Nincs meghatározott kalória

nagymama

  • Szavazás:
    • 1
    • két
    • 3
    • 4
    • 5.
  • Eredmények:

    Hozzávalók

    Hozzávalók 4 fő részére

    1/2 kiló darált hús

    maradék kenyér (chapatas, bagett) só

    3 tojás (ebből 2 kemény)

    2 érett útifű

    3 érett paradicsom kockára vágva

    csirkehúsleves négyzetek

    kockára vágott hagyma

Készítmény

1. A kevés tejben áztatott kenyeret egy edénybe tesszük, hozzáadjuk a darált húst, és fokhagymás sóval és borssal ízesítjük. Adjunk hozzá egy tojást, a maggi levet, és nagyon keverjük össze az összetevőket (mint a húsgombócoknál).
2. Kenje meg a húst, mintha négyzet alakú hamburger lenne.
3. Viszont a darabolatlan banánt aranybarnára sütjük, és a hús közepére tesszük: egyfajta "taco" -t készítünk úgy, hogy a banánt a húshoz forgatjuk. Zárja le jól a végeit, hogy ellepje a banánt.
3. A banánnal megegyező olajjal sütjük a fasírtot aranysárgára.
4. A szósz elkészítéséhez: pirítsuk meg a hagymát, fokhagymát és paradicsomot. Adjunk hozzá kevés vizet és paradicsomszószt, hogy kissé sűrű mártás legyen. Fűszerezzük sóval, borssal vagy négyzet alakú csirkehúslevessel. Sofreнr.
4. Helyezze a sült fasírtot a mártásra, fedje le és hagyja körülbelül 10 percig pácolni. Időnként öntsön mártással.
5. Vágja a két kemény tojást szeletekre. Rendezze a szeleteket a fasírt köré, mielőtt oldalként szolgálna.

Megfigyelések

Ez egy anyai nagymamám receptje, a mexikói Tabasco-ból, ahol a hím banánt szinte az összes pörköltben használják.

Megőrzés

Fagyasztva vagy hűtőben is fogyasztható további 3 vagy 4 nap alatt.