méregtelenítő

A "méregtelenítő" módszerek, beleértve az étrendet is, egyre népszerűbbek. Bizonyos étrendi stratégiák elfogadása az e módszereket alkalmazók egészségi állapotának javítása érdekében történik. Heliodoro Alemán Mateo, A mexikói Élelmiszer- és Fejlesztési Kutatóközpont (CIAD) kutatója felfed néhány mítoszt és igazságot a méregtelenítő étrendről.

Megjegyezte, hogy jelenleg a szupermarketekben lehet palack gyümölcslevet, gyógyteát, valamint zacskókat fagyasztott gyümölcs- és zöldségkeverékkel gyümölcslevek és méregtelenítő turmixok készítéséhez, amelyek célja az, hogy bizonyos számú élelmiszer egyetlen ételként szolgáljon napokig, hogy elvegye a méregtelenítő étrendet.

Először tisztázta, hogy a toxin szó, vagy a toxinok vagy toxikus termékek eltávolítása nem megfelelő és nem általánosítható. A mikrobiológia területén egy toxin lehet kisméretű molekula, peptid vagy fehérje, amely különösen a baktériumok által képes betegségeket okozni. Másrészt a "mérgező" szó az orvostudományban és a táplálkozásban az anyagcseréből származó termékekre utal.

Például az aminosav-anyagcseréből származó ammónia erősen mérgező, de a szervezetnek természetes eliminációs rendszere van, így egészséges és beteg alanyokban naponta ürülik ki karbamidként a vizelettel. Bizonyos kóros körülmények között nem eliminálódik, felhalmozódik és máj-encephalopathiát okozhat, nagyon különleges esetekben.

A fentieket kontextusba helyezve az akadémikus rámutatott, az úgynevezett méregtelenítő étrendeket diétának kell tekinteni, amelyek segítenek kiküszöbölni vagy csökkenteni az anyagcsere-hulladék keletkezését. Fontos megjegyezni, hogy ezek a hulladékok nagyon szükségesek a homeosztázis megőrzéséhez vagy a test megfelelő működéséhez.

A méregtelenítő étrendet történelmileg a természetgyógyászok és az alternatív gyógyászat egyes ágai alkalmazták, és bár igaz, hogy rövid távon előnyökkel jár, ez nem varázslatos módszer, még kevésbé táplálkozási terv, amelyet tanácsos fenntartani a hosszabb idő.

Mateo Alemán kifejtette, hogy azokban a napokban, amikor csak vizet, gyümölcsöket, zöldségeket, infúziókat vagy citromvizet fogyasztanak, természetes a fogyás, mivel a kalóriabevitel a szokásos átlagos fogyasztás kevesebb mint felére csökken. Hangsúlyozta, hogy vannak olyan tanulmányok, ahol ezek a diéták körülbelül 500 kcal/nap mennyiséget biztosítanak. Ugyanez a hiány okozza a súlycsökkenést, és ezzel együtt a zsír csökkenését és ennek következtében az alacsonyabb cukor-, koleszterin-, trigliceridszinteket, sőt dokumentálták, hogy a gyulladás egyes markerei.

Mérsékelt fruktóztartalmú gyümölcs- vagy zöldséglevek esetében valószínű, hogy az ember „könnyebbnek és energikusabbnak” érzi magát, ennek oka az lehet, hogy az emésztőrendszer kevesebb erőfeszítéssel dolgozna, ezzel együtt a magas glükózszint is. A gyümölcsök bevitele megújultnak érzi magát.

A CIAD táplálkozási szakértője azonban rámutatott az embernek szüksége van más tápanyagokra, például fehérjékre, lipidekre, zsírokra és szénhidrátokra, amelyek nem szerepelnek a méregtelenítő étrendben. A fentiek - jelezte - az alultápláltság állapotába sodorhatja az embert, ha ezt egészségügyi szakember felügyelete nélkül és hosszú ideig végzik.

Ebben az értelemben hozzátette, hogy ha az ilyen típusú étrend után az ember visszatér a kiegyensúlyozatlan étrendhez, vagyis magas zsír- és ultrafeldolgozott termékekhez, akkor minden olyan előny elvész, amelyet a méregtelenítő módszerrel szerzett volna.

A méregtelenítő étrend egyes módozatai már klinikailag és tudományosan bizonyítottan kísérik a különböző betegségek kezelését, de ezeket orvosi felügyelet mellett kell elvégezni - hangsúlyozta az akadémikus.

Ezért Alemán Mateo kifejtette, hogy a legjobb ajánlás mindig az egészséges életmódra való törekvés vagy a kiegyensúlyozott és változatos étrend fogyasztása révén történő törekvés lesz. Általában a fogyasztás mérséklését javasolta, az ételek korlátozása és megszüntetése nélkül, ideértve a fizikai aktivitást is.

Forrás: Science MX Hírügynökség

Csatlakoztasd Só és rock! Kövessen minket a Facebookon, a Twitteren és az Instagramon