Korona bezárja Európát
ÚTMUTATÓ A HELYES FELHASZNÁLÁSRA
VAKUUMTAKARÓK
A következő függelékek csatolva vannak:
V: A burkolatok külső korróziója
B: Biztonsági intézkedések a fedél bezárásához és előmozdításához
C: Ellenőrzési eljárások a vonalak kitöltésével
INDEX
0. Alapfogalmak és feltételek
1. A fel nem használt fedelek tárolása
két. Üvegtartályok
Forró kezelés (TEC)
Hidegkezelés (TEF)
3. Tölt
Tisztítás töltelékben
A termék fejtere és a töltés hőmérséklete
Üvegtartályok szállítása
4. Zárva
Vákuumszintek a zárógép kimeneténél
Gombsapkák
A gép bezárása és a vonal leállítása
Sapka-etető rendszerek
5.. Zárt konténerek kezelése
6. Hőkezelés (feldolgozott)
7. Konténerek szárítása, raklapozása és tárolása
A FÜGGELÉK: A BURKOLATOK KÜLSŐ KORROZIÓJA
B. FÜGGELÉK: A ZÁRÁS ÉS AZ ELŐZETT BIZTONSÁGI MÉRÉS (TWIST OPEN TAPAS
Javasolt zárási biztonsági értékek (standard spirál szájfestések)
Döntött, lapos huzaltartályok
Biztonsági zárás a CX 43-48-TO-B (FD157 A és D) hélix menetes változatnál 43/48 mm TO
Cover Advance (Twist nyitott sapkák)
Fedél előtolás a CX 43-48-TO-B (FD157 A és D), hélix huzal változat 43/48 mm TO
A haladás és a zárási biztonság együttes mérése
C. FÜGGELÉK: A CSOMAGOLÁSOK ELLENŐRZÉSI ELJÁRÁSAI
Egység konverziós táblázat
Ezek az utasítások a Twist, Open, PT és PT Plus sapkák használatának főbb szempontjait ismertetik. Ezek minden olyan szabványos töltési műveletre alkalmazhatók lesznek, amelyeknél a fedeleket az élelmiszerek forró töltésére, hideg töltésére, pasztőrözésére és sterilizálására használják, a következő pontokra kiterjedően:
- Alapfogalmak és fogalmak
- A fel nem használt fedelek tárolása
- Üvegtartályok
- Kitöltési művelet
- Zárt működés
- Zárt konténerek kezelése
- Termikus folyamatok
- Csomagolás szárítása, raklapozása és tárolása
Az üvegtartály fedelének és szájfestésének megválasztásáról a CROWN Closures Europe értékesítési osztályaival és a SAC-val kell megállapodni. A használati modellben vagy a termék összetételében bekövetkezett bármilyen módosítást az előzőleg meghatározott korlátozással kapcsolatban közölni kell a CROWN Closures Europe céggel.
Ezeket az információkat gondosan állították össze tapasztalatok és részletes tesztek alapján. Az ezen utasításoktól eltérő használati feltételek esetén az ügyfélnek kapcsolatba kell lépnie a CROWN Closures Europe céggel, és meg kell győződnie arról, hogy a végtermék minden szempontból megfelel az igényeiknek.
A CROWN Closures Europe által szállított összes fém vákuumfedél megfelel az élelmiszerekkel érintkezésbe kerülő anyagokra és tárgyakra vonatkozó jogszabályoknak. Kérésre a CROWN Closures Europe megadja az Ön aktuális tanúsítványát az élelmiszerekkel való érintkezés szabályairól.
A teljes vagy specifikus migrációra vonatkozó előírásoknak való megfelelésről szóló tanúsítványunk elismert szimulánsok használatán alapul. Az anyagok migrációjának jelenlegi szintje a fedéltől az élelmiszerig az élelmiszertermék összetételétől, a konténer «csomagolt élelmiszerek feldolgozásához alkalmazott módszertől és az alkalmazott tárolási körülményektől függ. A tömörítő feladata annak biztosítása, hogy a kioldódási szintek az engedélyezett határokon belül legyenek, valamint az összes teszt és ellenőrzés elvégzése, amelyek az említett szintek megállapításához szükségesek, mivel a CROWN Closures Europe nem tudja ellenőrizni a tényleges felhasználási körülményeket., összetétele, az eljárás típusa vagy a végtermék tárolási körülményei
- Alapfogalmak és feltételek
Ez a szakasz tartalmazza a jelen használati utasításban szereplő fogalmak egy részét, és csak a koncepció magyarázatát szolgálja:
Cap alkalmazás: a fedél megfelelő elhelyezése a tartályon úgy, hogy az óramutató járásával megegyező irányban (Twist Open) vagy nyomással (PT és PT Plus) egy zárógéppel vagy manuálisan elfordítva hermetikusan zárt tartályt kapunk, azaz csomagolást.
