- Elhízottság
- Szív-és érrendszeri betegségek
- Koleszterin
- Trigliceridek
- Csontritkulás
- Osteoarthritis
- Ízületi gyulladás
- Rák
Táplálkozási elemzés
Szűrés napok szerint
Hétfő kedd szerda csütörtök péntek
szombat vasárnap
Fehérje
Összes fehérje g. Fehérjeszázalék %
Szénhidrátok
Összes hidrát g. Hidratált százalék %
Zsírok
Telített zsírsavak g. Egyszeresen telítetlen zsírsavak g. Többszörösen telítetlen zsírsavak g. Összes zsír g. Zsírszázalék %
Vitaminok
B1-vitamin mg. B2-vitamin mg. B6-vitamin mg. B12-vitamin mg. Folsav µg. Niacin mg. Egyenlő. C vitamin mg. Pantotenát mg. Biotin µg. A-vitamin µg. Egyenlő. D-vitamin mg. E-vitamin mg.
Ásványok
Nátrium mg. Kálium mg. Kalcium mg. Magnézium mg. mérkőzés mg. Vas mg. Réz mg. Cink mg. Klór mg. Mangán mg. Szelén mg. Jód µg.
makréla 250 gr. 1 kis darab 314,85 kcal. száritott kakukkfű 2 gr. 1 csipet 7,18 kcal. Rozmaring 2 gr. 1 csipet 3,02 kcal. oregano 2 gr. 1 csipet 7,01 kcal. őrölt feketebors 2 gr. 1 csipet 4,53 kcal. Só 2 gr. 1 csipet 0 kcal.
Készítmény
1. Megtisztítjuk a makrélát, hasánál kinyitva eltávolítjuk a beleket. Miközben a sütőt 220 ° -ra melegítjük.
2. Vegyünk egy nagy darab ezüstfóliát, a tetejére tesszük a makrélát, megszórjuk a fűszereket és a sót, bezárjuk a makrélát és beburkoljuk az ezüstfóliával.
3. Ezután betesszük a sütőbe, és hagyjuk 15-20 percig főzni 200 ° -on.
további információ
Ez az étel nagyon egészséges, mivel makréla, amely egy olajos hal, amely magas biológiai értékű fehérjékkel és omega-3 zsírsavakban gazdag zsírokkal rendelkezik, ami segít csökkenteni a vér koleszterin- és trigliceridszintjét, és vért termel folyékonyabb, csökkentve a szív- és érrendszeri betegségek kockázatát.
Emellett vízoldható vitaminokat (a B-vitaminok kiemelkednek), zsírban oldódó vitaminokat (kiemelkednek az A-, D- és E-vitamin) és néhány ásványi anyagot is kiemelnek, kiemelve a foszfort, a magnéziumot, a káliumot, a vasat és a jódot. Az A-vitamin támogatja a nyálkahártyák, a bőr és a test egyéb szöveteinek fenntartását, növekedését és helyreállítását. Ezenkívül elősegíti a fertőzésekkel szembeni ellenállást, és szükséges az idegrendszer fejlődéséhez és az éjszakai látáshoz. Másrészt a D-vitamin a vér kalciumszintjének szabályozása mellett kedvez a kalcium felszívódásának és a csontokhoz való rögzülésének. Az E-vitamin kiemelkedik antioxidáns funkciójával.
Magas purintartalma van, amelyet a test húgysavvá alakít, és kevéssé ajánlott azoknak az embereknek, akik köszvényben vagy hiperurikémiában szenvednek.
Az ezüstfóliába csomagolt hal készítésekor nem veszít levéből, és nem szükséges olajat is hozzáadni, mivel saját zsírral főzik.
Röviden, azt mondhatjuk, hogy egy egészséges recept előtt állunk, hogy ha egy első étellel kísérjük a táplálkozási hozzájárulást, vitaminokban, ásványi anyagokban és rostokban gazdagok vagyunk, kiegyensúlyozott étrendet fogunk elérni.