Egy ellentmondásos tanulmány ismét rámutat, hogy a méz jobban küzd a felső traktus fertőzéseivel, mint a gyógyszerek.

A méz az anyák és nagymamák által az idők kezdete óta alkalmazott gyógyszer küzdjön megfázás vagy légúti fertőzések ellen és megakadályozzák a legváltozatosabb betegségeket. Ez egy természetes táplálék, amelyet a méhek lelkiismeretesen dolgoznak ki paneljeikben, és amely a neki tulajdonított különféle terápiás tulajdonságok miatt népszerű. Ennek az ételnek a csodálatos erejével kapcsolatban azonban több mint ésszerű kétség merül fel.

jobb-e

Kapcsolódó hírek

A méz terápiás hatásairól publikált tudományos szakirodalom terjedelmes, és az az igazság, hogy minden ízlésnek vannak munkái. Vagy mi ugyanaz: sok a kétség afelől, hogy hatékony-e vagy sem. A legfrissebb fényt megvilágító munkát, 14 tanulmányon és 1714 alanyon végzett szisztematikus áttekintést az Oxfordi Egyetem kutatói tették közzé a BMJ Evidence-Based Medicine című orvosi folyóiratban, és némi port kavartak.

A következtetések azt mutatják, hogy édesem jobb, mint az antibiotikumok megfázás vagy megfázás kezelésére (beleértve a torokfájást, a köhögést és az orrdugulást). "A hatékony alternatívák hiánya, valamint az orvos-beteg kapcsolat megőrzésének vágya hozzájárul az antibiotikumok túlírásához" - mutatnak be a szerzők. "A méz [hatékonysága felülmúlta a felső légúti fertőzések tüneteinek javítására szolgáló szokásos kezeléseket. Olcsó és széles körben elérhető alternatívát kínál az antibiotikumokkal szemben" - vonják le a következtetést.

Így nézve csodálatos lehet. Viszonylag olcsó természetes élelmiszer, amely megszabadít a gyógyszeripar által gyártott „gonosz” gyógyszerektől. De nem csak arany csillog. Van néhány kutatás is, amely megkérdőjelezte a méz feltételezett előnyeit. 2009-ben az Európai Élelmiszerbiztonsági Hatóság (EFSA), az a szervezet, amely az általunk fogyasztott anyagok és vegyületek biztonságával kapcsolatos valamennyi szempontot megvédi, jelentést tett közzé, amelyben kijelentette, hogy a méz sem antioxidáns, sem köhögéscsillapító tulajdonságokkal rendelkezik, és nem nyújt fontos előnyöket az immunrendszer számára sem.

A dolog nem világos

Ugyanígy a The Cochrane szisztematikus felülvizsgálatok adatbázisában elvégzett, 2018-ban közzétett újabb áttekintés rámutat arra, hogy a méz terápiás hatása a köhögés kezelésében korántsem egyértelmű, mivel nincsenek szilárd bizonyítékok erre. E felülvizsgálat szerint valószínű, hogy a méz nagyobb mértékben enyhíti a köhögést a gyermekeknél, mint a kezelés hiánya, a difenhidramin és a placebo, bár lehet, hogy alig vagy egyáltalán nincs különbség más gyógyszerekhez, például a dextrometorfánhoz képest. Római paladinóban, "nincs határozott bizonyíték a méz használata mellett vagy ellen", olvassa el a munka következtetéseiben.

A BMJ orvosi folyóiratban megjelent legújabb áttekintést néhány kutató megkérdőjelezte. Gideon Meyerowitz-Katz, a Wollongongi Egyetem (Ausztrália) epidemiológusa Twitter-szálon keresztül emelte fel szavát, hogy megkérdőjelezze mind a kutatás alapját képező tanulmányok kiválasztását, mind pedig ezeknek a munkáknak az inkonzisztenciáját és hibáit. "Néhány ilyen tanulmány nagyon rossz" - állítja a kutató. "Úgy gondolom, hogy az egyetlen valódi következtetés innen levonható, hogy nagyon kevés fogalmunk van arról, hogy a méz csökkenti-e az URTI/köhögés tüneteit, és hogy a kutatás meglehetősen problematikus"mondat.

Bizonyíték van arra, hogy a méz annak ellenére, hogy ugyanolyan természetes, mint a cianid, túlzott mennyiségű cukrot tartalmazó élelmiszer, amelyet a WHO javasol az étrendünkben csökkenteni a szervezetre gyakorolt ​​káros hatása miatt. Ennek az ételnek 100 grammjában körülbelül 80 gramm cukrot találunk. Vagyis: a méz 80% glükóz és fruktóz. "Az egészséges méz hírnevét természetes megszerzése adja, de a valóság az Ugyanazokból a cukrokból áll, mint a többi, amit elfogyaszthatunk"- magyarázta az EL ESPAÑOL gyógyszerésznek és Gemma del Caño élelmiszer-biztonsági szakembernek.

Így egyetlen kanál mézben megtalálhatjuk legfeljebb 24 gramm cukor (körülbelül hat darab). Az Egészségügyi Világszervezet (WHO) ajánlásai szerint ezek a cukrok nem haladhatják meg a teljes kalóriabevitel 10% -át. Vagy ami ugyanaz: napi 2000 kalóriás étrendben nem szabad minden étel között 50 grammnál több cukrot bevinni (25–5% - ha előnyöket szeretnénk elérni). Ily módon egyetlen kanállal már a határnál lennénk. Tehát érdemes olyan otthoni gyógymódot használni, amelynek tudományos bizonyítékai nem szilárdak, de tudjuk, hogy cukorfeleslege van?