elhízás

A lisztérzékenység és az elhízás összefüggésbe hozható egyes tanulmányok szerint, amelyek azt is tanácsolják a celiakiaknak, hogy olyan ételekhez folyamodjanak, amelyek elősegítik az epehólyaghoz, a bélmozgáshoz és végül a jóllakottság érzéséhez kapcsolódó hormon termelését.

A lisztérzékenység és az elhízás, amint azt a www.nutricion.org weboldalon kifejtették, olyan kapcsolat lehet, amely évek óta észrevétlen marad. A weboldal szakértői erre néha rámutatnak a szigorú gluténmentes étrend nem teljesen hatékony a lisztérzékenységben szenvedők számára, És nem arról van szó, hogy nincs javulás, de ahhoz, hogy teljes legyen, a táplálkozási és endokrinológusok azt tanácsolják, hogy vezessenek be egy sor étel, amely stimulálja a kolecisztokinin nevű hormon termelését (CCK, mostantól).

És erre rámutatnak a szakemberek A cöliákia egyik gyakori állapota az epehólyaghoz kapcsolódik. A celiacsák bélbolyhainak atrófiája a CCK hormon termelésének megváltozásához vezet, ami az epehólyagot kevésbé érzékeny erre a hormonra. Ez az érzékenységcsökkenés a bélmozgás csökkenését jelenti, vagyis azt az élettani hatást, amely felelős az ételnek a szájból a végbélnyílásba juttatásáért, ami a jóllakottság érzésének csökkenését is eredményezi. Innen megértjük a lisztérzékenység és az elhízás kapcsolatát.

A szigorú gluténmentes étrend és az azt követő bélbolyhok helyreállítása, ennek a hormonnak, a CCK-nak a szintje helyreáll, de ami nem teljesen helyreáll, az a hormon receptorai az epehólyagban vagy a májban. Ebből következik, hogy a cöliákiás betegeknél nagyobb valószínűséggel alakulnak ki epehólyagkövek, de emiatt hosszú távú elhízás is csökkent teltségérzet, ami nagyobb mennyiségű evésre kényszeríti őket, hogy jól érezzék magukat, és csökkenti a belek mozgékonyságát is.

Gluténmentes étrend és elhízás

A lisztérzékenység napjainkban az egyik legelterjedtebb és legdivatosabb mítosz az, amely azt jelzi, hogy a gluténmentes étrend fogyást okoz. Ebben az esetben elemezni kellene, hogy mit is értünk pontosan a gluténmentes étrenden, mivel ha úgy csináljuk, ahogy kell, akkor lehetséges, hogy lefogyunk, de a gluténmentes étrend is vezethet bennünket hízni.

Ha megszüntetjük a kenyeret, süteményeket, édességeket, tésztákat, pizzákat ... és étrendünket olyan friss ételek fogyasztására alapozzuk, mint hal, gyümölcs, zöldség, hal, tojás, akkor valószínűleg fogyni fogunk. És az, hogy a gluténmentes étrendnek ilyennek kell lennie, amint az útmutató kifejti 0 Glutén, természetesen gluténmentes ételek (nem termékek) alapján. Sok celiakia azonban olyan embereket él vissza, amelyek kifejezetten glutén nélkül készült termékekkel (nem ételek) élnek vissza. Vagyis ipari termékek, amelyek ebben az esetben rendelkeznek magas cukortartalom, zsír stb., amelyek elfedik a glutén hiányát, amely bizonyos tulajdonságokat kölcsönöz a termékeknek.

