Ahogy csökkentheti a tüdőrák kialakulásának kockázatát azáltal, hogy bármikor leszokik a dohányzásról, még a rák megkezdése előtt, megteheti csökkenti a kockázatot különböző táplálkozási kiválósággal rendelkező rákoktól. Azokat az ételeket, amelyek csökkentik ezt a kockázatot, rákellenes ételeknek nevezzük.
Élelmiszerek a rák ellen
Dr. Joel Fuhrman kutató, aki több mint két évtizedet töltött a táplálkozás tudományának tanulmányozásával. Gyakorlatában élelmiszer alapú megközelítést alkalmaz az elhízás és a krónikus betegségek ellen. Munkájuk azt mutatja, hogy a növényi tápanyag-étrend megkezdésével megfordíthatja az öregedés jeleit és javíthatja a kognitív funkciókat.
Fuhrman tudós javasolja a étrend gazdag mikroelemekben és rostokban, olyan ételekkel kiemelve, mint a színes növényi ételek, bab, magvak és zöldek.
A kutatások azt mutatják, hogy soha nem késő az élet későbbi részében teljes védelmet nyújtani a rák ellen. Kimutatták, hogy még a rákos emberek is hosszabb ideig élnek a kutatásukban tárgyalt rákellenes és egészséges táplálkozási javaslatok fogyasztásával.
A táplálkozási kiválóság képes arra, amit a gyógyszerek nem, megelőzésben. A kábítószer-kockázat csökkentésének lehetősége talán 10-15 százalék, míg a kiváló táplálkozás százszorosan csökkentheti a kockázatot.
A jó étkezés fontossága
Életünk során az elfogyasztott ételek típusai, beleértve a gyorséttermet és a kereskedelmi húsokat is, befolyásolják testünket, és halmozottan károsíthatják a DNS-t. Több mint 50 vagy 60 év, nagyon rossz étkezési szokások után a kitűnő étrendre való áttérés nem csökkentheti a kockázatot 99 százalékkal, valójában a táplálkozási beavatkozások után a rákos megbetegedések számának csökkenését mutató tanulmányok azt mutatják, hogy az egészséges táplálkozás felé történő áttérés 50% -kal csökkentheti a rák kockázatát -75 százalék.
Természetesen az élelmiszer előnyei a rák ellen (és általában az egészségre nézve is) mélyebbek minél korábban az ember egészséges étrendet alkalmaz, És minél előrehaladottabb a rák, annál kevésbé valószínű, hogy ilyen pozitív hatásokat tapasztalunk. Ennek ellenére soha nem lehet tudni, hogy milyen előnyök származnak és mit érhet el a szervezet megfelelő táplálékkal. Soha nem késő megpróbálni megvédeni az egészségét.
A táplálkozás kétségkívül nagyon fontos része, amikor rákkezelésről beszélünk. A megfelelő étkezési szokások a megfelelő táplálék bevitelében a kezelés előtt, alatt és után segítenek abban, hogy jobban érezzük magunkat és testünk sokkal erősebb megbirkózni a rákkal.
Egészséges és változatos étrend
A különféle ételek a rák ellen, akik szövetségeseinkké és védőinkké válhatnak, elég nagy. Néhányuk aktív vegyületei megakadályozzák a daganatos sejtek növekedését és szaporodását, mint például a sárgarépából származó A-vitamin, a paradicsomból vagy eperből származó likopin, a káposztában található indolok; A-vitamin sárgarépából vagy őszibarackból; flavonoidok citrusfélékből, antocianinok és fenolok szőlőből vagy padlizsánból, vagy luteolin sárgadinnyéből vagy spenótból.
Néhány gyakran fogyasztott étel, amelynek tulajdonságai megvédhetnek minket a rák ellen, többek között: extra szűz olívaolaj, paradicsom, brokkoli, búza, szója, kurkuma, gránátalma, gomba, aloe vera, fokhagyma, zöld tea, saláta, spenót, bab, dió, narancs és citrom.
Az étrendnek alapvető szerepe van annak érdekében, hogy ne alakuljon ki a létező ráktípusok egyike sem, valójában bebizonyosodott a rosszindulatú daganatok 20-25% -a megfelelő diétával megelőzhető.
Mindenesetre, miután rákot diagnosztizáltak, ezek a "rákellenes ételek", egy jó étrend, segít megbirkózni a betegséggel - amint azt az előző bekezdésekben kifejtettük - de soha nem helyettesíthetik az onkológus receptjeit.
Hagyunk egy rövid listát és annak legfontosabb tulajdonságait.
Egy nemrégiben készült tanulmány szerint heti négy pohár vörösbor elfogyasztása 50% -kal csökkenti a prosztatarák kockázatát. Ennek oka az antioxidáns resveratrol. Csökkenti a tumor növekedését serkentő férfihormonok, például a tesztoszteron szintjét.
