Egy mediterrán étrend egy éven át tartó alkalmazása fokozza a bélbaktériumok típusait, amelyek az idősek gyengeségének és kognitív hanyatlásának fékéhez kapcsolódnak, miközben csökkentik a gyulladással járókat - derül ki egy öt országban végzett tanulmányból.
A mediterrán étrend gazdag gyümölcsökben, zöldségekben, diófélékben, hüvelyesekben, olívaolajban és halban, kevés vörös húsban és telített zsírban van./Pixabay
A Gut folyóiratban megjelent új tanulmány feltárja, hogyan kell betartani a mediterrán diéta 12 hónapig jótékony változásokkal jár bél mikrobiom. A munka azt mutatja, hogy ez a táplálkozási szokás vezérli a baktériumok bél kapcsolatos egészséges öregedés idősebb embereknél, miközben csökkenti a gyulladással járókat.
A mediterrán étrend elősegíti az egészséges öregedéssel kapcsolatos bélbaktériumokat és csökkenti a gyulladással járó baktériumokat
Az Egészségügyi Világszervezet (WHO) szerint az egészséges öregedés a funkcionális képesség fejlesztésének és fenntartásának folyamata, amely lehetővé teszi a jólétet öreg kor.
Mivel az öregedés a testi funkciók romlásával jár és fokozódik gyulladás –Mindkét tényező a gyengeség kialakulásához kapcsolódik -, ez az étrend a bélbaktériumokra hatással lehet, hogy lassítsa az előrehaladást kognitív hanyatlás és testi gyengeség idős korban.
- Bár tudtuk, hogy a mediterrán étrend jót tesz az egészségnek; nem tudtuk, hogyan módosítja fogyasztása a bél mikrobiomját ”- magyarázza a SINC-nek Paul O'Toole, a Cork Egyetem (Írország) Microbiome Institute egyik írója és kutatója.
Korábbi kutatások már arra utaltak, hogy a rossz vagy korlátozó étrend - általában az idősebb emberek körében, különösen a tartós bentlakásos ellátásban élők körében - hogyan csökkenti a bélben lévő baktériumok sokféleségét és típusait, és hogyan gyorsítja fel a törékenység megjelenését.
Ezért az új tanulmány szerzői azt akarták megtudni, hogy a mediterrán étrend képes-e fenntartani az idősek mikrobiómáját, és elősegítheti-e az egészséges öregedéssel járó baktériumok visszatartását vagy akár szaporodását.
A tudósok 612 65–79 éves ember bélmikrobiómáját elemezték, szokásos étrendjük (n = 289) vagy mediterrán étrendjük (n = 323) elfogyasztása előtt és után, gyümölcsökben, zöldségekben, diófélékben, hüvelyesekben, olívaolaj és hal, kevés vörös húsban és telített zsírban, és különösen idősek számára alkalmazható (NU-AGE diéta).
Azok a résztvevők, akik a vizsgálat elején gyengék voltak (n = 28), határvonalak voltak gyengék (n = 151) vagy nem törékenyek (n = 433), öt különböző országban éltek: Franciaországban, Olaszországban, Hollandiában, Lengyelországban és az Egyesült Királyságban. Királyság.
Mi történik egy év diéta után
A megállapítások először a baktériumok sokfélesége. Ezenkívül növekszik azoknak a baktériumoknak a típusa, amelyek korábban a csökkent gyengeség számos mutatójával társultak, például a járási sebesség és a kézfogás ereje.
Végül az agy működésének, például a memória javulásához kapcsolódott; valamint a potenciálisan káros gyulladásos vegyi anyagok termelésének csökkentésével.
Az egészséges mikrobiota az egészség szempontjából fontos metabolitokat és vitaminokat állít elő, míg a széttöredezett az emberek romlásával jár
Részletesebb elemzésből kiderült mikrobiális változások összefüggésben álltak azzal a baktériumok növekedésével, amelyekről ismert, hogy előnyös rövid láncú zsírsavakat termelnek, valamint az egyes epesavak termelésében részt vevő baktériumok csökkenésével, amelyek túltermelése a bélrák, az inzulinrezisztencia, a zsíros máj és sejtkárosodás.
