vörösbor

Beszélni fogunk a spanyol gasztronómia egyik sztártermékéről: a vörösborról.

Az elmúlt években számos olyan tanulmány készült, amely bebizonyította a vörösbor mérsékelt fogyasztásának előnyeit. Hatása fizikai és pszichológiai egyaránt, sok szempontból segíti egészségünket. Amelyek?

Először is fontos szerepet játszik sokak megelőzésében betegségek szív- és érrendszeri. Ez azért van, mert etanolt és polifenolokat tartalmaz, amelyek olyan molekulák, amelyek érelmeszesedést (az artériák megkeményedését) és iszkémiás rohamokat (szívkoszorúér-betegség és stroke) okozó gyulladásos sejtekre hatnak.

Segít a harcban túlsúly. Bár ez nem alacsony kalóriatartalmú étel, a bor segít csökkenteni az elhízást, mivel az elhízásban alapvető szerepet játszó gyulladásos sejtek ellen hat.

Látták már csökkenti a rák kockázatát. Ezt a tényt tüdőrákban (különösen a dohányzókban) és az emlőrákban bizonyították.

Néhány tanulmány a javulást is kimutatta agilitás szellemi és a kognitív képesség. Látták, hogy egyes esetekben antioxidáns hatásának köszönhetően akár megelőzheti a demenciát.

Csökkentsd a esszenciális remegés. Néha egy pohár bor elfogyasztása ajánlott az ilyen típusú remegés kezelésére, ha ez zavarja az illető tevékenységét; képes helyettesíteni a farmakológiai kezelést.

A bornak hatása van öregedésgátló, mert vitaminjai javítják bőrünk megjelenését, nagyobb rugalmasságot és fiatalos megjelenést biztosítanak.

És nem utolsó sorban: a kellemes hatása. Ennek oka az endorfinok, az agyban ható neurotranszmitterek felszabadulása, ami jó közérzetet biztosít számunkra.

Nem szabad megfeledkeznünk a minőségi borok választásának fontosságáról, amelyek valóban rendelkeznek mindezekkel a tulajdonságokkal. Fontos megjegyezni, hogy ezek az előnyök mérsékelt és felelősségteljes fogyasztással járnak. Soha ne fogyassza túlzottan, mert akkor negatív hatással lesz egészségünkre.