A Rutgers University (USA) tanulmánya szerint a kávéfogyasztás, sőt közvetlenül a bőrre történő felvitele is hatékonyan megelőzi a bőrrákot. A koffein gátolja az ATR nevű fehérjét, amely hálózatossá válva túlzott napsugárzás után az ultraibolya sugarak által károsított sejtek pusztulásához vezet.
A likopin jelen van a friss paradicsomban és származékaiban. Antikarcinogén és atherogén. Részt vesz az intercelluláris kommunikációban és modulálja az immunológiai mechanizmusokat. Gátolja a sejtek szaporodását is.
A gránátalma olyan elemeket tartalmaz, amelyek gátolják a rákos sejtek mozgását és csökkentik az áttéteket, megakadályozva a rák terjedését - derül ki egy nemrégiben készült tanulmányból a Kaliforniai Egyetemen.
A tojáshoz hasonlóan a tej magas D-vitamin-tartalma miatt rákellenes tulajdonságokkal rendelkezik. Ezenkívül nemrégiben felfedezték, hogy az anyatej a csecsemő immunrendszerének erősítése mellett megakadályozza az agresszív csecsemőtumorokat a fehérjék közül kettőnek köszönhetően. tartalmaz (VONAT és „Hamlet”).
- Olivaolaj
Polifenolos vegyületei a legagresszívebb fázisokban segítenek az emlőrák elleni küzdelemben. Ezenkívül tulajdonságainak köszönhetően, amelyek megkönnyítik az étel átalakulását, megakadályozzák a szervezetre káros zsírok és cukrok felszívódását.
- Szilva és őszibarack
A legújabb kutatások kimutatták, hogy a szilva- és őszibarack-kivonatok segítenek elpusztítani az emlőrák sejtjeit, még a legagresszívebbeket is, anélkül, hogy károsítanák az egészséges sejteket, megnyitva az ajtót az új kemoterápiás kezelések számára mellékhatások nélkül.
Az egyesült államokbeli Marshall Egyetem Orvostudományi Karának tudósai kimutatták, hogy napi egy marék dió elfogyasztása csökkenti az emlőrák kockázatát magas omega-3 zsírsav-, antioxidáns- és fitoszterol-tartalma miatt
A kulcs magas izotiocianáttartalmában van. Ez az anyag, amely a káposztában és a karfiolban is jelen van, kiküszöböli a hibás p53 gén fehérjét, amely a sejtek abnormális növekedését okozza.
A Long Island University (USA) által végzett kutatás szerint az oregano egyik alkotóeleme, a karvakrol apoptózist vagy programozott sejthalált indukál a prosztata tumorsejtjeiben. Ez a szuperfaj gyulladáscsökkentő tulajdonságokkal is rendelkezik, és antibiotikumként működik.
Magas polifenol- és antioxidáns-tartalma miatt a zöld tea (és a fekete tea is) erős rákellenes ital. Megakadályozza a rákos sejtek osztódását és szaporodását, ami nagyszerű szövetségessé teszi e betegség leküzdését.
- Búza és rozs
Az American Institute for Cancer Research szerint a gabonafélék, például a búza vagy a rozs, számos összetevőt tartalmaznak, amelyek leküzdik a rákot. Ezek az ételek képesek felgyorsítani a béltranszportot, és segítenek megelőzni a hasnyálmirigy, a gyomor, a vastagbél és az emlőrákot.
Az aloe vera növény képes megerősíteni immunrendszerünket és megakadályozni a hasnyálmirigy- és tüdőrák csíra szakaszának károsodását.
Vegyen almát a rák elkerülése érdekében. A milánói Mario Negri Intézet (Olaszország) kutatói által készített és az Annals of Oncology folyóiratban megjelent tanulmány szerint az alma rendszeres fogyasztása jelentősen csökkenti a különböző típusú rákok, például a nyelőcső, a petefészek és a végbél vagy prosztata. Ezenkívül a gyümölcsben található fitokémiai anyagok megakadályozzák az emlőrák kialakulását.
- Bogyók
Szilváról már beszéltünk. Nos, általában a vörös gyümölcsök, különösen az áfonya antioxidánsokat és flavonoidokat nyújtanak, amelyek felelősek a szervezet összes gyököjének megtisztításáért, és felelősek a sejtek károsodásáért.
A kömény az ázsiai konyha gyakori összetevője. Ez a sárga fűszer gazdag fitokémiai anyagokban, olyan anyagban, amely megvédi Önt a rákos gyulladás ellen.
A fokhagyma egyike azoknak az ételeknek, amelyek megelőzik és leküzdik a rákot, köszönhetően magas antioxidáns-tartalmának, mint például a lizin és a kvercetin, amelyet széles körben használnak a megfázás megelőzésére is.
