Néhány évvel ezelőtt, ha ki akartál menni enni, a folyamat más volt, általában ajánlásokat kért a barátaidtól, volt egyfajta listád ismert gyorséttermekről, vagy egyszerűen csak ellátogattál az egyik ilyen helyre, általában hétvégén.

hastings

Mi köze a marketingnek a gyorsétteremhez?

Egyfajta orosz rulett volt az a módszer, amelyet a családok gyakran használtak egy gyorsétterem látogatására, ezáltal csökkentve az élményt, ami egyébként nem garantálta, hogy az étel a legalkalmasabb, vagy amire számított.

Az új technológiák korszakával és a digitális marketing térnyerésével az olyan helyek ajánlásának alternatívái bővültek, mint a gyorséttermet kínáló vállalatok.

Az egyik helyről a másikra való utazást vagy a napi ajánlásra várást egy marketing terv váltja fel, amely magában foglalja a fogyasztók tapasztalatait, vonzereit vagy ösztönzőit, valamint a közösségi hálózatokon publikál, amelyek meghívják Önt, hogy többet tudjon meg a termékről vagy szolgáltatásról.

De nem csak arról beszél, hogy a gyorséttermi vállalkozása jelen van-e a digitális médiában, vagy nem, hanem a tapasztalat népszerűsítéséről is, amelyet felajánlhat potenciális vásárlójának.

Ez a tapasztalat azt eredményezi, hogy mennyit vagy mennyit tud ajánlani

Olyan szempontok összessége kapcsolódik ahhoz a tapasztalathoz, amelyet minden egyes ügyfélnek meg kell élnie, például a figyelem, a tér kényelme, a hely beállítása, amely egyébként tematikus is lehet, az ételek promóciói, különleges alapanyagok és minden egy helyen.

Ezen felül hozzá kell adnia minden olyan információt, amelyet a hálózatokon keresztül megoszthat, hogy a fogyasztó számára lehetségessé váljon a lehetséges tapasztalatok felhalmozódása.

Ahhoz azonban, hogy a fent leírt szempontok szerint biztonságos lépéseket tegyünk, meg kell ismernünk az ügyfeleket, például az ízlést, a költségvetést, a gasztronómiai érdekeik mellett.

Az eladás ötlete mindig az lesz, de ha bizonyos technikákat figyelembe vesz, akkor nem okoz veszteséget, de mindig nyer. Ne feledje, hogy sok dolog kulcsa a kitartás, és ez a szó a marketing erejének része.

Vannak páran pontokat, amelyeket figyelembe kell vennie az értékesítési volumen növelése érdekében a gyorséttermi vállalkozásokban, és ezek közül megemlíthetjük:

Potenciális vásárlóinak gasztronómiai érdekei

A cikk elején elmondottak egy része kiemelt jelentőségű. Arról van szó, hogy világos elképzeléseink legyenek az ételeket és a felhasználót érintő érdeklődésről vagy ízekről, akik végül is kinek készülnek.

Mindig jó lenne létrehoz egy adatbázist, ahol az étkezéssel kapcsolatos információkat kezelik amelyekre a legkeresettebb, így létrehozza az ügyfelek gasztronómiai érdekeinek listáját.

Az érzelmek

Ahhoz, hogy érdemi élménnyé váljon, meg kell mozgatnia vásárlói érzelmeit, és ennek egyik technikája a leírás és a kép erejének kihasználása.

Mit értünk ez alatt? Egyszerűen idézze fel az érzékeket szavakkal, írja le azokat az ételeket vagy termékeket, amelyekre a legnagyobb szüksége van, valamint a már felszolgált ételek képeit.

A menü és az ételek leírása

Ez az elengedhetetlen eszköz, mert általa felébreszti az ügyfelek érdeklődését és érzelmeit.

Ennek tartalmaznia kell egy tervezési koncepciót, valamint a kitett tartalmat, megfelelőnek és megtervezettnek kell lennie a cél elérése érdekében, vagyis az ügyfelek megszerettetésében. Ezen a ponton figyelembe kell vennie az ételeket, például:

1.- Frissesség: Tájékoztassa vásárlóit, hogy az ételek és összetevői teljesen frissek és egészségesek.

2.- Házi: Ha az ételt a helyszínen dolgozzák fel, akkor erről tájékoztatnia kell ügyfeleit plusz pontként működik az Ön javára.

3.- Textúra: Emelje ki az Ön által kínált ételek elkészítéséhez használt összetevők textúráját, például a hamburger készítéséhez használt kenyér típusát.

4.- Idő: A főzési idő olyan információ, amely nem hiányozhat ebben a kísérőlevélben. Adja meg az étel elkészítéséhez szükséges időt és hogy az ügyfél hozzáférjen ahhoz, hogy kellő képzete legyen a várakozás idejéről.

Közösségi média terv

Ezzel a vonatkozással lezárjuk azokat a fő szempontokat, amelyeknek jelen kell lenniük egy marketingtervben, amely erőt és növelni fogja egy gyorsétterem értékesítését.

Igaz, hogy a közösségi hálózatokon keresztül nem kóstolhatja meg az ételeket, de nem kevésbé igaz, hogy ezek vizuálisan képviselik az aznapi ajánlást, és a legtöbb fogyasztó hosszú órákat tölt ezen platformok egyikén.

Ezeknek köszönhetően megismerheti az akciókat, mások tapasztalatait bizonyos ételekkel kapcsolatban, stb. Ezért a gyorsétterem vállalkozásának jelen kell lennie minden közösségi hálózatban, vagy legalábbis azokban, amelyek a legnagyobb igényt támasztják.

Ebben az esetben Jó lenne stratégiai tervet rajzolni az Instagramra, a Facebookra és a Twitterre, amelyek a legszélesebb körben használt és legátfogóbbakat képviselik.

Kapcsolódó hozzászólások:

A marketing egy olyan tudományág, amely ma több termékben jelen van, és ...

A népszerűség, amellyel a marketing ma büszkélkedhet, lehetővé tette a ...