A Navarra és a Harvard Egyetem közötti tanulmány megmutatja ennek a mintának a hatékonyságát olyan embereknél, akik hajlamosak a hízásra

lelassítja

PAMPLONA. Ez a munka, a Dr. Harvard Közegészségügyi Iskolában a La Caixa támogatásának köszönhetően végzett kutatás, Dr. Juan José Beunza eredménye, most jelent meg az egyik folyóiratban, amely a legnagyobb hatást gyakorolja a táplálkozásra. ”American Journal of Clinical Nutrition ".

Pontosabban, a kutatás, amelyet a PREDIMED Network keretezett, 10 376 önkéntes megfigyeléséből állt, akik részt vettek a SUN-ban (Navarra Monitoring University). Hat év alatt a súlyváltozást hasonlították össze azoknál az egyetemi diplomásoknál, akik híven követték a hagyományos mediterrán étrend modelljét, és azokban, akik nem.

Beunza elmagyarázza, hogy azt találta, hogy a férfiaknál az előbbiek átlagosan kevesebbet híztak -128 grammot évente-, mint azok, akik nem követték a mediterrán étrendet, akik a súlyuk több mint kétszeresét, évi 287 grammot híztak. A hatás kevésbé volt szigorú a nőknél, ahol az adatok évi 242 gramm növekedésre utaltak, ha mediterrán étrendet követtek, szemben az évi 300 grammal, ha nem.

Hasonlóképpen releváns volt azoknak az embereknek a súlygyarapodása is, akik már hajlamosak voltak a súlygyarapodásra. "Azok a résztvevők, akik a vizsgálat megkezdését megelőző öt évben több mint 3 kilót híztak, mediterrán étrend mellett évente 48 grammot és 261 grammot emeltek, ha más típusú étrend mellett döntöttek, mind nők, mind férfiak". kutató.

Ebben az értelemben Beunza arra figyelmeztet, hogy bár az adatok csekélynek tűnnek, "ha hosszú távon, például 20 évre vetítjük őket, klinikai szempontból fontos különbségeket jelentenek a testtömeg szabályozásában".

A TÖMEG KÖZÖTT A KOR ELLENI NEM NORMÁLIS

Ami azt az elképzelést illeti, hogy normális a hízás az életkor előrehaladtával, a fő szerző megerősíti, hogy ez hamis hit. "A valóság az, hogy a mediterrán étrend mintája lelassítja az életkorral általában elszenvedett súlygyarapodást, de ezt a súlygyarapodást nem szabad normálisnak tekinteni" - mondta.

Ezen túlmenően ez az elemzés hatékony eszköz lehet az elhízás aggasztó előrehaladásának megakadályozására, amely már nagyon magas gyakorisággal fordul elő a fejlett országokban, "ahol ez a betegségek és a halálozás egyik fő oka, és amely ellenállónak tűnik minden erőfeszítéssel szemben. a közegészségügy területén ".

Másrészt Dr. Estefanía Toledo, a munka társszerzője kiemeli Spanyolország mint kiváltságos ország szerepét az elhízás problémájának kezelésében, és rámutat arra, hogy "az a nagyszámú ember, aki ezt az étrendi szokást követi hazánkban nagyon értékes információkat kínál a mediterrán étrendről, ami nem történik meg az Egyesült Államokban vagy Észak-Európában ".

Ez a Carlos III Egészségügyi Intézet által a SUN projekt és a PREDIMED Network (Egészséges táplálkozás a krónikus betegségek elsődleges megelőzésében) által finanszírozott munka, amelyben Frank Hu, a Harvard Közegészségügyi Iskolájából; Miguel Angel Martínez-González, a Navarrai Egyetem Megelőző Orvostudományi és Közegészségügyi Tanszékének igazgatója; és többek között Maira Bes-Rastrollo kutató.