A mész (Citrus aurantifolia) étkezési tulajdonságai
Mi a mész?
A mész, édes citrom vagy mexikói citrom Hesperidium típusú húsos gyümölcs, a citrusfélék családjába tartozik.
Délkelet-Ázsiában őshonos gyümölcs, alakja és mérete hasonló a citromhoz, de különbözik tőle, mert héja vékonyabb és zöld színű, bár a mész egyes fajtáinak sárga héja lehet.
A íz a mész édes és savanyú, amelyet megkülönböztet virágosabb aromájával vagy rózsaaromájával, amely megkülönbözteti a citromtól, a csípősebbtől és a savtól. Nagyon jól kombinálható korianderrel, citromfűvel, kurkumával és curryvel.
A mész tápértéke
A mész alacsony kalóriatartalmú és zsírtartalmú gyümölcs, kalciumot, káliumot, sok C-vitamint és flavonoidokat tartalmaz. Főleg ez ad nekünk antioxidáns tulajdonságokkal, méregtelenítő, vizelethajtó és gyulladáscsökkentő:
A mész antioxidáns tulajdonságai
Hagyományosan, ahogy a citrommal történt, a meszet a skorbut megelőzésére használták, amely betegség akkor jelenik meg, amikor az embernek C-vitamin-hiánya van.
A skorbut nagyon gyakori volt a matrózok körében, akik főleg száraz vagy sós ételeket fogyasztottak. A friss ételek (gyümölcsök és zöldségek) hiánya az étrendben számos áldozatot okozott a matrózok körében.
A mészek sokáig frissek lehetnek, ezért sok kapitány ellátta őket a legénységgel, hogy ne betegedjenek meg.
Ismeretes, hogy Kolumbusz Kristóf mészeket hordott pincéiben, amikor második utat tett az amerikai kontinensen, és ő vezette be a gyümölcsöt Mexikóba, Floridába és az Antillákra.
A mész, mint C-vitamin forrás
A C-vitamin az egyik legfontosabb antioxidáns vitamin az étrendben, az E-vitaminnal együtt.
Az antioxidánsok csökkentik a szabad gyökök szintjét, amelyek az élelmiszer-anyagcseréből, a fizikai aktivitásból, a napsugárzás által okozott oxidációból, a szennyezésből, a vegyi anyagok használatából stb.
Ha több szabad gyökök vannak a szervezetben, mint antioxidánsok, akkor a helyzet oxidatív stressz, amelyben ezek az összetevők a sejtek romlását okozzák, olyan tünetek jelentkeznek, mint a korai öregedés, a bőr rossz megjelenése stb.
Az ételeket mésszel öltöztetve, vagy mártásokhoz adva nemcsak az élelmiszerek segítenek jobban megőrizni tulajdonságait (az antioxidánsok megakadályozzák az étel romlását és hosszabb ideig megőrzik élénkebb színét), de ez a vitamin ugyanazt fogja előállítani fiatalító hatás akik fogyasztják.
Különösen célszerű növelni a C-vitamin mennyiségét az étrendben olyan emberek számára, akiknél megnőtt a C-vitamin-szükséglet, például dohányzók, szennyezett nagyvárosok lakói, cukorbetegek, rossz vérkeringésűek, allergiásak, asztmásak, terhességben szenvedő nők vagy laktáció alatt.
Mész a koleszterinszint javítására
Antioxidáns tulajdonságai miatt a mész erősen ajánlott étel, amely segít a koleszterinszint csökkentésében.
Egyrészt a C-vitamin megakadályozza a jó koleszterin oxidációját, meghosszabbítja annak pozitív hatásait a rossz koleszterin csökkentése érdekében.
A fájl összetevői segítenek megakadályozni a rossz keringés által okozott trombák kialakulását. A szív- és érrendszeri betegségben szenvedőknek rendszeresen kell inniuk a mészlevet az erek egészségének javítása érdekében. Vízhajtó tulajdonságai miatt a mész alkalmas ízületi gyulladásra, köszvényre és reumára.
Fiatalító hatások a bőrön
A mészfogyasztás elősegíti az egészségesebb külső megjelenést is, mivel a C-vitamin javítja a bőr, a haj és a körmök egészségét.
A C-vitaminban gazdag meszek bevétele a belső bőrápoláshoz nagyon ajánlott: A maszkok és a krémek nem tudnak behatolni a dermis legbelső rétegeibe, ahol a kollagén található.
A C-vitaminban gazdag ételek, például a lime juice fogyasztása elősegíti a kollagén képződését belülről, fiatalabbá téve a bőrt, kevesebb ráncot és megereszkedést.
