okoz

В
В 		В

SciELO-m

Testreszabott szolgáltatások

Magazin

  • SciELO Analytics
  • Google Tudós H5M5 ()

Cikk

Mutatók

  • Idézi SciELO
  • Hozzáférés

Kapcsolódó linkek

  • Idézi a Google
  • Hasonló a SciELO-ban
  • Hasonló a Google-on

Részvény

Kórházi táplálkozás

verzióВ on-line ISSN 1699-5198 verzióВ nyomtatva ISSN 0212-1611

Nutr. Hosp.В.31В no.2В MadridВ 2015. február

http://dx.doi.org/10.3305/nh.2015.31.2.8182В

EREDETI/Sport és testmozgás

A magas fehérjetartalmú étrend oxidatív stresszt indukál a patkány agyában: a nagy intenzitású testmozgás védőhatása a lipidperoxidáció ellen

Daniel Camiletti-Moirán, Virginia Arianna Aparicio, Elena Nebot, Gerardo Medina, Rosario MartÃnez, Garyfallia Kapravelou, Ana Andrade, JesÃs Mará Porres, MarÃa LÃpez-Jurado és Pilar Aranda

Élettani Tanszék. Gyógyszerésztudományi Kar, Sporttudományi Kar, valamint Táplálkozási és Élelmiszer-technológiai Intézet, a Közös Sport- és Egészségügyi Intézet. Granadai Egyetem. Spanyolország.

Bevezetés: Megalapozott, hogy a szójafehérje-étrend és az aerob testmozgás elősegítheti az antioxidáns kapacitást és következésképpen csökkentheti a szabad gyökök túltermelését az agyban. Kevés a tudás a magas fehérjetartalmú étrendről és az intenzív edzésről az oxidatív stressz termeléséről. A tanulmány célja a magas fehérjetartalmú étrend és a nagy intenzitású testgyakorlás (HIE) agyi oxidatív stressz markerekre gyakorolt ​​hatásainak elemzése volt.
Anyagok és metódusok: Összesen 40 hím Wistar patkányt osztottunk véletlenszerűen 4 kísérleti csoportban (n = 10): normál fehérjetartalmú vagy magas fehérjetartalmú étrend HIE-vel vagy anélkül 12 hétig tartó kísérleti időszak alatt. Értékelték az agy fő oxidatív károsító markereit, például a tio-barbitursav-reaktív anyagokat (TBAR) és a fehérje-karbonil-tartalmat (PCC). Ezen felül agyi mangán-szuperoxid-diszmutáz (Mn-SOD), kádár/cink-szuperoxid-diszmutáz (CuZn-SOD) és kataláz (CAT) antioxidáns enzimek aktivitását, valamint a nukleáris faktor erythroid 2-hez kapcsolódó faktor 2 (Nrf2) fehérje szintjét mértük.
Eredmények és vita: Az agy TBAR, PCC, tSOD, Mn-SOD, CuZn-SOD és CAT szintje magasabb volt a magas fehérjetartalmúakban a normál fehérje csoportokhoz képest (mind, p

Kulcsszavak: Szuperoxid-diszmutáz. Kataláz. Tiobarbitursav reaktív anyagok. NF-E2-hez kapcsolódó faktor 2. Szójabab fehérjék. Hipertrófia.

Kulcsszavak: Szuperoxid-diszmutáz. Kataláz Tiobarbinsavra reakcióképes anyagok. Az NF-E2-hez kapcsolódó 2. faktor. Szója fehérjék. Hipertrófia.

В A folyóirat minden tartalma, kivéve, ha azonosítják, a Creative Commons Licenc alatt áll