Frissítve: 2018. február 9
A közhiedelem ellenére édesem nincs konkrét bizonyított egészségügyi előnye. Nincs táplálkozási előnye ennek a terméknek, amely valójában több szacharózt tartalmaz, mint az asztali cukor. Annak ellenére, hogy tartalmaznak vitaminokat, ásványi anyagokat és más szerves összetevőket, olyan apró mennyiségben vannak jelen, és a fogyasztási arány olyan kicsi, hogy hozzájárulásuk nem jelentős az egészségre.
Ezenkívül a méz fő jellemzője annak magas fruktóztartalom, amelyet a cukorbetegek gyakran használnak természetes édesítőszerként. Annak ellenére, hogy a fruktóznak nincs szüksége inzulinra, a májban glükózzá alakul, ami a mézre már jellemző glükózzal együtt azt jelenti, hogy ezt az ételt cukorbetegeknél ellenőrizni kell, mert ez kockázatot jelenthet. egészségedre.
A forgalmazott méz gyártási folyamata során 65,5 és 71,2 ° C közötti hőmérsékleten melegítik, hogy megakadályozzák az élesztőgombák kristályosodását és erjedését tárolás közben. Ezek a hőmérsékletek azonban nem elegendőek a spórák elpusztításához Clostridium botulinum, széles körben elterjedt a talajban és a mezőgazdasági termékekben. Ezek a spórák csak akkor jelentenek kockázatot, ha csíráznak és kialakítják a Botulinum toxin, olyasmi, amelyet szerencsére nem termel nagy koncentrációjú cukor. Fontos azonban, hogy ne adjunk mézet az ápoló gyermekeknek, mivel emésztőrendszerük éretlensége miatt lehetséges, hogy a spórák kicsíráznak és a botulizmus baktériumait előidézik.
- A rovarok fogyasztásának egészségügyi előnyei és kockázatai
- A narancs előnyei és kockázatai az egészségre
- Tudjon meg többet a gyümölcs egészségügyi előnyeiről - Ciudad Magazine
- 100% természetes nyírfacukor, többféle egészségügyi előnnyel
- A citrommal ellátott méz 8 előnye az egészség, a haj és a bőr számára - Jobb az egészséggel