A légzőrendszer aktája
A mészekben gazdag limonén található, amely köhögéscsillapító, gyulladáscsökkentő és antibakteriális tulajdonságokkal rendelkezik.
Ezek a tulajdonságok nagyon alkalmassá teszik légzőszervi megbetegedések kezelésére vagy megelőzésére, mivel C-vitamin-tartalma növeli a védekezőképességet és segít az esetleges fertőzések kezelésében.
A mész rákellenes tulajdonságai
Egyre több tanulmány emeli ki az illóolajok rákellenes tulajdonságait.
A mészek közül a limonén védő szerepet játszott az emlőrák, a májrák, a tüdőrák, a gyomorrák és a bőrrák ellen.
A limonén a mész illóolajokban leggazdagabb részeiben található meg, főleg a héjában (mivel illóolaj mirigyeket tartalmaz, mint minden citrusfélék), ezért ajánlatos a bőr egy részét is kinyomni, amikor lime levet készítünk . (Javasoljuk, hogy bő vízzel mosson, mert ezeket a gyümölcsöket általában növényvédő szerek felhasználásával termesztik).
A mész táplálkozási összetételének táblázata
A mész táplálék-összetétele
Tápláló
Tartalom
E-vitamin (mg alfa-tokoferol)
Több információ tovább a mész és a citrus tulajdonságai.
Egyéb érdekes cikkek
Az itt feldolgozott anyag informatív. Kétség esetén forduljon orvosához.
A "Botanical-online" nem felelős az öngyógyítás által okozott károkért.
Ez a weboldal cookie-kat használ a személyes adatok eléréséhez, tárolásához és feldolgozásához látogatása során. Bármikor visszavonhatja beleegyezését vagy lemondhatja az adatkezelést a "További információk" gombra kattintva vagy a weboldalon található sütikre vonatkozó irányelveink között.
Adatvédelmi áttekintés
Szigorúan szükséges sütik
Hirdetési sütik
Statisztikai sütik
A sütikre vonatkozó irányelvek
A botanikai-online sütiket használ a felhasználó személyes adatainak tárolására, elérésére vagy feldolgozására statisztikai feladatok elvégzéséhez, személyre szabott hirdetések megjelenítéséhez vagy a felhasználó navigációjának egyszerű és helyes működéséhez.
Ezek olyan sütik, amelyek felelősek a felhasználó munkamenetével (látogatásával) kapcsolatos összes adat megőrzéséért az optimális szolgáltatás garantálása érdekében ( WordPress). Csak ők irányítanak minket.
Információkat gyűjtenek a megjelenített hirdetésekről, segítenek a webszolgáltatásban történő hirdetések megjelenítésének javításában és helyes kezelésében. A Google DoubleClick kezeli őket. További információt a DoubleClickről kaphat.
Ezek a A Google Analytics
Lehetővé teszik munkameneti adatok létrehozását és gyűjtését, például: látogatások száma, oldalmegtekintések, meglátogatott szakaszok, a munkamenet időtartama, referencia források, elvégzett keresések, az új felhasználók száma, a látogatások gyakorisága és megismétlődése, érdeklődés a termékek vagy szolgáltatások, a meglátogatott oldalak, a böngésző és az üzemeltető vagy a terminál típusa, amelyből a látogatás történik.
Ezek az eszközök soha nem szerzik be az Ön személyes adatait, például az Ön nevére vagy vezetéknevére, vagy postai címére vonatkozó adatokat, ahonnan csatlakozik, vagy hitelkártyát. Az információk mindig névtelenek.
Ne feledje, hogy semmilyen esetben nem használhatók a magánéletét sértő sütik.
Kattintson ide a Google, Inc. adatvédelmi irányelveinek elolvasásához.
Ebben a szakaszban információkat talál a cookie-król, amelyek e webszolgáltatás használatával hozhatók létre.
A botanikai-online, csakúgy, mint a legtöbb más internetes webhely, saját és harmadik féltől származó sütiket használ a felhasználói élmény javítása érdekében, valamint a navigáció lehető legkönnyebben elérhetővé és adaptáltabbá tételére. Az alábbiakban részletes információkat talál a sütikről, a webhely által használt sütik típusáról, azok böngészőjében történő deaktiválásáról és böngészés közbeni blokkolásáról.
Így a sütikre vonatkozó normatív rendeletnek (az információs társadalom és az elektronikus kereskedelem szolgáltatásairól szóló, július 11-i 34/2002. Törvény (LSSI)) betartása, amely a 2009/136/EK spanyol irányelvet ülteti át a jogszabályokba, "irányelvnek" is nevezi sütik ").
Mik azok a sütik?