Ezenkívül a mediterrán étrendre adott válaszként szaporodó baktériumok kulcsfontosságú fajként működtek, vagyis kritikus jelentőségűek voltak a stabil „bél ökoszisztéma” szempontjából, elűzve a gyengeség mutatóival összefüggő mikrobákat.
A változásokat nagyrészt a növekedés hajtotta Élelmi rost és a vitaminok és ásványi anyagok kapcsolódó - konkrétan C, B6, B9, réz, kálium, vas, mangán és magnézium. Az eredmények függetlenek a kortól vagy a testtömeg-indextől, azoktól az elemektől, amelyek befolyásolják a mikrobiom összetételét.
Míg az ember bélmikrobiomjának összetételében volt némi különbség, például a származási országtól függően, a mediterrán étrendre adott válasz 12 hónap után hasonló és következetes volt, nemzetiségtől függetlenül.
"A mikrobiota az a közeg, amelyen keresztül a test és az étrend kölcsönhatásba lép, mivel egy egészséges mikrobiota az egészség szempontjából fontos metabolitokat és vitaminokat fog termelni, míg a széttöredezett mikrobioma az emberek függetlenségének romlásához és függetlenségének elvesztéséhez kapcsolódik" - teszi hozzá O'Toole.
Az idősödő népességet tápláló étrend fogyasztására kell oktatni, magas növényi eredetű ételek és rosttartalom mellett
Nem okozati összefüggés
A vizsgálati eredmények nem tudják megállapítani a mikrobiom ok-okozati szerepét az egészségben. "Az étrend, a mikrobiom és a gazda egészség közötti kölcsönhatás összetett jelenség, amelyet különféle tényezők befolyásolnak" - hangsúlyozzák a szerzők.
„Az eredmények rávilágítottak ennek néhány szabályára hármas interakció, számos tényező, mint például az életkor, a testtömeg-index, a betegség állapota és a kezdeti táplálkozási irányelvek kulcsfontosságú szerepet játszhatnak ezen interakciók sikerességének meghatározásában ”- mutatnak rá.
Így az idősebb embereknek van fogászati problémák vagy nyelési nehézség, ezért célszerűtlen lehet mediterrán étrendet fogyasztaniuk. Az egészséges öregedésben részt vevő hasznos baktériumok azonban hasznos terápiás szerek lehetnek a gyengeség megelőzésében.
O'Toole számára mindent meg kell tenni annak érdekében, hogy az idősödő népességet tápláló étrend fogyasztására oktassák magas növényi eredetű ételek és rosttartalom mellett, valamint értékelje az egyéb lehetséges beavatkozásokat, például a baktériumfajok helyreállítását. egészséges öregedéssel jár.
"Ez hatékony stratégia lehet az idős felhasználók gyengesége és a kognitív funkciók elvesztése ellen" - zárja a kutató.
Referencia:
A mediterrán diétás beavatkozás megváltoztatja az idős emberek bélmikrobiómáját, csökkenti a gyengeséget és javítja az egészségi állapotot: az NU-AGE egyéves étrendi beavatkozás öt európai országban. Bél doi: 10.1136/gutjnl-2019-319654
- A mediterrán étrend arra ösztönzi a bélbaktériumokat, amelyek segítenek az egészséges életkorban
- A mediterrán étrend kedvez az egészséges öregedéssel összefüggő bélbaktériumoknak
- Vegye bele a mediterrán étrendet a napjába, hogy tovább éljen - Cégem egészséges
- A; Mediterrán étrend és egészséges életmód tanterem, ma az Apolo Színházban
- A kutatók azt mutatják, hogy az egészséges étrend lelassítja a sejtek öregedését