Az AlimentAR kártya átadásával párhuzamosan az argentin éhségellenes terv keretében tanfolyamokat fejlesztenek ki az egészséges táplálkozás népszerűsítésére a műanyagokban rendelkezésre álló pénz mennyiségének optimalizálásával.
Daniel Arroyo, a szociális fejlesztésért felelős miniszter kijelentette, hogy a program tengelye három kérdésen alapszik: „az egyik, hogy mindenki eszik, mindenki jól eszik, és mindenki hozzáfér az alapvető élelmiszer-kosárhoz; kettő, ez egy nagyszerű munkaterv, sok ember a családi gazdálkodásból, a vásáron, a népszerű gazdaságból, aki tud termelni és eladni; három pedig mozgassa a gazdaságot ".
Éppen ezért a kártyák minden nap történő leszállítását a „Legjobb vásárlás” című táplálkozási műhely kíséri, amely a kedvezményezettek számára az egészség és a gazdaság keresztezéséhez szükséges eszközöket és információkat biztosítja. A beszélgetéseket Marna de los yngeles és Guillermina, a táplálkozástan végzett hallgatók tartják, akik a Nemzet Szociális Fejlesztési Minisztériumának Élelmezéspolitikai Igazgatóságának részei.
„Ez egy sürgősségi étkezési program, amely a hat év alatti lakosságra és a terhes nőkre összpontosít, és az ötlet az, hogy irányítsa az élelmiszerek megvásárlását, amelyekre ezeknek a lakossági csoportoknak szükségük van. Nagyban megerősítjük a tej, zöldségfélék, joghurt, sajtok, húsok, tojás fogyasztásának és vásárlásának növekedését, most, hogy van egy olyan mennyiségük, amely valamivel több hozzáférést biztosít az általunk ismert élelmiszerekhez, mint ez idő alatt az árat nem fogyasztották ”- magyarázta Marna de los Бngeles”.
Guillermina a maga részéről kifejtette, hogy a műhely általában a családra irányul, "mert amit főznek, azt mindenki megeszi", és hogy viszont igyekeznek visszatartani a harapnivalók, üdítők és gyümölcslevek fogyasztását, hogy az étkezési irányelvek egészségesek legyenek, a Nemzeti Táplálkozási és Egészségügyi Felmérés (ENNyS) által közzétett legfrissebb adatok miatt, a gyermekek túlsúlyának és elhízásának arányáról.
„Noha a megnövekedett fogyasztást elősegítő három csoportra összpontosítunk, az összes csoportot végigjárjuk, hogy az emberek megismerhessék őket, megtudják, hogyan oszlik meg útmutatónk és hogyan lehetne javítani a vásárlást. Például a tejipari csoporttól vásárolja meg azokat a márkákat, amelyek Gondos árak vagy promócióban vannak, hogy egy kicsit optimalizálják a kártyákon lévő pénzt. A gyümölcsök és zöldségek tekintetében mindig vásároljon szezonálisakat, amelyek olcsóbbak ”- mondta Guillermina.
Végül Marнa de los Angeles biztosította, hogy egyetértenek a javaslattal. "Azt akarjuk, hogy az emberek tudják, hogy hatalmuk van kiválasztani, hogy melyik ételt vegyék, és nem azért, mert a kártyával fizetve értékesíthetnek második kategóriás termékeket, sem felárat, sem pedig nem tarthatják meg a kártyákat".