MADRID, 25 (SERVIMEDIA)

étrend

Az extra szűz olívaolajjal vagy dióval kiegészített mediterrán étrend spanyol kutatók szerint csaknem tíz éves kutatás után 30% -kal képes csökkenteni a szívinfarktus, agyvérzés vagy a szív- és érrendszeri halál kockázatát.

A New England Journal of Medicine online kiadásában ma közzétett és több mint 10 éve tartó jelentés kiemeli, hogy a magas növényi zsírtartalmú étrend felülmúlja a szív- és érrendszeri megelőzéshez szükséges minden zsírtartalmú étrendet.

Ez a mediterrán étrend hatása a szív- és érrendszeri betegségek elsődleges megelőzésében (Predimed) című tanulmány csúcspontját jelenti, amely 2003-ban kezdődött a Carlos III Egészségügyi Intézet (ISCIII), a Status Titkárságához tartozó szervezet finanszírozásának köszönhetően. a Gazdasági és Versenyképességi Minisztérium kutatási, fejlesztési és innovációs A tanulmány teljes finanszírozása közel nyolc millió euró volt, ebből csaknem hetet az ISCIII biztosított.

A fő következtetés az, hogy az extra szűz olívaolajjal vagy dióval kiegészített mediterrán étrend 30% -kal képes csökkenteni a szívinfarktus, agyvérzés vagy a szív- és érrendszeri halál kockázatát.

Dr. Emilio Ros, a vizsgálat táplálkozási beavatkozásának koordinátora és a Clínic Kórház lipid egységének vezetője rámutatott, hogy az eredmények nagy jelentőséggel bírnak, mert meggyőzően bizonyítják, hogy a magas növényi zsírtartalmú étrend felülmúlja az étrendet alacsony az összes zsírtípusban a szív- és érrendszeri megelőzés érdekében ?.

Dr. Ramón Estruch, a Predimed általános koordinátora és a Clínic Kórház egyik tagja kijelentette, hogy? Reméljük, hogy a tanulmány eredményeinek nagy globális hatása lesz a kardiovaszkuláris betegségek megelőzésére irányuló klinikai gyakorlatra?.

Átlagosan 5 éven keresztül a tanulmány résztvevőit 3 havonta látogatta meg dietetikus, és csoportos oktatási foglalkozásokon vettek részt, részletes leírást kapva a mediterrán vagy az alacsony zsírtartalmú étrendről.

A tanulmány a legnagyobb véletlenszerű klinikai vizsgálat, amelyet Spanyolországban végeztek, és az egyik legnagyobb a világon. Az ISCIII által vezetett kutatást az állami kutatóintézet két kezdeményezése finanszírozta: az elhízás és táplálkozás fiziopatológiájának cyberje (CIBERobn), valamint egy saját, ugyanazon tanulmányról elnevezett hálózat. Összesen több mint 6,8 millió eurót fektettek be.

Az ISCIII ezen támogatásán túl a Predimed az Országos Kardiovaszkuláris Kutatási Központ, a Mapfre Alapítvány 2010, a Junta de Andalucía Egészségügyi Minisztériuma, a Katalónia Egészségügyi Minisztérium Közegészségügyi Minisztériumának, Generalitat anyagi támogatásával is rendelkezett. Valenciana és Navarra kormánya.

Carmen Vela, a kutatásért, fejlesztésért és innovációért felelős államtitkár egy sajtótájékoztatón kijelentette: "az erőforrásoknak közvetlenül a kutatásra kell menniük, az intézeteknek falak nélkül kell működniük" és együttműködve egymással. A tudomány az emberek életének javításán dolgozik. "Megjegyezte továbbá az intézmények és a vállalatok közötti együttműködés fontosságát olyan fontos és nemzetközi projektek finanszírozása és végrehajtása érdekében, mint például a Predimed.