előfordulásának

Nál nél Kémiai elemzés vizelettel, a vizeletben lévő nitritek azonosítása létfontosságúvá válik.

A nitriteket használják a húgyúti fertőzés markereként, de manapság tanulmányokat végeznek ezeknek a vegyületeknek a szisztémás hatásairól.

Azért mutatjuk be ezt a cikket, hogy részletesen megtudja, melyek azok nitritek és milyen kockázatokkal járhat, ha vizeletvizsgálaton találják meg őket.

Mik azok a nitritek?

Ezek a kémiai vegyületek olyan enzimek reakcióinak eredményeként alakulnak ki, amelyek nitrátot nitritté alakítanak, ezeket aminok és ammónia oxidációja után is elő lehet állítani.

Hol találhatók nitritek?

Főleg a vizeletrendszer gram-negatív csoportjába tartozó baktériumok termelik, amikor a ÉS TE (Húgycső-fertőzés).

Ezenkívül kálium- és nátrium-nitritként megtalálhatók a kolbász- és húsiparban, ahol vörös színű tartósítószerként szolgálnak.

Néhány zöldségben nitrát is van, főleg zöldségekben, például:

  • Saláta.
  • Chard.
  • Fejes káposzta.
  • Cukorrépa.
  • Retek.
  • Fehérrépa
  • Terhes zöldségek.

    • Mi okozza a nitritek megjelenését a vizeletben?

    Mint már korábban említettük a család baktériumai gram negatív a leggyakrabban leírtak, ezeket egy enzim segítségével nitrát-reduktáz, bontsa le a nitrátokat a vizelet nitritszintjének növelésével.

    Mivel nem minden baktérium rendelkezik ezzel a képességgel, vizeletfertőzésben találhatjuk magunkat, és nem találhatunk pozitív nitriteket a vizeletmintában.

    Az izolált baktériumok vizelet tenyészetek és amelyekről leírtuk, hogy nitriteket termelnek:

  • Enterococcus
  • Klebsiella
  • Staphylococcus
  • Pseudomonas
  • Enterobaktériumok
  • Élesztők
  • Proteus mirabilis
  • Salmonella typhi
  • Serratia

    • Amint azt az előző szakaszban említettük, a megfelelő higiénia nélküli zöldségfogyasztás a nitrátok növekedéséhez vezethet, és ezek a baktériumokkal érintkezve megváltoztatják a keringő nitrit szintünket.

    Ehhez meg kell tisztítani a termékeket, kerülni kell a megfelelő fertőtlenítés nélküli fogyasztást, különösen, ha üvegházból származnak, vagy hűtőszekrényben fagyasztották és csomagolták.

    Hogyan lehet diagnosztizálni a nitriteket a vizeletben?

    Legalább 20 ml vizeletminta használata és a következő lépések végrehajtása:

    • Atesztcsík a mintában.
    • Hagyja a csíkot legfeljebb 3 másodpercig víz alatt.
    • Távolítsa el a csíkot, és hagyja vízszintesen pihenni.
    • Várjon 90 másodpercet az eredmény beolvasásához
    • A betét által kapott színt össze kell hasonlítani a szalag csomagolásának színével.

    Milyen kockázatokkal jár a vizeletben lévő nitrit?

    Testünk fenntartja a megfelelő egyensúlyt ezen vegyületek vizelettel történő kiválasztása és a baktériumok gyomorsav általi inaktiválása révén.

    Az olyan körülmények, mint az életkor, tovább súlyosbíthatják az eseteket, különösen az élet szélsőségei között.

    Ezt bizonyítja a 2 év alatt és be az idősebbek, amelyben az immunrendszere még nem érett meg teljesen, vagy funkciójának hanyatlása volt tapasztalható.

    A gyerekekben 4 hónap alatt, a vizeletben található magas nitritszint súlyos vizeletfertőzésnek tudható be, amelynek súlyos következményei lehetnek.

    Másrészt a munka magas követelményei miatt sok anya elhagyja otthonát, és a kiskorúakat gondozókra bízza, akik tápszerrel táplálkoznak, még hús és zöldség felhasználásával is.

    Az ilyen műveletek korai életkorban nem ajánlottak, mert a kiskorú gyomor-bélrendszere még nem áll készen a termékek feldolgozására magas nitrátszint.

    A gyermekpopulációban a nitritek számának növekedésének fő kockázata az hemoglobin, Nitritekkel érintkezve a hemoglobin megváltoztatja alakját, válik Methemoglobin.

    Methemoglobin, elveszíti az oxigénszállítás képességét, ami kardiorespirációs kudarcot és végső soron halált eredményez, ha nem kezelik azonnal.

    Éppen ellenkezőleg, felnőtteknél jobban tolerálható, mert van egy enzime, amely fordított folyamatot hajt végre, vagyis átalakítja a methemoglobint hemoglobinná, lehetővé téve az oxigén megfelelő szállítását.

    Nitritkockázatok a terhesség alatt?

    Itt két forgatókönyvet említhetünk:

    • A diéta során nyert nitritek
    • Nitritek a vizeletben UTI-ből.

    Különösen azt javasoljuk, hogy minden terhes nő kerülje a húsok, tartósítószeres italok magas fogyasztását, és próbáljon megfelelő egyensúlyt teremteni a bevitelükben.

    Különösen a aki a nitrát bevitele legfeljebb 3,7 mg/ttkg, csecsemőknél pedig 0,2mg/ttkg.

    Kik a nitrozaminok?

    Minden olyan nitrit, amely élelmiszer-fehérjék aminjaival érintkezik, nitrozaminokat képez, amelyek rákkeltőek.

    Mit kell tenni a nitritek kockázatának csökkentése érdekében?

    Az ajánlások általában az életmód javítását célozzák, például:

    • Kerülje a sült ételeket.
    • Kerülje a füstölt ételeket.
    • Csökkentse a konzervek fogyasztását.
    • Végezze el a zöldségek megfelelő fertőtlenítését és kezelését.
    • Tegye a vizet ihatóvá.
    • Tartsa meg a megfelelő súlyt.
    • Ne fokozza a gyomorégést.
    • C-vitamin bevitele.
    • Vasfogyasztás.
    • Kerülje az alkoholt és a cigarettát.
    • Kezelje megfelelően a vizeletfertőzéseket.