lényegében az egész anyagcserét rendezi. Eredményeink, amelyek olyan figyelemre méltó hatást mutatnak a memóriára és az agy működésének megőrzésére, valóban érdekesek. A ketogén étrendet folytató idősebb egerek memóriája magasabb volt, mint a fiatalabb állatoké. Minden bizonnyal figyelemre méltó eredmény ». „A ketogén étrend sok zsírt, közepes vagy alacsony mennyiségű fehérjét és nagyon kevés szénhidrátot tartalmaz. A diéta elmozdítja az anyagcserét a zsírsavak és ketonok üzemanyag-forrásokhoz való teljes támaszkodása felé. A ketonok a zsír üzemanyag-felhasználásának ennek a hatalmas növekedésének a melléktermékei "- magyarázza az ABC Jon Ramsey, a Davis-i Kaliforniai Egyetem (USA) és a második vizsgálat igazgatója.

Zsírok vs. szénhidrátok

Mindkét tanulmány készítői már középkorú állatokkal etettek három különböző étrendet: ketogén étrend, amelyben a zsír az összes kalória 90% -át tette ki, normál „egér” étrend - általában gazdag szénhidrát- és magas zsíros és alacsony szénhidráttartalmú. Továbbá, és tekintettel arra, hogy a magas zsírbevitel várhatóan súlygyarapodáshoz és a várható élettartam csökkenéséhez vezet, a három alkalmazott étrendnek azonos volt a kalóriatartalma.

Ahogy Ramsey hivatkozik, „a diétákat nem a fogyásra összpontosítjuk, hanem elemzi az anyagcserét és értékeli annak öregedésre gyakorolt ​​hatását».

A ketogén étrendnek nagy hatása lehet az életre és a várható élettartamra a bevitel elvesztése vagy korlátozása nélkül Jon ramsey

Az egyes étrendek hatásainak értékelése érdekében a szerzők különböző életkorú egereket különböző fizikai és kognitív teszteknek vetettek alá - többek között kerékfutással, egyensúlygerendával jártak és útvesztőben találtak kiutat. szívfunkcióik és a genetikai szabályozás változásai az RNS szekvenálás elemzésével.

Az eredmények azt mutatták, hogy az egyes étrendtípusok eltérő módon befolyásolták az inzulin szignálozását, és egy jellegzetes génexpressziós mintázattal társultak. A legfontosabb, hogy a ketogén étrend jelentősen megnövelte az egerek várható élettartamát, és javította memória kapacitását és motoros funkcióit - mind az erőt, mind a koordinációt tekintve. Ez több; a ketogén étrend megakadályozta az életkorral összefüggő gyulladás markerek szintjének emelkedését, ami a daganatok alacsonyabb előfordulását eredményezte.

Ahogy Jon Ramsey rámutat: „Az eredmények csodálatosak. Számítottunk néhány különbségre, ám ezek nagysága lenyűgözött bennünket. Megfigyeltük az egerek átlagos várható élettartama 13% -os különbség attól függően, hogy szintekben gazdag vagy szénhidrátokban gazdag étrendet követtek-e. Emberben ez 7-10 év különbséget jelent. De ugyanilyen fontos, hogy ezek az egerek életkorukig megőrizték életkorukat ».

Embernél is?

Röviden, úgy tűnik, hogy a zsírok fogyasztása, ha nem a „visszaélése”, valamint a szénhidrátok kerülése nagyon pozitív hatással van mind a testi, mind a mentális egészségre, mind a várható élettartamra. Bizonyíték, hogy bár állatmodellekben, nem egyetlen, hanem kettő tanulmány igazolta. Ahogy Eric Verdin rámutat, "a két tanulmány megerősíti egymást, mert ugyanazt az általános hatást mutatják a várható élettartamra".

