Jó emlékezni arra, hogy a sockeye kaviárban található tápanyagok intenzíven hatnak a bőrre, megakadályozva az öregedési folyamatokat és helyreállítva az érintett területeket.
A sockeye lazac ikra azonban, amely jótékony hatással van a szív és az erek működésére, még mindig tartalmaz sót. Ezért azoknak az embereknek ajánlott betartani a normát, akik hajlamosak ödémára, vagy ateroszklerózisban, magas vérnyomásban, szívkoszorúér betegségben szenvednek. Az orvosok általános ajánlása: a vörös kaviár előnyös az egészségre. De illik a fekete vagy a vörös kaviárt legfeljebb heti 1-2 alkalommal fogyasztani.
Milyen íze van a lazac kertjének?
Valójában "láthatja" a sockeye lazac ikra ízét. A minőségi termék legfőbb jele a gyönyörű megjelenés: egyenlő méretű, könnyű, fényre átlátszó, felesleges folyadékmentes, ráncos, kipattanott ikrák is.
A lazac ikráját mind a tengeren, mind a folyókban betakarítják a lazac leszállásakor. Ez a tényező a vörös kaviárnak egyedülálló, gazdag édes és sós ízt ad. Minél magasabbra emelkedett a folyó, a befogás pillanatáig, annál több keletkezett, annál érettebb és keményebb volt a tojás, és annál jobban megőrizte alakját és ízét.
A pisztráng ikra általában kissé ragacsos és meglehetősen sós, ezért gyakran használják tejszínes vagy savanyú tejtermékekkel: tejszínnel, sajttal vagy tejföllel készített recepteknél.
A Sockeye lazac ikra jellegzetes, enyhén keserű ízű. Kisebb, mint a chum lazac és a pisztráng kaviár, ezért alkalmas szendvicsekhez.
Vörös ikra és diéta fogyáshoz
A fogyókúra szakemberei azt tanácsolják a fogyókúrázóknak, hogy egyenek vörös kaviárt. Ez a termék azért ajánlott a sportolók számára, mert nagy mennyiségű hasznos fehérjét tartalmaz, amely elősegíti az izomépítést és extra energiát ad a testnek.
A vörös kaviár tápláló és tápláló termék, még egy kis adag is elegendő ahhoz, hogy telítődjön és megmentsen az éhségtől egy ideig. Javasoljuk, hogy reggel vörös kaviárt fogyasszon éhgyomorra, vagy tegye keményre vagy keményre főtt tojás közepére.
A fogyókúra során a vörös kaviár fogyása rendkívül hasznos lehet: nagy mennyiségű vitamint és ásványi anyagot tartalmaz, normalizálja az anyagcserét, megszünteti a méreganyagokat és kitölti a táplálkozás korlátozásával elvesztett egyensúlyt. A vörös kaviárnak megvan az a tulajdonsága, hogy emeli a test hangulatát és hangulatát, különösen fontos a fogyókúrás étrendek során, mert ebben az időszakban a test súlyos stresszt él meg, és az embert depresszió fenyegeti.
Vörös kaviár a terápiás étrend menüjében
A fogyókúrás étrend mellett terápiás étrend is létezik. És ebben az esetben a diagnózistól függően az orvos egyénileg hozza meg a döntést arról, hogy fogyasszon-e vörös kaviárt diétán. A kaviár szerepel a cukorbetegek, terhes nők, műtét utáni betegek, vérszegénységben szenvedők, csonttöréssel szenvedők kezelésére szolgáló menüben.
De bizonyos esetekben a vörös kaviár szigorúan tilos. Az orvosok azt javasolják, hogy a következő diagnózisok esetén zárják ki a kezelési menüből:
- Kaviárallergia
- Hasnyálmirigy-gyulladás
- Gyomorhurut
- Peptikus fekélybetegség
- Kolecisztitisz
- Urolithiasis
A vörös ikra használata ezekben a diagnózisokban az egészségre veszélyes lehet a termékben található nagy mennyiségű ásványi só miatt.
Fogyasszon kaviárt az ajánlott mennyiségben, és maradjon egészséges! itt kiválaszthatja a legjobb szállítók kiváló minőségű vörös kaviárját.