A sütik olyan szöveges fájlok, amelyeket a böngésző vagy az eszköz az internetes webhelyek látogatása során generál. A látogatással kapcsolatos információk tárolására szolgálnak, és megfelelnek a következő követelményeknek:
- Győződjön meg arról, hogy a webhely megfelelően működik.
- Védelmi szintek kialakítása a felhasználók számára a kibertámadások ellen.
- Böngészési beállítások tárolása.
- Ismerje a felhasználó böngészési élményét.
- A minőség javítása érdekében gyűjtsön névtelen statisztikai információkat.
- Ajánljon személyre szabott hirdetési tartalmat.
A sütik csak egy névtelen felhasználóhoz vannak társítva. A számítógép vagy eszköz nem nyújt olyan hivatkozásokat, amelyek lehetővé tennék a személyes adatok megismerését. Bármikor hozzáférhet a böngésző beállításaihoz, hogy módosítsa és/vagy blokkolja az elküldött sütik telepítését a tartalomhoz való hozzáférés megakadályozása nélkül. Úgy tűnik azonban, hogy ez befolyásolhatja a szolgáltatások működésének minőségét.
Milyen információkat tárol egy süti?
A sütik általában nem tárolnak bizalmas információkat az illetőről, például hitelkártyákat, banki adatokat, fényképeket, személyes információkat stb. Az általuk őrzött adatok technikai jellegűek.
Milyen típusú sütik vannak?
A sütiknek a kezelésüktől függően 2 típusa van:
- Saját sütik: azok, amelyeket a böngészőnek vagy az eszköznek küldünk, és amelyeket kizárólag mi kezelünk a Weboldal legjobb működése érdekében.
- Harmadik féltől származó sütik: azok, amelyeket a böngészőbe vagy az eszközre küldenek, és amelyeket harmadik felek kezelnek. Őket egy másik domain hozza létre, mint a miénk. Nincs hozzáférésünk a tárolt adatokhoz (például a közösségi média gombjainak megnyomásával vagy egy másik webhelyen tárolt videók megtekintésével), amelyeket a Webhelyünk egy másik domainje hoz létre. A fent említett webhelyek böngészése során nem férhetünk hozzá más webhelyek sütikben tárolt adatokhoz.
Milyen sütiket használnak ezen a weboldalon?
A Botanical-online böngészés során különféle saját és harmadik féltől származó sütik jönnek létre, amelyeket a navigációs konfigurációs információk, a webanalitika és a hirdetések személyre szabása tárolására és kezelésére használnak. A tárolt adatok technikai jellegűek, és semmi esetre sem rendelkeznek információval a navigátor személyazonosításához.
Az alábbiakban egy táblázat ismerteti az ezen a weboldalon használt legrelevánsabb sütiket és azok célját:
Saját sütik
| Cookie neve | Célja |
| nyelv_ értesítés | A szakasz-értesítés elfogadása nyelven a látogató böngészője szerint. Műszaki süti. |
| tocplus_hidetoc | A tartalomjegyzék megjelenítése vagy gyűjteménye. Műszaki süti |
| adGzcDpEokBbCn XztAIvbJNxM sdLtvFO | Véletlenszerű alfanumerikus adatokat generál a webhely védelme érdekében a rosszindulatú tevékenységek felderítésével és enyhítésével. Műszaki süti. |
Harmadik fél sütik
| Cookie neve | Célja |
| _gid _ga _gat_gtag_ * | A helyszín forgalmának analitikai vagy statisztikai funkciójához kapcsolódik. Az azonosítókat tárolják, hogy a statisztikai funkciók között megszámlálják a látogatások számát, a hozzáférési dátumokat, a földrajzi helyet. Analitikai süti. |
| __gads | A weboldalon megjelenített hirdetésekkel kapcsolatos. Reklám süti |
| SDI DSID BELEEGYEZÉS NID | A Google szolgáltatásai generálták (például reCaptcha, Youtube, keresés. Műszaki süti |
| Youtube | Cookie-k a YouTube videó szolgáltatás integrálásához a webhelyre. Közösségi süti. |
A sütik beállításainak módosítása?
Internetes böngészőjével korlátozhatja, blokkolhatja vagy törölheti a Botanical-online cookie-kat vagy bármely más weboldalt. Minden böngészőnek más a konfigurációja. A továbblépésről a Súgó részben olvashat. Ezután bemutatjuk a listát, amely a jelenlegi fő böngészőkkel működik:
A webhely cookie-beállításainak módosítása?
Felhívjuk a figyelmét arra, hogy bármikor áttekintheti a sütik elfogadásának vagy elutasításának preferenciáit ezen a webhelyen, ha az "További információ" gombra kattint az elfogadó üzenetben, vagy a "Sütikre vonatkozó irányelvek" elemre kattint, amely a webhely minden oldalán jelen van. weboldal.