Fogyaszthatjuk nyersen, ételízesítőként főzhetjük ételeinkben vagy szobáinkban, vagy akár salátákban és tésztákban. Az előny ugyanaz.
A gyömbér egy erős antioxidáns, amely segít csökkenteni a szervezetben lévő szabad gyököket, daganatellenes tulajdonságokkal rendelkezik. Valójában még hatékonyabb, mint sok rákellenes gyógyszer. Többek között a gyömbérgyökér csökkenti a prosztata daganatait. Ezt megerősítette a Georgia State University tanulmánya, amely kimutatta, hogy a gyömbér kivonat akár 56% -kal is csökkentette a prosztatarák méretét egy rágcsálócsoportban.
A zöld leveles zöldségek, például a spenót, a mángold vagy a fejes saláta olyan zöldségek, amelyek sok karotinoidtartalmúak, és felelősek a szervezetünket károsító szabad gyökök felszabadításáért. A spenót szuper rákellenes hatású, mivel a spenótban legalább 13 különböző flavonoid vegyületet azonosítottak, amelyek antioxidánsként vagy rákellenes szerként funkcionálnak.
A hagyma flavonoidokat tartalmaz, amelyek felelősek a sejtek védelméért. Az Allium nemzetségnek ez a hagymás növénye kénben gazdag szerves vegyületeinek köszönhetően nagyszerű szövetséges a rák ellen. Megakadályozza és gátolja a rák kialakulását.
Az oregánóhoz hasonlóan a petrezselyemnek is számos előnye van a rákkal kapcsolatban: gyulladáscsökkentő, gombaellenes, vírusellenes és görcsoldó. Az apigenin nevű vegyület egy flavonoid, amely lerövidíti a rákos sejtek életét. Jelen van mentában vagy zellerben is.
A tejtermékeknek vannak előnyeik és hátrányaik; Bár jó kalciumforrás, zsírtartalma is magas lehet. Ami a tejtermékek hatásait illeti, amelyek nagyobb kockázatot jelentenek az emlőrákra nézve, egy új tanulmány ellentmondásosnak találja. Így míg a sajt (nem minden típusú sajt, de a cheddar vagy hasonló) növelheti az emlőrák kockázatát, a joghurt csökkentheti azt.
A lazac, a pisztráng, a hering, a szardínia vagy a makréla nagyszerű szövetséges a rák ellen. Általában ezek az olajos halfajok gazdag omega-3 zsírokban, amelyek csökkentik a szervezet gyulladását. Az omega-3 zsírsavak rákellenes hatással bírnak, különösen vastagbél- és mellrák, rosszindulatú melanoma és leukémia esetén.
A szójatermékeket az emlőrák alacsonyabb gyakoriságához kötik. Az Egyesült Királyságban végzett tanulmány megállapította, hogy napi 11 gramm szója csökkentette a visszaeséseket és a halálozási arányt az emlőrákkal diagnosztizált nők körében.
- Bio hús
A szerves húsokat, beleértve a marhahúst vagy a csirkemájat, számos rákellenes étrendben javasoljuk, mivel ezeket a bolygón az egyik tápanyag-sűrűbb ételnek tekintik, és rendkívül magas a B12-vitamin tartalma. A szerves hús fogyasztása elősegíti a máj megtisztítását és javítja a méreganyagok eltávolításának képességét a vérből és az emésztőrendszerből. Ezek az ásványi anyagokban gazdag ételek ellensúlyozhatják az alkohol, a vényköteles gyógyszerek, a hormonális zavarok, a magas trigliceridszint, az alacsony káliumtartalom, az elhízás és a vírusfertőzések hatásait.
A növényi élelmiszerekben található élénk színű pigmentek biztos jele annak, hogy fitokémiai anyagokat, különösen karotinoid antioxidánsokat sugároznak. Pontosan ezért kívánatos, hogy tányérunk egyfajta szivárvány legyen. A karotinoidok (alfa-karotin, béta-karotin, likopin, lutein, kriptoxantin) számos citrusfélékben található A-vitamin származékai, valamint bogyók, tök és más növényi élelmiszerek.
Ha szénhidrátban gazdag zöldségekről van szó, a tanulmányok azt mutatják, hogy az összetett szénhidrátok, beleértve az édesburgonyát, a sárgarépát, a céklát, az egyéb gyökérzöldségeket és a teljes kiőrlésű ételeket, a rák több típusának csökkent kockázatához kapcsolódnak. Ezzel szemben a finomított gabona és a magas glikémiás terhelésű ételek bevitele a különböző típusú rákok, köztük az emlő és a vastagbél végbélének fokozott kockázatával jár együtt.