Szakértők rámutatnak arra, hogy gyakori, hogy a lisztérzékenység diagnosztizálása után, az első hat hónap és a megfelelő felülvizsgálat után megállapítják, hogy a lisztérzékenységi antitestek csökkentek a glutén étrendből való eltávolítása miatt, és mégis a koleszterinszint növekedett a feldolgozott gluténmentes termékekkel való visszaélés. És nem az, hogy ezeket a termékeket nem lehet fogyasztani, hanem az, hogy ne éljünk vissza velük, még kevésbé alapozzuk rájuk az étrendünket. Amint azt Dr. Martínez, a madridi Niño Jesús Kórház gyermekgasztroenterológiai szakembere kifejtette, „elhízott lisztérzékenységünk van, és ez elsősorban két tényezőnek köszönhető: megváltozott mikrobiotának, amint azt a legfrissebb tanulmányok mutatják, és valószínűleg azt is szedi, fehérjében és zsírban gazdagabb étrend. Ezért elengedhetetlen tudni, hogyan kell helyesen megtenni a gluténmentes étrendet ".

Helyesen kell végrehajtani a gluténmentes étrendet, különösen friss ételeket kell fogyasztani, hogy elkerüljék az egyéb kapcsolódó betegségek, például a magas vérnyomás megjelenését., cukorbetegség, túlsúlyos és az elhízás. A nőknél azt is fontos szem előtt tartani, hogy a lisztérzékenység és az autoimmun hypothyreosis két összefüggő betegség, és ez utóbbi betegség miatt az egész testünk lelassul, beleértve az anyagcserét is, amellyel nagyobb a tendencia a súlygyarapodásra. . Ismét van összefüggés a lisztérzékenység és az elhízás között.

Egyes szakértők szerint, a lisztérzékenységben szenvedő személyek kezelése nem korlátozódhat a glutén diétán történő eliminálására, amint azt a 0 glutén útmutató tartalmazza. Egyre több endokrinológus és táplálkozási szakértő támogatja az ilyen típusú betegeknél a vitamin-kiegészítők (különösen a zsírban oldódó vitaminok) használatát epefunkcióik javítása érdekében.

Étel, mint endívia, cikória, articsóka, bogáncs, kurkuma, rozmaring, stb., segítsen a testnek megkönnyíteni az epehólyag működését és mindezt, ami ezzel jár.

Hatmillió elhízott felnőtt

Jelenleg Spanyolországban az elhízott felnőttek száma meghaladja a hatmilliót, és ennek a problémának a előfordulása a gyermekpopulációban elkeserítő - olvashatjuk a Knowiban. Amint azt a Szolgálat dA HM Universitario Montepríncipe és a HM Universitario Torrelodones kórházak endokrinológiája, a 3 és 12 év közötti gyermekek 28,3% -a túlsúlyos. "Ez a tendencia megfordítható az egészséges életmódra való neveléssel" - magyarázza Dr. Pilar García, a szolgáltatás vezetője.

Ezek a jó szokások magukban foglalják az egészséges táplálkozást, a rendszeres testmozgást és a szabadtéri tevékenységeket. A szakember megadta az egészséges életmódra vonatkozó irányelveket a HM University Torrelodones Egészségügyi Iskolájában.

Egészségünk nagyban függ az étrendtől, amelyet egész életünkben folytatunk. Valójában, "A helytelen étrend hozzájárul a szív- és érrendszeri betegségek, az elhízás, a cukorbetegség stb. Megjelenéséhez, sőt egyes tumorok megjelenését is kedvez", magyarázza Dr. García Durruti.

Az egészséges étrend olyan élelmiszerekből áll, amelyek megfelelő mennyiségben biztosítják az optimális egészséghez szükséges tápanyagok mindegyikét. Vagyis változatosnak kell lennie, mivel nincs olyan étel, amely az összes tápanyagot a szükséges mennyiségben tartalmazza. És mindenekelőtt friss és szezonális termékeket kell tartalmaznia. "Nem bízhatunk olyan étrendekben, amelyek étkezés nélkül fogynak, hacsak nem orvosi rendelvényre", ahogy ez a gluténmentes diéta esetében a lisztérzékenység és a gluténérzékenyek esetében, rámutat a szakértőre, és ragaszkodik ahhoz, hogy „menekülnie kell az elkészített ételek elől, mert hosszú táplálékláncból származnak, nagyobb kezelhetőséggel, nagyobb mennyiségű sóval és adalékanyagokkal ".