Milyen rendetlenség van a lakosságban, amikor el kell dönteni, hogy a borsó-e zöldségek vagy zöldségek. Nos, a borsó sokoldalú. Zöldségfélék lehetnek, ha nyersen (frissen) fogyasztják őket, leválasztva a zsenge zöld hüvelyről. Ha szárazon eszik, hüvelyeseknek számítanak.

kérdés

A fogyasztásnak számos módja van zöldborsó. Már nem szükséges kifogást tenni arra, hogy nem tudunk főzni, vagy nincs időnk. Most friss borsót találhat a zöldséges és fogyasztható első fogásként fehérjetartalmú ételekkel kombinálva falatozás. Igen, igen ... uzsonnaként.

Mintha őrülten esznénk a pipákat, meg lehet hámozni a borsót (eltávolítva a borsót) hüvely) és egyék meg frissen. Ez egy másik módja annak, hogy naponta még egy adag zöldséget elfogyasszon, és ami a legfontosabb, a sajátjával Természetes íz. Nagyon egészséges és hasznos gyakorlat az oktatás örömök a ház legkisebbje.

Tápérték

- Borsó friss több mint 50% -át tartalmazzák Víz összetételében.

- A különbség a friss és a szárított borsó között a Energiaellátás. A szárazak értéke négyszeres, hozzávetőlegesen hozzájárulnak 300 Kcal.

- 10-12% -át tartalmazzák szénhidrátok. Többnyire az alkotják keményítő.

- Fehérje: a száraz borsó esetében alacsonyabb a tartalom, mint a többi hüvelyes. Hiányzik az esszenciális aminosav metionin és feleslegben van lizin. Ezért tanácsos a borsót gabonafélékkel együtt fogyasztani, hogy a teljes fehérje.

- Ezek sokféle forrása vitaminok, amelyek között a folátok, A-vitamin, C-vitamin, K-vitamin és niacin.

- Tartalmaznak ásványi anyagokat, például vasat, kálium, mérkőzés, magnézium és cink-.

- Kiváló rostforrás.

Javasoljuk, hogy a borsófogyasztást is belefoglalja a mi étkezési szokás és a tudományos bizonyítékok szerint nagyon egészségesek, például a tekintetben szívbetegségek az alacsony zsír- és nátriumtartalomnak köszönhetően két felesleges anyag ellenjavallt.

Továbbá, hogy gazdag a B csoport vitaminjai és az ásványi anyagokban különösen érdekesek az idegrendszer. Vannak élettani helyzetek, amikor a nő testének igényei megnövekednek, mint a terhesség és a szoptatás.

Növényi eredetű fehérjék, ásványi anyagok és vitaminok, mint pl folsav tegye a borsót nélkülözhetetlenné. Előnyösebb fogyasztani őket friss és be nyers mivel ezek a vitaminok főzés közben elpusztulnak. A borsókeményítő az emésztés során lassan glükózzá alakul, ami a beteg számára jól tolerálja cukorbetegek.

A rost A friss borsó mennyisége funkcionális táplálékként hat testünkben (prebiotikum), erjed a bélben és megakadályozza a kórokozó baktériumok szaporodását. Így kedvez a béltranzit és javítja az ásványi anyagok, például a kalcium felhasználását, Vas Y magnézium.

Heti „táplálkozási tanácsadásként” használja ki szezonális ételek mint például a friss borsó. Nagyon szerencsések vagyunk, hogy kedvező légkörben élhetünk ételforgatás, lehetővé téve ezzel a rutinszerű étkezési szokásokba kerülést.

Borsó mélyen megfagyott Ezek egy másik egészséges lehetőség is lehetnek, mindaddig, amíg tudja, hogyan kell kiválasztani a megfelelő terméket, vagyis a természetes borsót előzetesen elkészített kulináris készítmények nélkül.

A megőrzi A borsó szintén jó alternatíva, de meg kell vizsgálnia a tápértékjelölést, mivel általában tartósítószerként szerepel nátrium és még a cukor is, ezért az alapanyag módosul. Figyelembe kell vennie, ha olyan patológiákban szenved, mint pl artériás magas vérnyomás vagy cukorbetegség.

* Aucal Business School kínálja a tanfolyamot Dietetikus és táplálkozási vezető technikus , együttműködésével a Antonio de Nebrija Egyetem. A képzés fő célja, hogy biztosítsa a hallgató számára azokat az alapokat, amelyek képesek megtervezni a táplálkozási beavatkozásokat, és tudatosítani bennük az optimális táplálkozás egészségre gyakorolt ​​megelőző jellegét. A tanfolyam 12 ECTS-es tanulmányterheléssel rendelkezik, és az oktatás módja online. Ha további információkra van szüksége, vegye fel velünk a kapcsolatot.