A lenmagnak nagy előnyei vannak a test számos részében
Ez az egyik legolcsóbb szuperétel: kevesebb, mint 5 euró kilónként
Ezek a lenmagok tulajdonságai, eredete és előnyei
A lenmagot, Más néven lenmag, ezek egyike azoknak az élelmiszereknek, amelyeket a szakértők szuperételnek tartanak. Növényi táplálék, amely biztosítja egészséges zsír, antioxidánsok és rostok és ez számos tanulmány szerint nagyobb egészséget nyújt azoknak, akik fogyasztják.
A len eredete, ahonnan ezek a magok származnak, elég régi. Már 7000 évvel ezelőtt Egyiptomban és Kínában termesztették, hogy szövetként használják ki ... és magjait gyógyászati célokra használják. Jelenleg a lenmag, amely magok, olajok, por, tabletta, kapszula és liszt formájában kapható, étrend-kiegészítőként használják a székrekedés, a cukorbetegség, a magas koleszterinszint, a szívbetegségek, a rák és számos egyéb betegség megelőzésére.
Bár még mindig nincs elegendő orvosi bizonyíték e felhasználások alátámasztására, a lenmag meglehetősen népszerű étel lett és szinonimája az egészséges tulajdonságoknak, így ezek beépítése az étrendbe nem árt nekünk, éppen ellenkezőleg.
A lenmag előnyei
A lenmagok egyik legismertebb erénye a képességük enyhíti a székrekedést. Ennek oka a magas rosttartalma, és valójában minden 100 grammból 27,3 rost, ami nagyon hasznos a béltranzit szabályozásában.
Egyes kutatók azonban megjegyzik, hogy nincs sok bizonyíték ennek megerősítésére. Még azzal is érvelnek a lenmag túl kevés vízzel történő fogyasztása súlyosbíthatja a székrekedést és bélelzáródáshoz vezethet. Hasonlóképpen, túl sok lenmag vagy lenmagolaj hasmenést okozhat.
A lenmagot, ugyanakkor van egy magas omega 3 zsírsavtartalom, amelyek közvetlenül összefüggenek a szív- és érrendszeri betegségek alacsonyabb kockázatával. Ezeknek a savaknak a jelenléte összefügg a különböző típusú rákos sejtek növekedésének megakadályozásával is. Egy 2013-as tanulmány alacsonyabb emlőrák előfordulási gyakoriságot talált a lenmagot rendszeresen fogyasztó nők körében.
Emellett 2018-ban a felülvizsgálat szerzői arra a következtetésre jutottak, hogy a lenmag segíthet csökkentse az emlőrák kockázatát menopauza után.
Mint mások vegetáriánus étel, lenmag gazdag antioxidánsokban. Ezek segíthetnek a betegségek megelőzésében azáltal, hogy eltávolítják a szervezetből a szabad gyököknek nevezett molekulák egy csoportját. A szabad gyökök természetes folyamatok és környezeti nyomás eredményeként keletkeznek. Ha túl sok szabad gyökök vannak a szervezetben, oxidatív stressz alakulhat ki, ami sejtkárosodást és betegségeket okozhat. Az antioxidánsok segítenek eltávolítani a szabad gyököket a szervezetből.
Ebben az értelemben lenmag jó lignánforrás, a növények sokféleségében található másodlagos metabolitok, amelyek fontos antioxidáns tulajdonságokkal rendelkeznek. Különböző kutatások szerint a lenmag 800-szor gazdagabb lehet lignánban, mint a legtöbb étel.
Ezek metabolitok Együttműködnek a rákvédelem. Korábban úgy gondolták, hogy ez növelheti az emlőrák kockázatát, de a legfrissebb kutatások szerint, ellentétben azzal, amit gondoltak, védő szerepet játszhatnak.
Más tanulmányok összefüggésbe hozták a lenmagok bevitelét a a rossz koleszterinszint csökkentése (LDL) és segített a szervezetnek a zsír eltávolításában, bár megjegyzik, hogy az általános étrend is szerepet játszhat ebben a szerepben.
Végül más tanulmányok szerint a lenmag igen segít csökkenteni az ízületi fájdalmat és merevséget sőt segíthet csökkenteni a hőhullámok előfordulását vagy súlyosságát azoknál a nőknél, akik a menopauza idején nem alkalmaznak ösztrogénterápiát.
Hogyan vehet lenmagot
Alacsonyabb áron, mint más szuperélelmiszerek, 5 euró alatt kilónként, lenmagot lehet őrölni (egy evőkanál naponta), olajként (napi 1-3 evőkanál) vagy kapszulákban (1 300-3 000 mg naponta).
A lenmag túl kemény ahhoz, hogy közvetlenül nyersen fogyasszon. A bevétel legjobb és leggyakoribb módja, ha éjszaka megtöltünk egy pohár vizet, hozzáadunk egy evőkanál lenmagot, majd másnap reggel éhgyomorra inni a vizet és a magokat a hígított olajjal.
A lenmag hasznos a fogyáshoz?
A lenmag jó lehet szövetségesek bármely fogyókúrában a magas rosttartalom miatt. Ez növeli a jóllakottság érzését, ezért kevesebbet egyél. Ezen túlmenően, mivel az omega-3 zsírsavak forrásai, megkönnyítik az erőfeszítéseket ezen extra kilók leadására.
Övé a kalóriatartalom nem túl magas, mivel egy evőkanál csak 37 kalóriát biztosít. Ezenkívül a lenmagban oldódó rost lassítja az emésztést és megakadályozza a vércukorszint emelkedését, ami rövid távon új éhségérzetet okozna.
Lehetséges lenmag-problémák
A bevitele lehet gázt és puffadást okozhat és túlzott mennyiségben alkalmazva hasmenést okozhatnak. Ellenjavallt azok számára is, akiknek vérzési problémái vannak, mivel a vér nem alvad elég gyorsan.
összefoglalva, a lenmag szuperétel számos előnnyel jár, bár némelyiküket a tudomány még nem mutatta be teljes mértékben, de milyen rossz hatással lesz ez a magas rosttartalmára és az omega 3-savakra. Ugyanakkor, ha aggódik a testsúlya, annak kielégítő hatása miatt segíthet kontrollálni az étvágyat.