A makrobiotikus étrend elősegíti az egészséges életmódot és az étrendet, amely megfelel ezeknek a követelményeknek. Anélkül, hogy számolnunk kellene a kalóriákkal és nagyobb kiigazítások nélkül, ha a szokásos makrobiotikus étrendet alkalmazzuk, testünk apránként, de tartósan stabilizálja súlyát. Egyébként és mivel sokan konzultálnak velem, gyakorlati tanácsokat kínálok a fogyáshoz.

akkor azokat

A karcsúsítás általános szempontjai.

Liszt: a lisztek bepiszkolják a belet, és nyálkát termelnek, ami akadályozza a tápanyagok megfelelő felszívódását. Ha fehérek, akkor is gyorsan zsírokká válnak, ezért teljesen elkerüljük őket. Jobb minimalizálni a lisztek fogyasztását, amelyeknek egésznek és jobbnak kell lenniük tészta formájában, mint kenyér és péksütemény formájában.

Kenyér: A kenyér nagyon sűrű, nehéz és statikus energiájú étel. Úgy gondolja, hogy mozgás nélkül készül a kemencében magas hőmérsékleten, amely kondenzálja és szárítja a lisztet. A testünkre gyakorolt ​​hatása statikus, vagyis valahogy akadályozza a mozgást és a változásokat. Mivel a cél a fogyás, a zsírokat kell mozgósítanunk, a legfejlettebbek és a legmélyebbek is, ezért lenne kényelmes minimalizálni a kenyér fogyasztását.

Cukor: az összes cukor, a fehér és a barna, valamint a méz is gyorsan zsírrá alakul a szervezetben. A desszerteket cukor helyett rizsmézzel, gyümölcslevekkel, amasake-kel, mazsolával, szárított sárgabarackkal, kompótokkal vagy szezonális gyümölcsökkel készítse el.

Telített zsírok: állati eredetű termékekben (a hal kivételével), azaz húsokban, tojásban és tejtermékekben található. A telített zsírok nagyon sűrűek és nehezen eltávolíthatók a szervezetben, és a legesztétikusabb helyeken halmozódnak fel. Ez azért van, mert a valóságban a testnek nincs szüksége ilyen típusú zsírokra a működéséhez (mivel az agy és a szervek csak telítetlen zsírokat igényelnek), és ha felesleg van, akkor azokat ott kell tárolnia, ahol csak lehet (patronszíjak, kövér karok, has). .)

Olajok: A növényi olajok gazdagok telítetlen zsírokban (a jókban), amelyekre a szervezetnek szüksége van a megfelelő működéséhez. Ennek ellenére a zsírfelesleg zsírot termel. Ha gyorsabban akar fogyni, akkor sokat kell csökkentenie a fogyasztását. Javaslom az olajok "normális és túlzás nélkül történő" fogyasztását, vagyis nem fogjuk drasztikusan csökkenteni őket. Az én javaslatom egy evőkanál olaj minden ebédnél vagy vacsoránál. Azt is javaslom, hogy minden nap használjon magokat (szezám, sütőtök, napraforgó és len), legalább két vagy három evőkanál, mert olyan esszenciális zsírsavakat biztosítanak számunkra, amelyek nagyon fontosak a hormonális funkciók, az agy megfelelő működése és sok más szempontjából egyebek.

Levesek: A levesek tápláló, könnyű és megnyugtató energiát nyújtanak. Továbbá, ha étkezéseit levessel kezdi, ez segít ellazulni és felkészíti a gyomrot a jó emésztésre. És azt is szem előtt kell tartanunk, hogy a levesek "megtöltik" a gyomrot, és megakadályozzák a bőséges étkezéseket.

Növényi krémek: a növényi krémek ellazulnak és kényelmet nyújtanak. Ezenkívül a zöldségek gazdag ásványi anyagokban vannak, amelyek szükségesek a test megfelelő működéséhez. Azt javaslom, hogy minden étkezését vagy levessel, vagy tejszínnel kezdje.

Gomba: a gomba általában karcsúsító, tisztító és segít eltávolítani a zsírt. Különösen a shiitake. Felveheti őket gyakran levesekbe, rántottába vagy zöldségfélékbe.

Változatos főzési stílusok: minden főzési stílus másfajta energiát ad a testben. Ez azt jelenti, hogy valamilyen módon másokkal fogjuk érezni magunkat, és mindegyik más és más minőséget fog adni. Például a rántott krumpli dinamizmust és vitalitást eredményez, a párolt készítmények tisztítóak és pihentetőek, a sültek pedig mélyen melegítenek és statikusak, a sültek felmelegítenek minket, miközben vitalitást és örömet adnak nekünk ... Nagyon fontos, hogy ezért ételeinkben nagyon változunk a főzési stílusban.

Energiamérleg: testünk mindig törekszik az energiaegyensúlyra. Ez azt jelenti, hogy ha egy bizonyos energiájú ételeket fogyasztunk, akkor testünk arra fog kérni, hogy ellensúlyozzuk az ellenkező energiájú ételeket. Például, ha nagyon sós ételeket fogyasztunk, akkor a nagyon édes ételeket, a sok folyadékot vagy a sok olajat vagy egy csomó mindent szeretünk, amíg meg nem találjuk az egyensúlyt. Fontos ezt megérteni, mert ha csökkenteni kívánjuk azokat az ételeket, amelyek zsírossá tesznek bennünket, akkor azokat az egyéb ételeket is csökkentenünk kell, amelyeket feleslegesen a testünk fog először megkérdezni tőlünk. Mondok egy példát: ha csökkenteni akarjuk a cukros ételeket, akkor nem mehetünk át húsokkal vagy sóval, mert testünknek cukros ételekre lesz szüksége az egyensúlyhoz. Ezért és a fogyás érdekében nagyon mérsékeltnek kell lennünk sóval, hússal és tojással, erősen pácolt sajtokkal és a felesleges gabonafélékkel.