Gomb: emelt kör alakú rész a fedélpanel közepén, amely jelzi a vákuum meglétét a csomagoláson belül.
Tömítőanyag-vegyület: a fedél belsejének egy részére felhordott anyag, amely érintkezésbe kerül a tartály tömítőfelületével, hermetikus tömítést hozva létre.
A kupak leválasztása: Akkor fordul elő, amikor egy csomagolásban a fedél nyitás vagy az óramutató járásával ellentétes irányban forog, külső vagy kézi beavatkozás nélkül, ami egy üvegtartályban a hermeticitás elvesztését vonja maga után. Ezt a jelenséget a fedél visszahúzódásának is nevezik.
Csomagolás: Élelmiszerekkel megtöltött üvegtartály, amelyet a CROWN Closures Europe Twist Open, PT vagy PT-Plus fedéllel hermetikusan lezártak.
Üveg: Üvegtartály vagy élelmiszer-tartály, szájfényű, a CROWN Closures Europe Twist Open, PT vagy PT-Plus fedeleinek felhelyezésére.
Sapka szoknya: a burkolat oldalfelülete, amely körülveszi a panelt.
Fedélpanel: a fedél felső kör alakú részének középső szakasza, amely a fedél legnagyobb felületét foglalja magában.
Vád alá helyezve: a csomagolás hőkezelésére utal.
Folyamat: hőkezelés, amelyet egy csomagoláson átesnek.
PT (Press & Twist): Kifejezés jelentése Nyomja meg a gombot a tartály fedelének felhelyezéséhez, és csavarja le a tartály kinyitásához.
PT Plus: ez a PT fedél, amelyhez műanyag szabotázs-gyűrűt helyeznek (a nyitás bizonyítéka)
Fedél visszarúgás: lásd a borító leválását.
Göndör: Ez a fedél egy részének feltekerése nyitott végén. Védi a vágóélet és biztosítja a fedél szilárdságát.
Záró felület: a tartály szájának felső felülete, amely érintkezésben marad a fedél tömítőanyagával, ha egyszer fel van helyezve, így hermetikus tömítést hoz létre.
Alkalmazott sapka: a kupak alkalmazásának eredménye.
Rosszul alkalmazott sapka: fedél, amely különböző okokból nincs megfelelően elhelyezve az üvegtartály szájfényén, ami nem hermetikus záródást és rossz minőségű csomagolást okoz.
TO (Twist Open): A csavarás a tároló megnyitásához kifejezés.
Köröm: a göndör egy része, amely kifejezetten az üvegtartály szájának befejező menetének alsó részén helyezkedik el, és így a fedél rá van erősítve.
Vákuum: légköri alatti nyomás zárt tartály belsejében mérve.
- HASZNÁLATLAN PÁLYÁK TÁROLÁSA.
A fel nem használt fedelek legfeljebb két (2) raklap magasságban tárolhatók, mindig a legnagyobb gondossággal. A raklapokat függőlegesen, billentés nélkül, tiszta és száraz környezetben, rovaroktól és kártevőktől mentesen kell rakni. A sérült vagy nedves dobozokat el kell távolítani a veremből, mivel ezek a raklap összeomlását és túlzott terhelést okozhatnak az egyes dobozokban, és horpadt vagy horpadt fedeleket okozhatnak, amelyek használhatatlanná válnak. Különös gonddal kell eljárni a PT Plus típusú kupakokkal, hogy elkerülhető legyen a műanyag biztonsági gyűrű és annak kisméretű műanyag hídjainak károsodása, ami rossz minőségű sapka alkalmazást eredményez.
