A lutein A család családjának pigmentje karotinoidok, sárga színt ad az ételeknek, és nagy hatással van az emberi egészségre.
A lutein fő funkciói között szerepelnek tulajdonságai antioxidánsok amelyek megvédik a testet a szabad gyökök káros hatásaitól.
Másrészt a lutein a természetes fényvédő a szem hátsó részén található. Így, védi a látást a nap káros hatásaitól és megakadályozza a vizuális veszteséget ami általában az idő múlásával természetesen bekövetkezik.
A szemnek van egy macula nevű területe, és itt hat a lutein, ez az a pont, ahol nagyobb a látásélességünk, ezért a lutein elengedhetetlen a megfelelő vizuális egészség.
Lutein is védi a bőrt a napsugarak és megakadályozza az öregedést koraszülött. Viszont az a képesség, hogy megakadályozza az oxidáció káros hatásait, még egyszer teszi ezt a pigmentet a rák elleni küzdelemben.
Különböző és hasznos funkcióin túl fő tevékenységét a látomás emberi, mivel egyetlen más tápanyagnak sincs jelentősége a luteinnek a szembetegségek megelőzésében.
A fő táplálék, amely luteint szolgáltat lenyeléskor, a következők: brokkoli, spenót, kukorica, tojássárgája, káposzta, vízitorma, petrezselyem, saláta, borsó és zöldpaprika.
Legyen óvatos a használat során kiegészítők lutein, mivel a szükséges mennyiségeket (6mg/nap) gyorsan lefedik például egy spenót adagjával. Ezért a táplálékkiegészítők nem ellenőrzött fogyasztása túlzott koncentrációjú luteint okozhat, amely bár a toxicitást nem igazolták, de hypercarotenosis sárga pigmentáció jellemzi a bőrön, mivel a felesleg nem szívódik fel.
Azt is tudnunk kell, hogy a lutein zsírban oldódik, ezért felszívódása csökken, ha a zöldségeket hozzáadott zsír nélkül fogyasztják. Hasonlóképpen, a karotinok felszívódása 40-50% között mozog.
Látva a lutein egészségre gyakorolt jótékony hatását, és figyelembe véve, hogy a látásvesztés egyre több gyermeket és felnőttet érint, olyan mértékben, hogy az elmaradott országokat súlyos közegészségügyi problémának tekintik, kényelmes megelőzni a patológiákat az étrendbe való beépítéssel.
Gondoljunk csak arra, hogy a lutein zöldségforrásainak csak egy részével megakadályozzuk az olyan fogyatékkal élő betegségeket, mint pl vakság.
Mint mindig mondjuk, ha kétségei vannak, forduljon orvosához, aki minden nehézség nélkül el tudja vezetni és irányítani.