Árpa: nagyon tisztító gabonafélék, segít a zsír eltávolításában és ezért a fogyásban is. Próbáljon elsőbbséget adni a rizzsel együtt, amely egy másik gabonafélék, amelyek alig termelnek hulladékot a szervezetben, így az emésztést nagyon tiszta és könnyű.

Kerülje a túlevést: győződjön meg arról, hogy ételei nem túl bőségesek, nem éhezésről van szó, de nem kell magának sem szurdokolni. Nagyon jól rágjon minden falatot, mivel ez nagyobb jóllakottság érzetét kelti, és egyúttal megkönnyíti az emésztést.

Fogyjon tavasszal: ez az évszak abban az évben, amikor a test hajlamosabb a fogyásra, mivel természetesen a máj mélyebben tisztít, hogy megkönnyítse a zsír testét, és felkészítse a nyári évszakokra. Éppen ellenkezőleg, az az évszak, amelyben nekünk többe kerül a fogyás, a tél, mert a test hajlamos több zsírt felhalmozni, hogy megvédje a testet a hidegtől.

KÜLÖNLEGES ELŐKÉSZÍTÉSEK A ZSÍROK CSökkentésére.


KERÜLENDŐ ÉLELMISZEREK.

Tejtermékek: gazdag telített zsírban. A tejtermékek közé tartozik a tej, a joghurtok, a fagylaltok és a sajtok, még akkor is, ha fölözöttek.

húsok: minden hús gazdag telített zsírban. Az úgynevezett soványak is, bár kisebb mennyiségben. Ha húst fog enni, győződjön meg róla, hogy fehér és sovány, mint a csirke vagy pulykamell, lehetőleg bio és a legjobb minőségű.

Alkohol: az összes alkoholos ital, valamint az üdítő nagyon gyorsan meghízik. A társadalomban próbáljon meginni infúziókat vagy ásványvizet, és néha egy kis sört vagy bort (legalábbis természetes italok).

Cukor: a cukor egy "ehető", amely függőséget okoz, és a vérbe érve szinte azonnal zsírokká is átalakul. Minden cukor, amelyet abbahagy, jót tesz a testének és az egészségének, és nem csak a szépségének.

Serkentők: a stimulánsok megváltoztatják az idegrendszer működését, azt az érzést keltve bennünk, hogy több "elemünk van". Az általuk létrehozott energia azonban hamis, mert hatása után az általunk érzett csepp még nagyobb. Jobb, ha nélkülük nélkülözzük a mindennapi életet, és megfelelő pihenéssel és jó minőségű ételekkel tiszteljük meg testünket, amely valódi energiát és vitalitást ad. A modern étrend leggyakrabban használt stimulánsai között van kávé, szintén koffeinmentes (amelynek koffeintartalma alacsonyabb, de nem nulla), koffeinmentes italok, például Coca-Cola, tea, csokoládé, cukor és felesleges fűszerek.

Sófelesleg: a nagyon sós ételek "kérnek" tőlünk, hogy más ételek, például cukor, alkohol vagy csokoládé legyen energetikailag kiegyensúlyozott a testünkben. Ha célunk az, hogy elkerüljük ezeket a másodperceket, mert meghízzák őket, akkor nagyon óvatosnak kell lennünk az elsőkkel szemben, vagy vas akarattal kell rendelkeznünk, hogy később ne essünk a kísértésbe, hogy megesszük őket.

Margarinok: A margarinok olyan mesterséges zsírok, amelyeket a telítetlen zsírok növényi olajokba történő "telítésével" nyernek. A szervezet nem rendelkezik a feldolgozásához szükséges enzimekkel (mint mondtuk, a természetben nem találhatók meg), ezért nehéz megszabadulni tőlük. Sokkal károsabbak, mint a telített zsírban gazdag vajak, amelyek pótlására szánják őket. Mindenáron kerülnünk kell őket, ehelyett jó minőségű növényi olajokat és dió zsíros krémeket (például mandulakrémet, mogyoróvajat vagy mogyorókrémet) használjunk.


KEDVEZMÉNYES ÉLELMISZEREK.

A napi menükben a legkiegyensúlyozottabb energiájú és a legegészségesebb ételeket részesítjük előnyben, hogy ne csak a megfelelő súlyban, hanem az optimizmus, a jó vitalitás, a jó alvás és a rendszeres bélmozgás állapotában is tartsanak bennünket. Ezek az élelmiszerek teljes kiőrlésű gabonafélék, zöldségek (gyökér, kerek és leveles), gyümölcsök, diófélék és magvak, hüvelyesek, növényi fehérjék, például tofu, tempeh és seitan, halak (lehetőleg fehér és néha kék), kagylók (garnélák, kagylók, kagylók). .), növényi olajok és jó minőségű fűszerek. Ez utóbbiak között gyakran használunk finomítatlan tengeri sót, miso-t, szójaszószt, umeboshi pasztát, umeboshi-t, rizst és almaecetet (kevésbé savas, mint a bor, ezért kevésbé káros). Mondjuk az édesszájúaknak, hogy nem kell nélkülözniük az édességet, amíg szárított gyümölcsökkel, rizsmézzel, szezonális gyümölcsökkel, gyümölcslevekkel vagy amasake-kel készülnek.

Az alábbiakban felajánlok egy piramist, amely végigvezeti Önt az étkezés gyakoriságával, valamint néhány útmutatást a kiegyensúlyozott menük elkészítéséhez.

Üdvözlet és sok biztatás és optimizmus a változással.