• Számos kísérlet társítja fogyasztását az éhség csillapításával korábban.
  • A fenilalanin (emésztett fehérje) egyetlen adagja csökkenti az élelmiszer-fogyasztást.
  • Emellett növeli a GLP-1 szintjét (egy hormon, amely elmondja nekünk, mikor csillapítottuk az éhségünket).
  • Ezenkívül segít csökkenteni a ghrelin szintet (egy hormon, amely elmondja nekünk, ha éhesek vagyunk).
  • Négy hamis mítosz a diétákról, amelyekben az emberek gyakran hisznek.

fehérjetartalmú

A fehérjetartalmú étrend fogyás okozta mechanizmusának jobb megértése olyan gyógyszerek és étrendek kifejlesztéséhez vezethet, amelyek kezelik a növekvő elhízási járványt.

A. Közös végterméke emésztett fehérje (fenilalanin) kiváltja azokat a hormonokat, amelyek miatt a rágcsálók kevésbé érzik magukat éhesek és súlyvesztéshez vezetnek - zárul egy új tanulmány, amelyet az Egyesült Királyság Brightonban, a brit Endokrinológiai Társaság éves konferenciáján mutattak be. A fehérjetartalmú étrend fogyás okozta mechanizmusának jobb megértése olyan gyógyszerek és étrendek kifejlesztéséhez vezethet, amelyek kezelik a növekvő elhízási járványt.

A hormonok hajtják az étvágyunkat azzal, hogy közlik velünk, mikor vagyunk éhesek és mikor vagyunk tele. A Ghrelin egy hormon, amely megmondja nekünk, ha éhesek vagyunk, míg a magas GLP-1 hormon elmondják nekünk, ha elegünk van az élelemből, és hagyjuk abba az evést. A hormonok táplálkozási szokásaink befolyásolásának mechanizmusainak megértése segíthet az elhízás kezelésének vagy megelőzésének új módjaiban.

Korábbi tanulmányok kimutatták, hogy a magas fehérjetartalmú étrend elősegíti fogyás hogy az emberek teljesebbnek érezzék magukat, bár ezeket a diétákat nehéz betartani, és ennek mechanizmusai sem ismertek.

Ebben a munkában Mariana Norton és Amin Alamshah, az Egyesült Királyságbeli Imperial College londoni kutatók egéreken és patkányokon végeztek kísérletsorozatot. Az első kísérletben tíz patkánynak és egérnek adtak egyetlen dózist fenilalanint, a kémiai anyagot bél amikor a szervezet lebontja a fehérjében gazdag ételeket, mint pl hús, hal, tej és tojás.

A második kísérletben az étrend okozta elhízott egerek, amelyeket tipikusan modellként használnak emberi elhízás, hét napig ismételten kaptak fenilalanint. Mindkét kísérlet ugyanannyi rágcsálóval hasonlította össze eredményeit, amelyek nem kaptak fenilalanint.

Egy adag fenilalanin csökkenti a táplálékfelvételt

A kutatók azt találták, hogy a fenilalanin egyetlen dózisa csökkentette a táplálékfelvételt, növelte a GLP-1 szintet és csökkent ghrelin szintek, emellett az ismételt adagolás fogyást okozott elhízott egerekben. A tudósok azt is megfigyelték, hogy a patkányok többet mozogtak, ami ösztönözheti őket a fogyásra.

Annak megértése érdekében, hogy a fenilalanin miként stimulálhatja ezeket a hormonokat, a kutatók végső kísérletet végeztek a bélsejtek vizsgálatával egy Petri-csészében. Így felfedezték, hogy a fenilalanin kölcsönhatásba lép egy úgynevezett kalciumdetektáló receptorral (CaSR), és hogy a CaSR növeli a GLP-1 szintet és csökkent étvágy.

"Munkánk elsőként bizonyítja, hogy a CaSR aktiválása elnyomhatja az étvágyat" - mondja Mariana Norton, a tanulmány vezető szerzője. "A kutatás rávilágít a fenilalanin u más molekulák amelyek stimulálják a CaSR-t (gyógyszerként vagy élelmiszer-összetevőként) az elhízás megelőzésére vagy kezelésére "- teszi hozzá.

Dr. Norton szerint még meg kell határozni azokat a pontos mechanizmusokat, amelyek révén a fenilalanin elnyomja az étvágyat és a testsúlyt, és valószínűleg további mechanizmusok amelyek a magas fehérjetartalmú étrend jótékony hatásaiban is szerepet játszanak. A következő lépések annak megállapítása, hogy a fenilalanin képes-e ugyanazt a hatást kiváltani az emberben, mint az egerek, és a CaSR jelentőségének további megerősítése a magas fehérjetartalmú ételek reakciójában.

A További információk kritériumok szerint