Most sok magas zsírtartalmú étel nem népszerű: vélhetően károsítják az egészséget és tönkreteszik az alakot. Minden szabály alól azonban vannak kivételek. Az egyik zsíros hal. Ezek a halak hasznosak a szív- és érrendszeri betegségek megelőzésében, mivel a benne lévő omega-3 és omega-6 zsírsavak segítenek csökkenteni a koleszterinszintet, pozitívan befolyásolják a szív- és érrendszert, valamint csökkentik a pitvarfibrilláció kockázatát időseknél. Ezenkívül a zsíros halfajták használata javítja a memóriát és a kognitív képességeket, és csökkentheti a szenilis dementia kockázatát is.
A kék hal típusai
A legnagyobb hal hideg és hideg tengerekben él. Nem véletlen, hogy súlyos vizekben nem fagy meg, zsírrétegre van szüksége, amely megvédi a belső szerveket. Az ilyen halak zsírtartalma a teljes tömeg 8 és 20% -a között változik. A tengeri hal zsíros fajtái a következők:
- laposhal;
- nelma (átjárási módok);
- chinook (áthaladás módjai);
- szardínia;
- saurian;
- Makréla
- Notothenia;
- Atlanti hering;
- tonhal
A zsíros folyami halak alapvetően lakóhelyi formák, vagyis állandóan folyókban élnek, és bizonyos kor után nem úsznak a tenger felé, tokhalak és lazacfélék, de vannak más típusok is:
- a tokhalak elhelyezésének formái;
- Bajkál omul - szigorúan véve a tavi halak csak íváskor jutnak a folyókba;
A szuprakal osztály ezen képviselői több kalóriát tartalmaznak, mint kevésbé "jól táplált" testvéreik, azonban nem tagadják meg maguktól az örömöt, adják el. Az alacsony kalóriatartalmú étrendben szenvedők is megengedhetnek maguknak heti 2-3 apró adag zsíros halat. Ezenkívül 150-200 gramm zsíros hal megfelel az emberi test heti omega-3 és omega-6 savakra vonatkozó követelményeinek.