A szénhidrátok és a fehérjék keverékének ajánlása mindig nagyon népszerű, ez egy hamis mítosz, amely tudományos alapok nélküli disszociált étrendből származik. Azonban az, hogy miként kombináljuk az ételt, ezért fontos, az alábbiakban megmutatjuk a legrosszabb ételkombinációk, amelyeket bele kell foglalni az étrendbe (és egyik sem a szénhidrátokról és a fehérjékről szól.
Spenót hüvelyesekkel
Télen e két összetevő kombinálása egy fazék részeként általában általános, bár előfordulhat, hogy hibát követünk el, amely megakadályozza, hogy a lehető legtöbbet hozzuk ki ezekből a nemes ételekből.
A spenót gazdag Vas, ásványi anyag, amely ha növényi eredetű, a segédanyagok jobb felszívódását igényli, míg ha rostot és szaponinokat tartalmazó hüvelyesekkel kombináljuk, csökkenthetjük azok használatát jelentősen.
Hasonlóképpen, a spenót az egyik legtöbb zöldség kalcium, egy ásványi anyag is kevésbé használható, ha szaponinokkal és hüvelyesek rostjával kombináljuk.
Az ajánlás, ha mindkét összetevőt kombináljuk, az, hogy a hüvelyesek "antinutrient" hatásának csökkentése érdekében ezeket nagyon jól megfőzzük, és hagyjuk, hogy legalább 8 órán át átázzanak főzés előtt. Hasonlóképpen, ha mindkét összetevő keverékét egy narancs- vagy citromlével, amely C-vitaminban gazdag, elősegíti az ásványi anyagok használatát a spenótban.
Vaj és cukor
Számos ipari termék alapkeveréke, például zsemle, süti, sütemény, sőt fagylalt és néhány kenyér is vaj és cukor az a zsírok és szabad cukrok kombinálása, amelyek nagyon kellemes kombinációt eredményeznek, nem kielégítőek és ezért, nagy addiktív erővel testünkben.
Ha jobban szeretnénk ellenőrizni az elfogyasztandó mennyiséget az étrend és a vonal gondozása érdekében, akkor a legjobb, ha a vajat nem keverjük össze a cukorral, valamint tejszín cukorral vagy más zsír cukrokkal amelyek fokozzák addiktív és nem túl kielégítő hatását a testre.
Hüvelyesek sajttal
Bár ez nem a leggyakoribb kombináció, megtalálhatjuk a furcsa hamburger vagy zöldségalapú süteményt, amely sajtot tartalmaz, vagy akár egy salátát mindkét összetevőből, egy nemkívánatos kombináció, ha a hüvelyesekben lévő vasat a lehető legjobban ki akarjuk használni.
Mint mondtuk, a növényi eredetű vas felszívódása nagyon érzékeny a külső tényezőkre, és a sajtból származó kalcium verseng vele csökkentve annak lehetőségét, hogy a legtöbb hüvelyesben maximálisan kihasználhassa jelenlétét.
Ismét megtehetjük kerülje a vasban gazdag hüvelyesek keverését sajttal vagy más tejtermékekkel, Vagy vegyen fel olyan tényezőket, mint a citrom- vagy narancsléből származó C-vitamin, hogy jobban kihasználhassa a lencsében, csicseriborsóban, babban, babban vagy másokban található ásványi anyagot, amely elengedhetetlen a hajunk egészségének és esztétikájának gondozásához is.
Pisztácia fekete teával
Ha pisztáciás édességet kóstolunk, vagy egy maréknyi diót egy frissen főzött fekete teával kísérünk, akkor ezt tudnunk kell ezzel az infúzióval elvesszük a diófélék tulajdonságait.
A fekete tea, valamint a kávé gazdag infúzió tanninok, egy a sok komponens közül, amelynek "antinutrient" hatása van jelentősen csökkenti a növényi vas felszívódását, tehát ha a lehető legtöbbet akarjuk kihozni ebből az ásványból, akkor a legjobbat várjon legalább két órát az elfogyasztás után az infúziók meginni csersavban gazdag.
Mindkettő sok antioxidánst tartalmazó étel, amely jót tesz a szervezetnek, de kombinálva a tea ronthatja a pisztácia tulajdonságait és ezért jobb külön fogyasztani őket.
Cékla maggal
A répa olyan zöldség, amelyet ugyanúgy beilleszthetünk egy salátába, mint a magokat, de mindkét összetevő együtt nem jó kombináció, mivel a répában található oxalátok csökkentik a kalcium felszívódását a csövekből vagy a magokból számos.
Az élelmiszerben jelen lévő oxalátok akár harmadával is csökkentheti a kalcium rendelkezésre állását, a fitt test elérése szempontjából nagyon fontos ásványi anyag.
A ajánlást az, hogy megpróbáljuk nem kombinálni a kalciumban gazdag ételeket, például a magokat vagy a tejtermékeket olyan oxigéntartalmú összetevőkkel, mint a mángold, a spenót, a cékla és a kakaópor.
Szóda és chips
Nagyon gyakori kombináció, ha segítőkészek vagyunk a gyors kaja, és bár az üdítők tele vannak cukrokkal, a burgonya a finomított lisztek tökéletes kombinációja keményítő formájában, sóval és sült ételekből nyert zsírokkal.
A cukor, a nátrium és a zsír ugyanabban az étkezésben a leginkább addiktív keverék, amelyet elérhetünk, mivel olyan tápanyagok, amelyek nem kielégítőek, nagyon ízletesek és ízletesek, és kellemesek az emberi szervezet számára is.
Ezért, ha csökkenteni akarjuk az étkezés káros hatását, kalóriáit és addiktív erejét, akkor jobb, ha nem egy időben üdítők és chips.
Látod Bár a szénhidrátok és a fehérjék nem rossz kombinációk, vannak egészségtelen és ajánlott összetevők keverékei ha arra törekszünk, hogy gondoskodjunk a vonalról és az egészségről, amit eszünk, vagy hogy a lehető legtöbbet hozzuk ki az élelmiszerek tápanyagaiból.