Ekkor az a kérdés: várható-e hasonló pozitív hatás az emberek esetében? Nos, a szerzők véleménye szerint igen. Ahogy Jon Ramsey megállapítja: „A munkánk során megfigyelt dolgok közül sok nem tér el nagyban attól, ami az embereknél történik. Alapszinten az emberek hasonló változásokat mutatnak, és az öregedés során a szervfunkciók általános csökkenését tapasztalják. Ez a tanulmány azt jelzi a ketogén étrend a bevitel elvesztése vagy korlátozása nélkül nagy hatással lehet az életre és a várható élettartamra. És új kaput nyit az esetleges étrendi beavatkozások előtt is, amelyek kihatnak az öregedésre ».

Most, mert az üzenetEgyél zsírt, élj tovább?"Ez oda vezethet egyes embereket, hogy a számukra nem megfelelő étrendet kövessék, Ramsey hangsúlyozza, hogy" ha a zsír fogyasztása elhízik, akkor az étrendnek ez a változása minden bizonnyal negatív hatással lesz az egészségre. Remélem azonban, hogy tanulmányunk kiemeli az a tény, hogy a zsírt tisztességtelenül károsnak nevezik, és a zsír kétségtelenül jelentősen hozzájárulhat az anyagcseréhez és az egészséghez. Azoknál az embereknél, akik nincsenek túlsúlyosak vagy híznak, az étkezési zsír hozzájárulhat az egészség elősegítéséhez ».

A szakértő arra a következtetésre jutott, hogy mivel sokan fogyasztják már a ketogén étrendet, és hogy a tanulmány eredményei bizonyítják azt az elvet, hogy a ketogén étrend pozitívan befolyásolhatja az öregedést, "úgy gondoljuk, hogy a tanulmányokat elő kell mozdítani a transzlációs tanulmányokkal a ennek az étrendnek a hatása az életkorral összefüggő számos betegségre (2-es típusú cukorbetegség, Alzheimer-kór, Parkinson-kór, rák és mások). Tudjuk azonban, hogy a korlátozó étrend széles körű elfogadása valószínűleg nem következik be. Ezért erőfeszítéseket szánunk annak megállapítására, hogy a kevésbé korlátozó ketogén étrend megközelítései is hatékonyak lehetnek-e. ".

A ketogén étrend hatásai

Jon Ramsey, a kaliforniai Davis-i Egyetem (USA) ketogén étrendje az ABC-nek magyarázza, hogy nagy mennyiségű zsírt, mérsékelt vagy alacsony mennyiségű fehérjét és nagyon kevés szénhidrátot tartalmaz. Az étrend az anyagcserét a zsírsavaktól és a ketonoktól, mint üzemanyagforrásoktól való szinte teljes függőség felé tereli. A ketonok a zsír üzemanyag-felhasználásának ezen hatalmas növekedésének melléktermékei ».

Az emberi testre gyakorolt ​​hatásaival kapcsolatban a szakember emlékeztet arra, hogy a ketogén étrendet csaknem 100 éve használják epilepszia kezelésére. «Az elmúlt években fokozott érdeklődés mutatkozott ezeknek a diétáknak a fogyás elősegítésére vagy a 2-es típusú cukorbetegség, az Alzheimer-kór, a rák és más betegségek széles körének kezelésére. és eredményeink azt sugallják, hogy ez a diéta az öregedésre is jelentős hatással lehet ».

Most arra figyelmeztet, hogy a ketogén étrendhez való ragaszkodás sok ember számára nagyon nehéz lehet. "Bármely korlátozó étrendet nehéz betartani. Kísérletünk során minden egércsoportot azonos mennyiségű étrenddel kellett etetnünk, hogy elkerüljük a túlevést és a súlygyarapodást a ketogén étrendben. Az étrend előnyei valószínűleg elvesznének, ha az állatok túlsúlyosak lennének». És bár az embereknél aggodalom merült fel ezen étrendek hosszú távú fogyasztásának potenciális hatása miatt a koleszterin- és vérzsírprofilokra, a máj egészségére és a vesekőre, hosszú távon nem láttuk ezeket az egészségre gyakorolt ​​negatív hatásokat. állatkísérlet ».