Keres

* Az UGR professzora, a táplálkozással foglalkozó szakember rámutat, hogy a Lycium Barbarum faj (amelyet jelenleg Kínából importálnak) a Földközi-tengeren őshonos, és a világ más mérsékelt égövi területein is előfordul, az ország mellett. akik nem követik a megfelelő étrendet, a Goji bogyók nem hoznak semmilyen hasznot "

goji

A goji-bogyóknak, egy olyan élelmiszer-terméknek, amelynek fogyasztása drámai módon megnőtt az elmúlt hónapokban, nincsenek emberre kiterjedt tudományos klinikai beavatkozási vizsgálatokban bizonyított jótékony tulajdonságai. A bennük jelenlévő komponensek sokaságát a kiegyensúlyozott étrend mellett a napi ajánlott gyümölcs- és zöldségmennyiség biztosíthatja, kivéve a "jelentős placebo-hatást", amelyet azok fogyasztanak. Ezenkívül a Lycium Barbarum faj (amelyhez a jelenleg Kínából importált bogyók tartoznak) a Földközi-tengeren őshonos és a Solanaceas családhoz tartozik, ugyanaz, amely burgonyát, paradicsomot, paprikát, padlizsánt és más zöldségeket tartalmaz.

Ezt magyarázza a Granadai Egyetem Táplálkozási és Élelmiszertechnológiai Intézetének igazgatója, Emilio Martínez de Victoria Muñoz professzor, aki arra figyelmeztet, hogy a Goji bogyók jótékony tulajdonságait alátámasztó állítólagos tudományos tanulmányokat "szinte kizárólag" elvégezték. in vitro "és állatokon Kínában, de nagyon ritkák az emberekben és az országon kívül", bár "nagyon valószínű", hogy a hatások hasonlóak.

Számos tápanyag

A goji-bogyók számos tápanyagot tartalmaznak, amint az a "Bibliáta Planta Medica" folyóiratban nemrégiben megjelent teljes bibliográfiai áttekintésből kiderül. Ez a gyümölcs tartalmaz antioxidánsokat, komplex poliszacharidokat (proteoglikánokat, amelyeknek nagyrészt az egészséges hatások tulajdoníthatók) és monoszacharidokat, luteint és zeaxantint (a szem számára nagyon előnyösek), rostokat, fehérjét és szénhidrátokat ", tehát semmilyen esetben sem lehet káros, vagy semleges, az emberi egészség szempontjából ”- mutat rá az UGR professzora. Vigyázzon az esetleges allergiás reakciókkal, és nem ajánlott azoknak, akik antikoaguláns kezelésben részesülnek.

Azonban "ezeknek a bogyóknak a fogyasztása csak egyike azoknak a múló divatoknak" - figyelmeztet Martínez de Victoria, aki kiemeli, hogy "azok számára, akik nem tartják be a megfelelő étrendet, a Goji bogyók semmilyen hasznot nem fognak hozni". Természetesen: aki megveszi ezt a terméket, annak alaposan meg kell néznie a címkét, "elkerülve a hamisítást, amelyből sok van a piacon". A bogyóknak a Lycium Barbarum vagy a Lycium Chinense fajokhoz kell tartozniuk, "amelyek valóban tartalmazzák a jelzett tápanyagokat és a leírt egészséges hatásokat".

A Granadai Egyetem Táplálkozási és Élelmiszer-technológiai Intézetének igazgatója arra figyelmeztet, hogy "nincs csodaélelem", és emlékeztet arra, hogy a jó egészség egyetlen titka a megfelelő gyümölcs- és zöldségfélékben gazdag étrend, valamint a rendszeres táplálkozás. testmozgás gyakorlása ".

Kapcsolatba lépni: Prof. Emilio Martínez de Victoria Muñoz. Granadai Egyetem Táplálkozási és Élelmiszer-technológiai Intézete Tel. 958 241 000 ext. 20201. Mobil: 646 06 56 20. E-mail. --LOGIN - 142d67c8563e0246e0f31435c9a7ca0dugr [pont]