A dobozok szennyeződését minden körülmények között kerülni kell, és a részben felhasznált dobozokat tárolás előtt újra le kell zárni.
A PT Plus fedeleket nem szabad közvetlenül használni, ha hideg tárolóhelyről származnak; Ebben az esetben a fedeleket használat előtt 24 órával a belső térbe kell mozgatni, hogy a műanyag gyűrű elérje a szobahőmérsékletet (20 ° C felett).
A tárolási területen nem tapasztalható szélsőséges hőmérsékleti és páratartalmi érték (vagyis 5 és 30 ° C között kell lennie, és 70% relatív páratartalom alatt kell lennie). A kupakok használatának biztosításához készletforgatási rendszert (készletforgatást) kell követni. gyártásuk dátumának megfelelően (azaz először a legkorábbi gyártási dátumú sapkákat használják fel).
- ÜVEGTARTÁLYOK
Az üvegtartály specifikációjának (kialakításának) olyannak kell lennie, hogy megakadályozza a szomszédos tartályok fedelei közötti közvetlen érintkezést (fedelek közötti érintkezés). Ezt általában úgy érik el, hogy az üvegtartály legkisebb külső méretét nagyobbra teszik, mint az üvegtartály maximális külső átmérőjét. üvegtartály, a kupak használata.
A fentiekben szereplő hiba miatt a zárt tartályok érzékenyek lesznek az ütközési sérülésekre a kezelés és szállítás során, és növeli a vákuumveszteség kockázatát, valamint a szivárgások és a termékveszteségek okozta esetleges romlást.
Az üvegtartály űrtartalmának meghatározása fontos tényező a csomagolt termék helyes feltöltése és későbbi feldolgozása szempontjából. Az üvegtartály megfelelő határkapacitása (vagy túlcsordulási kapacitása) elengedhetetlen minden olyan művelethez, amely hőteljesítményt eredményez a töltési hőmérsékletnél magasabb hőmérsékleten. A tartály megfelelő űrtartalmának megadásában elkövetett hiba nehézségeket okoz a termék deklarált térfogatának vagy tömegének elérésében, és annak kockázatát kelti, hogy a csomagolás lezárása (lezárása) elmozdul a feldolgozás során (a csomagolás hátulja vagy leválasztása). fedő).
A megfelelő fejtér térfogatának elérése érdekében az 1. táblázatban meghatározott feltöltési időben fontos, hogy az üvegtartály specifikációja a következőket vegye figyelembe:
- A hőtágulás és ennélfogva a termék térfogata a töltési hőmérsékleten.
- A töltőanyag és a normál túltöltés variációi a deklarált térfogat/tömeg elérése érdekében.
- Az üvegtartályok szakaszos kapacitásának változásai a gyártási folyamat során.
Ekkor lehet számításokat végezni annak biztosítására, hogy a szükséges térfelület térfogata (a tartály határkapacitásának százalékában kifejezve) megvalósuljon. A fejteret kritikus kontrollpontnak kell tekinteni a PT típusú fedelű összes termikus folyamatban és az összes rotációs sterilizálási folyamatban.
A gyártó által az üvegtartályokra alkalmazott kezelések vagy bevonatok köztudottan befolyásolják a fedél viselkedését, és ezeket az elfogadott előírások szerint kell tartani. A felhasznált bevonóanyagok és alkalmazási módszerek sokfélesége miatt nem lehet részletes specifikációkat meghatározni ezzel kapcsolatban, de a CROWN Closures Europe a következőket ajánlja:
Forró kezelés (TEC)
A túlzott hőkezelés bizonyított oka a nagy nyitási nyomatéknak; sapkázási problémákhoz is vezethetnek és elősegíthetik a köröm oxidációját. CROWN Closures Europe 20 CTU alatti értékeket határoz meg a TO konténer végeire és 10 CTU alatt a PT konténer végeinek befejezésére.
Hidegkezelés (TEF)
Hidegbevonatok «hideg kezelések - viaszszerű anyagok, amelyeket üvegtartályokra visznek fel a hőkezelés után, hogy megfelelő kezelési magatartást biztosítsanak számukra a csomagolási vonalon.
Az üvegtartály testének túlzott mértékű hidegkezelése nehézségeket okozhat a kupak alkalmazásában, mivel a tartály gyengén ellenőrizhető, amikor áthalad a zárógépen. Az üvegtartály testén a TEF szinteket általában a csúszásszög mérésével szabályozza a gyártó, bár ezeket a specifikációkat meg kell állapodni és fenntartani.
A száj végén található hideg kezelés problémákat okozhat a sapka viselkedésében. A TEF feleslege a tartály szájfonalainak alján a fedél visszahúzódásához (leválásához) vezethet a termikus folyamat során, ami gyenge tömítési biztonságot és rossz végső csomagolási integritást okozhat. Bizonyos körülmények között ezen anyagok jelenléte az üvegtartály szájának záró felületén nagy nyomatékot okozhat
Nyítás. Ennek eredményeként a CROWN Closures Europe meghatározza, hogy a TEF-ben alkalmazott anyagokat csak a tartályok testére kell felvinni a sorok közötti permetezéssel, hogy az üvegtartály szájfestése ne legyen szennyezett.
A biztonságos és egészséges csomagolás előállítása érdekében gondoskodni kell a töltési művelettel kapcsolatos minden szempontról; Az alábbiakban bemutatunk példákat a különböző területekre, amelyek ellenőrzésre és ellenőrzésre szorulnak:
Tisztítás töltelékben
A tiszta feltöltési feltételek elengedhetetlenek. Fedők használata esetén az üvegtartály felső széle mentén a tömítőfelületnek mentesnek kell lennie a termék szennyeződésétől. Ezek a feltételek különösen fontosak szilárd vagy rostos termékek esetén, mivel ez vákuumvesztéshez vezethet. A piszkos töltés, amely lehetővé teszi az üvegtartály szájnyakának termékkel való szennyeződését, nagy nyomatékú problémákat okozhat.
Nyitás és kerülendő.
A tisztítás feltételei a töltelékben szintén szükségesek ahhoz, hogy elkerüljék az üvegtartály külső szennyeződését, amely a zárógépen való áthaladáskor vagy a tartály göndörítési területén rekedt termékmaradványok jelenlétében ennek nem megfelelő ellenőrzését eredményezheti. tetejére. Ez penészképződés kialakulásához vagy rovarok általi fertőzéshez is vezethet.
A fedél göndörödési területének piszkos feltöltése és beszorulása a fedél oxidációs problémáihoz vezethet (különösen ha agresszív vagy savas összetevőket használnak).
Úszó termék
Nem szabad hagyni, hogy a termék az üvegtartály belsejében lévő folyadék felülete felett lebegjen (az irányító folyadék). Ha ez bekövetkezik, problémákat okozhat a lezárási műveletben, mivel a termék zavarja a gőz áramlását a tengelyből, és csökken névleges fejtér térfogat.
Merev termékek, például zöldek, zöldségek stb. nem nyúlhatnak ki az üvegtartály záró felülete felett; Ezek megzavarhatják a sapka helyes összegyűjtését, és rosszul alkalmazott vagy nem alkalmazott sapkákhoz vezethetnek. Ezek a már felhelyezett kupakkal közvetlenül érintkező termékek foltokhoz vezethetnek a kupak belső rendszerén, és növelhetik a belső korrózió kockázatát.
A termék fejtere és a töltés hőmérséklete
Az összes szabványos folyamat ajánlott feltöltési, zárási és feldolgozási feltételeit a Asztal 1 a következő oldalról.
Az ezen ajánlott határokon belüli feltöltési feltételeket nem szabványosnak kell tekinteni, és a CROWN Closures Europe Ügyfélszolgálat (SAC) tanácsát kell kérni.
A termék fejterének térfogata és töltési hőmérséklete jelentősen befolyásolja a pasztőrözés és a sterilizálás során a zárt tartály belsejében keletkező nyomást. Általában minél magasabb a fejtér vagy a töltési hőmérséklet, annál kevesebb belső nyomás keletkezik.
A fejléc térfogatértékei, amelyek a Asztal 1 A tartály korlátozott kapacitásának százalékos aránya töltéskor (azaz amikor a termék forró).
Asztal 1
Hőkezelés (folyamat)
Sapka típusa
Minimális fejtér térfogat